காய்கறி casseroles - சமையல்

ஒளி, பயனுள்ள, கிட்டத்தட்ட ஒரு மெல்லிய உருவத்தில் பிரதிபலிக்கவில்லை - அது அனைத்து காய்கறி casseroles, உங்கள் கற்பனை பணக்கார போன்ற பல்வேறு சமையல் இது தான். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, சோளம், பழச்சாறுகள், பருவமடைந்த பருவங்கள்: ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகளிலிருந்து அடுக்குகளை இணைக்கலாம். குளிர்காலத்தில் உறைந்த கலவைகள் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதால், கோடையில் அல்லது குளிர்காலத்தில், பொருத்தமான காய்கறிகள் எப்போதும் காணப்படுகின்றன.

ஒரு காய்கறி casserole எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு எளிய வழியில் டிஷ் தயார்: காய்கறிகள் வெட்டி, ஒரு அச்சு அவற்றை வைத்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை அனுப்ப. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும் - அவர்கள் காய்கறிகள் juiciness சேர்க்க, மற்றும் grated சீஸ் - ஒரு வாயில்-நீர்ப்பாசனம் சிவப்பு மேலோடு பெற. நிச்சயமாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பூர்த்தி என்றால், டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் நீங்கள் சமையல் மற்றும் காய்கறி casserole, உணவு சமைக்க மற்றும் இலகுரக செய்முறையை முடியும். இதை செய்ய, கொழுப்பு குறைந்த சதவீத கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பதிலாக அல்லது ஒரு தடிமனான தக்காளி சாஸ் எடுத்து.

உணவு காய்கறி casserole

நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது இதில் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன, ஆனால் நீங்கள் மசாலா கொண்டு தக்காளி சாஸ் அதை உடுத்தி என்றால் காய்கறி casserole ஒரு இன்னும் உணவு பதிப்பு சமைக்க முடியும். சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு எடுத்து அல்லது, கூட, உப்பு சீஸ் பதிலாக.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 PC;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காய்கறிகள் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
• சீஸ் - சுவைக்கு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

இந்த உணவு தயார் செய்ய, உங்கள் சுவைக்கு எந்த காய்கறிகள் ஒரு பவுண்டு எடுத்து. இன்னும் அடர்த்தியான, துண்டுகளை வெட்டி பேக்கிங் டிஷ் கீழே போட இது சிறந்தது. பின்னர் துண்டுகள் வெட்டி வெங்காயம், அரை வளையங்கள், மற்றும் தக்காளி, வெட்டி பரவியது. புளிப்பு கிரீம், அடிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் வெங்காயம் 200 கிராம் காய்கறிகள் நிரப்பவும், மற்றும் grated சீஸ் (100 கிராம்) மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி எந்த மசாலா தூவி ஒரு தயார். 170 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகள் கூடுதலாக, நீங்கள் காளான் பயன்படுத்தலாம் - காளான்கள் ஒரு காய்கறி casserole மிகவும் பொதுவான அதே உணவு கிடைக்கும்.

கத்திரிக்காய் கொண்டு காய்கறி casserole

கோடை காலத்தில், காய்கறிகள் பருவம் முழு மூச்சில் இருக்கும் போது - அது புதிய காய்கறிகள் ஒரு casserole தயார் நேரம். சந்தையில் ஒரு மிகப்பெரிய கத்திரிக்காய், தக்காளி, இளம் உருளைக்கிழங்கு, எடுத்து, பரிசோதித்தல். மசாலா, நீங்கள் எந்த தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது இன்னும் மணம் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும் - துளசி, ஆர்கனோ, வெந்தயம், வோக்கோசு.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய், தலாம் இருந்து உருளைக்கிழங்கு தலாம், 0.5-1 செ பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி. தாவர எண்ணெய் கொண்டு வடிவம் உயவூட்டு பின்னர் காய்கறிகள், பின்னர் உப்பு. அடுத்த அடுக்குகள் வெங்காயம், அரை மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, மிளகு, விதைகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி பட்டைகள், தக்காளி, வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு நாம் கொதிக்கவைக்கலாம்: மயோனைசே, முட்டை மற்றும் 200 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ், கலவை எல்லாம், துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, பூண்டு அணைக்க, மீண்டும் கலக்கவும் மற்றும் காய்கறி casserole நிரப்பவும். இறுதியாக, மீதமுள்ள சீஸ் தேய்க்க, மசாலா கொண்டு தெளிக்க. 170 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் அமைக்கவும்.

பழச்சாறுகள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் சீமை சுரைக்காய் அல்லது ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு காய்கறி casserole தயார் செய்யலாம். செய்முறைக்கு, அவர்கள் 2-3 எடுத்து, 1-2 விட்டு, உருளைக்கிழங்கு அளவு குறைக்க.