இறைச்சி இல்லாமல் பட்டாணி சூப் - ஒரு அன்பார்ந்த டிஷ் ருசியான ஒல்லியான அல்லது சைவ சமையல்

வசந்த காலத்தில் பல மக்கள் உடல் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை சமாளிக்க உதவும் என்று இதய மற்றும் ருசியான உணவுகள் சமையல் தேடும், மற்றும் போன்ற விருப்பங்கள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான முதல் உணவு மத்தியில், இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு பட்டாணி சூப் திறன் மற்றும் திறன், அது உங்கள் பிடித்தவை ஒரு மாறும் என்று ஒரு சுவையான உணவு சமைக்க எளிது.

இறைச்சி இல்லாமல் பட்டாணி சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நல்ல சமையற்காரனும், சாப்பாட்டு உணர்வும் இல்லை, ஆனால் காய்கறி சாறுடன் கூட, சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பருப்புகளுடன், அற்புதமான உணவைப் பெற்றுக் கொண்டிருப்பதால், அது இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு ருசியான பீசா சூப் செய்ய நம்பத்தகாதது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

1. குழம்பு ஒரு பணக்கார சுவை நீங்கள் அரை மணி நேரம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், தக்காளி, பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கொண்டு கொதிக்க வேண்டும்.
2. சுவை பல்வேறு மற்றும் தடித்த நிலைத்தன்மையும் ஐந்து grated சீஸ் கொண்டு சூப் தூவி.
3. இறைச்சி, போஷாக்கு, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, கானாங்கெளுத்தி, பூண்டு டோஸ்டுகள் ஆகியவற்றைப் பாதிக்கலாம்.
4. ஒரு பிசைந்து பூசணி, ஆப்பிள் அல்லது சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, இறைச்சி இல்லாமல் பட்டாணி சூப் ஒரு அசாதாரண சுவை பெறும்.

இறைச்சி இல்லாமல் கிளாசிக் பட்டாணி சூப் - செய்முறை

எளிய விருப்பம் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு கிளாசிக் பட்டாணி சூப் சமைக்க வேண்டும், ஒரு குறைந்தபட்ச முயற்சி, மற்றும் விளைவாக அதிகபட்சம். முக்கியமான விஷயம், ஒரு தரமான காய்கறி குழம்பு தயாரிக்க வேண்டும், அது பல்வேறு காய்கறிகள் மீது செய்யப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு பணக்கார மற்றும் சத்து நிறைந்த டிஷ் அவுட் மாறும். இரவில் குளிர்ந்த நீரில் பட்டாணி ஊற வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• செலரி - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், கீரைகள், கேரட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து சமைக்க வேண்டும்.
2. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, நனைக்கப்பட்ட பட்டாணி சேர்த்து.
3. நுரை சுத்தம் போது, ​​25 நிமிடங்கள் சமைக்க.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தக்காளி விழுது சேர்த்து வறுக்கவும்.
5. ஒரு சில நிமிடங்கள் மாவு, சூப் சேர்க்க.
6. காய்கறி, பூண்டு, மாவு
7. இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் இல்லாமல் சமைக்க பட்டாணி சூப், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் பட்டாணி சூப் க்கான செய்முறை

ருசியான பீசா சூப் ஒரு சத்தான மற்றும் ஒளி உணவு, பல்வேறு பொருட்கள் கொண்ட சமையல் நிறைய உள்ளன. ஊறவைக்க நேரம் இல்லை என்றால், பட்டாணி நசுக்கிய அல்லது பருப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது மிகவும் வேகமாக கொதித்தது. பூண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அது கரைத்துவிடும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• மஞ்சள் - 1 தேக்கரண்டி;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு உலர்ந்த மிளகு - 1 PC;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்க தண்ணீர், உப்பு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலை வைத்து.
2. மென் பட்டாணி வரை சமைக்கவும், நுரை அகற்றவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டு.
4. மஞ்சள், வெண்ணெய் சேர்த்து சூப் சேர்க்கவும்.
5. மிளகு வறுக்கவும், ஊற்ற.
6. விரிகுடா இலைகளை நீக்கவும், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் காளான்கள் கொண்ட பீ சூப்

இறைச்சி சமமான பதிலாக காளான்கள் ஒல்லியான பட்டாணி சூப் இருக்கும். பீன்ஸ் அளவு புரத அளவு குறைவாக இல்லை, மற்றும் காளான்கள் ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவை கொடுக்க. மேலும் கூறுகள், தடித்த சூப், பட்டாணி ஒரு ஒற்றை வெகுஜன வேகவைக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த நீரில் 2 மணி நேரம் நனைத்த பிறகு உலர் காளான்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள் :

• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
• காளான் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சமைக்கும் வரை சமைக்க பட்டாணி.
2. காளான் வெட்டி, கசக்கி, வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும்.
3. குண்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
4. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, காளான்கள் சேர்த்து, செய்து வரை சமைக்க.
5. வறுக்கவும் மற்றும் கீரைகள் இல்லாமல் இறைச்சி கொண்டு பருப்பு காளான் சூப் .

இறைச்சி இல்லாமல் பீ சூப் ப்யூரி

பட்டாணி புளிப்பு இல்லை, அது 5-8 மணி நேரம், குளிர் நீர் மட்டும் தோய்த்து வேண்டும், கோர் இருமுறை பெருக வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பீன்ஸ், 20 நிமிடங்கள் போதும். தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், பட்டாணி கழுவப்பட்டு, 30 முதல் 90 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும். வேகமாக கொதிக்க, கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் ஒல்லியான பட்டாணி சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 500 கிராம்;
• தக்காளி - 1 PC;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன். l;
• மஞ்சள் - 1 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. 1.5 மணி நேரம், நுரை நீக்கி, கொதிக்க பீஸ்.
2. வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கேரட் வெட்டு, பூண்டு நசுக்கி, வறுக்கவும்.
3. இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள், கலவையை சேர்க்கவும்.
4. சூப் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
5. ஒரு கலப்பான் அரைத்து, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கீரைகள் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் பீ சூப்

இறைச்சி இல்லாமல் பட்டாணி சூப் தயாரிப்பு அதன் ரகசியங்களை கொண்டுள்ளது, இது அசல் சுவை உருவாக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை உப்பு இல்லாமல் உண்ணாமலே 5 நிமிடங்கள் தயார் செய்யுங்கள். மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் அதிகப்படியான எடை தூண்டுகிறது என்று ஸ்டார்ச் நிறைய உள்ளது இதில், உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஒரு செய்முறையை. முட்டைகள் கூடுதலாக ஒரு நல்ல செய்முறையை.

தேவையான பொருட்கள் :

• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க, தயாராக வரை சமைக்க.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டி, வறுத்த, குழம்பு சேர்க்க.
3. 20 நிமிடங்கள், பதனிடுதல், கீரைகள்.
4. முட்டைகள் இருபுறமும் வறுத்தெடுத்தன.
5. ரோல் சுருக்கு, பட்டைகள் வெட்டி, தயாராக வரை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி இடுகின்றன.

தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட வறுத்த பட்டாணி சூப்

நீங்கள் சரியாக பீன்ஸ் கொதிக்க என்றால் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு எளிய பட்டாணி சூப் ருசியான மாறிவிடும். வீக்கத்திற்கு மட்டுமே குளிர்ந்த நீர் தேவை, ஆனால் சூப் அவர்கள் மட்டுமே கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க. வளைகுடா இலைகள் சமையல் பின்னர் அகற்றப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் உணவு கசப்பான இருக்கும். ஒரு நிறைவுற்ற நிறம் டிஷ் ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி, மென்மையான வரை கொதிக்க விடவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
3. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது, தக்காளி சேர்த்து வறுக்கவும்.
4. 5 நிமிடங்கள் சூப், உப்பு, கொதிக்கவைக்கவும்.
5. இறைச்சி இல்லாத பீ பேஸ்ட் தக்காளி சூப் கீரைகள் கலந்தவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி இல்லாமல் பீ சூப்

இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு சுவையான பட்டாணி சூப் செய்முறை ஒரு multivark வரை வந்தது. பீன்ஸ் அனைத்தையும் ஒரே மாதிரியான நீரை ஊறச் செய்யுங்கள், ஆனால் நீங்கள் சரியான முறையில் தேர்ந்தெடுத்தால், குழம்பு குடிக்காமல், நுரை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. அசல் சுவை பழம் சாஸ் சேஸ், "சிலி" சாஸ் மற்றும் தரையில் மஸ்கட் நடத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். l;
• மஞ்சள் - 1 தேக்கரண்டி;
• மிளகாய் மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி;
• மஸ்கட் - 0,5 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி ஊறவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் வெட்டு.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கிண்ணத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
5. சோயா சாஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
6. மல்டிவார்க்கெட்டில் சூப் பீச் சூப் 1.5 மணி நேரம் தயாரிக்கப்படுகிறது.