இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கைகள் பன்றி இறைச்சி சமைக்க முடிவு செய்தால் மட்டுமே பொருத்தமானதாக இருக்கும், அங்கு மிகவும் மலிவு மற்றும் பரவலாக விரும்பப்படும் கோழி இறைச்சி இந்த பாத்திரத்திற்காக பொருந்தும். ப்ரொன்களுடன் சிக்கன் - சூடானது, தினமும் ஒரு இடத்தைப் பெறுவதுடன், புனிதமான மெனுவில் அசல் தயாரிப்பு மற்றும் உண்மையான சுவை உணர்வுகளை வழங்கும்.
அடுப்பில் உள்ள புரூன்களுடன் சிக்கன்
கூழ் நன்கு marinated வேண்டும், ஏனெனில் இந்த செய்முறையை மீது prunes கொண்ட கோழி, நீங்கள் நிறைய நேரம் தேவைப்படும். முன்கூட்டியே, ஷின்களை எடுப்பதற்கு முன்னர், உங்களுடைய அன்புக்குரியவர்களிடமிருந்து யாரும் முயற்சி செய்ய முயற்சிப்பதில்லை, இது சுவை நிறைந்த ஒரு இனிப்பான, இனிப்பு உப்பு நிறைந்த உணவைப் பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்:
- கோழி drumsticks - 8 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 5 பற்கள்;
- ஆர்கனோ புதிய - 15 கிராம்;
- வினிகர் மது - 45 மில்லி;
- ஆலிவ் - 100 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 60 கிராம்;
- கத்தரி - 70 கிராம்;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- உலர் வெள்ளை ஒயின் - 120 மில்லி;
- தேன் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
- கடந்த ஜோடி தவிர, டிஷ் அனைத்து பொருட்கள், ஒரு பீங்கான், கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தில் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- முழுமையான கலவை பிறகு, ஒரு படம் கொண்டு உணவுகளை மறைக்க மற்றும் 1-2 நாட்கள் குளிர் விட்டு.
- களிமண் காலத்தில், உணவு அவ்வப்போது கலக்கப்பட வேண்டும்.
- 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat, பேக்கிங் தாள் மீது பொருட்களை விநியோகிக்கவும், மது மற்றும் தேன் கலவையை ஊற்றவும்.
- கத்தரிக்காயுடன் வேகவைத்த கோழி, சுமார் 50 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்டு, தடிமனாகவும் காலையுடனும் marinade உடன் உயர்த்தப்பட வேண்டும்.
கோழி கத்தரிக்காய் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
எந்த விசேஷமான விருந்தினரின் பிரதான விருந்தினரும் ஒரு முழு பறவையின் சடலம், இது ஒரு டஜன் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கப்படும். இந்த வழக்கில், குழி பேக்கன், ப்ரொன்ஸ், ஆப்பிள் மற்றும் கொட்டைகள் கலவையுடன் நிரப்பப்படும் - அசல் மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான கலவை. முக்கிய பொருட்கள் இறைச்சி சாறு உறிஞ்சி இது ரொட்டி crumb மூலம் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- பேக்கன் - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ரொட்டி துண்டு - 70 கிராம்;
- பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
- புதிய ரொட்டி துண்டு - 70 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த முனிவர் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- கோழி - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- அடுப்பில் ப்ரோன்களைக் கொண்டு ஒரு கோப்பை சமைப்பதற்கு முன், சருமத்தை துவைக்கவும் உலரவும் செய்யவும், வால் மற்றும் புழுக்களின் புண்களை நீக்கவும்.
- ஆப்பிள் வெட்டு.
- வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் Spasertuyte. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- பட்டியல், பருவம், உப்பு, முனிவர் ஆகியவற்றிலிருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
- சடலத்தின் பிணத்தை நிரப்பவும், கால்கள் கட்டி அணைக்கவும்.
- 200 டிகிரி 45-60 நிமிடங்கள் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் சிக்கன்.
ப்ரொன்களுடன் கோழி ரோல்ஸ்
ஒரு காக்டெய்ல் விருந்துக்கு, இந்த பகுதி சூடான ரோல்ஸ், இதில் கூழ் ஒரு பிளம் துண்டு சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பேக்கன் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு நல்ல வாய்ப்பு இருக்கும். சுமார் அரை மணி நேரம் சமையல் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சிற்றுண்டி எடுத்துக்கொண்டு இந்த அதிர்ச்சி தரும் உணவை நீங்கள் பிரிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- fillets - 700 g;
- பிளம்ஸ் உலர்ந்த - 200 கிராம்;
- பேக்கன் - 150 கிராம்;
- சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சை - 450 மிலி.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்டாக வெட்டு மற்றும் மேற்பரப்பு முழுவதும் சமமாக தடிமன் வெல்ல. சீசன்.
- அரை பிளம்ஸ் வெட்டி, இறைச்சி மற்றும் பேக்கன் அவற்றை போர்த்தி, ஒரு skewer கொண்டு சரி மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஒரு வடிவத்தில் எல்லாம் முக்குவதில்லை.
- இரவில் சந்திப்பதற்காக விடுங்கள்.
- அடுப்பில் ப்ருன்களுடன் கோழி ரோல்ஸ் 25-30 நிமிடங்கள் 190 மணிக்கு சுடப்படுகின்றது.
கத்தரிக்காயுடன் சிக்கன் ரூல்லேட்
Rulyada - ஒரு பெரிய இறைச்சி ரோல் , இது சேவைக்கு முன்பு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது. முழு கோழி இறந்த இருந்து அதன் தயாரிப்பு சிக்கலான சதை சேதம் இல்லாமல், சதை அனைத்து எலும்புகளிலும் இருந்து முடிந்தவரை துல்லியமாக பிரிக்கப்பட்ட வேண்டும் என்று - ஒரு திறமையான மற்றும் கடினமான எஜமானி ஒரு பணி.
பொருட்கள்:
- பறவை பறவை - 1 துண்டு;
- சண்டே வடிகால் - 10 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூடான சாஸ் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- ப்ரூன்ஸ் உடன் சிக்கன் ரோல் ஒரு பறவை வெட்டுவதால் தொடங்குகிறது.
- அனைத்து எலும்புகளையும் நீக்கி, இறைச்சியை ஒரு அடுக்கில் வைத்து, பருவம், வெங்காயம், கொட்டைகள் மற்றும் துண்டுகள் துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு மறைக்க.
- ரோல் மடிய மற்றும் ஒரு செயற்கை நூல் அதை சரி.
- மயோனைசே மற்றும் சூடான சாஸ் கலவையை மூடி.
- அடுப்பில் கத்தரிக்காயுடன் சுடப்படும் கோழி, 200 டிகிரிகளில் 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயாராகும்.
பல்லுயிர் பிரபுக்களுடன் சிக்கன்
மலேசியாவிலிருந்து உணவுகள் அரிதாகவே எங்கள் அட்டவணையில் இருப்பதால் அவற்றின் கவர்ச்சியான தன்மை, இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தைகளின் அலமாரியில் எங்கள் காலத்தில், நீங்கள் முன்பு நிலவரப்படி கருதப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் காணலாம். இந்த கோழியை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், புதிய சுவைகளை கண்டறியவும்.
பொருட்கள்:
- ஷாங்க்ஸ் - 8 பிசிக்கள்.
- மஞ்சள் - ½ தேக்கரண்டி;
- கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- சோம்பு நட்சத்திரங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- கறி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- prunes - 10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- புரூன்களுடன் சிக்கன் என்பது ஒரு அடிப்படை செய்முறை ஆகும். ஷின்ஸ் உப்பு மற்றும் மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் marinate விட்டு, பின்னர் "பேக்கிங்" மீது browned.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரு கலவையுடன் ஒரு பசையில் தூற்றப்பட்டு, சாதனத்தை "கஞ்சி" செய்ய மற்றும் கிண்ணத்தில் வெகுஜன ஊற்றவும்.
- அரை மணிநேரம் மற்றும் ஒரு கோழி முளைப்பு தயாராக உள்ளது.
பழம் குண்டு கொண்டு சிக்கன்
Tazhin ஒரு பீங்கான் டிஷ், இதில் pilaf சமைக்க மட்டும், ஆனால் குண்டு இறைச்சி. ஒரு விதியாக, அதிக விலை உயர்ந்த உணவை உறுதி செய்வதற்காக, பழைய மற்றும் வளர்ந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் விலையுயர்ந்தவையாகவும் கடினமாகவும் இருக்கின்றன. ஒரு வழக்கமான multivarka தயாரிக்கும் பணியை எளிதாக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- இடுப்பு - 4 பிசிக்கள்.
- கன்றுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- fillets - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- தரையில் இஞ்சி ஒரு சிட்டிகை;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- குங்குமப்பூவின் சிட்டிகை;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- உலர்ந்த apricots, பிளம் - ½ ஸ்டம்ப்;
- பாதாம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்டாக பிரிக்கவும், கோழி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் marinate.
- "பேக்கிங்", ப்ரெஷேட் எண்ணெய் உள்ள பழுப்பு, சேர்த்து வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பாதாம் சேர்க்க.
- ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரைப் பற்றி ஊற்றவும், "கஞ்சி" போடவும்.
- ப்ரூன்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்குடன் சிக்கன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக இருக்கும்.
கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட பிலாஃப்
பிலாஃப் மத்திய கிழக்கு மாறுபாடு கோழி இறைச்சி மட்டும் மட்டுமல்லாமல் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து கொட்டைகள் அனுமதிக்கிறது. இனிப்புகள் மற்றும் இழைகளின் இந்த கலவையானது, போதுமான மசாலாப் பொருள்களைச் சுவைத்து, உன்னுடைய மணம் கொண்ட கேக்கை வைத்து சமைக்க வசதியாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பூண்டு தலை;
- கோழி (முழு) - 1 துண்டு;
- தரையில் ஆர்வம் - 1 தேக்கரண்டி;
- பிளம் உலர்ந்த - 10 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- அரிசி - 1 ½ மணல்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா passekrovkoy தயார்.
- உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பருப்புகளைச் சேர்த்து, வெட்டப்பட்ட பறவைகளை வைக்கவும், அதை "சுட்டுக்கொள்ள" போடவும்.
- கழுவி அரிசியில் ஊற்றவும், தானியங்களின் அளவுக்கு 2 செ.மீ அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- "Pilaf" விருப்பத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- அரிசி மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் சிக்கன் சிக்னலுக்குப் பிறகு தயாராக இருக்கும்.
சிக்கன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்
இந்த எளிய மற்றும் புத்துணர்ச்சி சாலட் சுவை நிறைந்த பல இழைமங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் எளிமையான யோகர்ட் டிரஸ்ஸிங் காரணமாக அமைந்துள்ளது. ப்ரொன்களைக் கொண்ட கோழி எதிர்கால உபயோகத்திற்காக தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் உங்களுடன் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி - 500 கிராம்;
- உலர்ந்த பிளம்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு
தயாரிப்பு
- முள்ளங்கி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கோழி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- க்யூப்ஸ் மீது முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வெட்டப்படுகின்றன.
- உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு முன் தயிர் உப்பு மற்றும் பருவமடைந்திருக்கும்.