துருக்கி இருந்து கட்லட் - செய்முறையை

கோழி இறைச்சி இருந்து கட்ஸ் எப்போதும் அசாதாரண காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் தாகமாக இருக்கும், அவர்கள் எளிதாக மற்றும் சமைக்க மலிவான தவிர. ஒரு உணவு டாரெக்கி fillet கொண்டு பழக்கம் கோழி பதிலாக உங்கள் மெனுவை திருப்ப முடியும், அது புரதத்தில் பணக்கார மற்றும் நடைமுறையில் கொழுப்பு கொண்ட இல்லை. இன்று நாம் துருக்கிக்கு ருசியான கட்லட்களை தயார் செய்வோம்.

துண்டாக்கப்பட்ட வான்கோழி பட்டி

கையில் ஒரு இறைச்சி சாறை இல்லை என்றால், ஒரு சிறந்த வழி ஒரு வான்கோழில் இருந்து நறுக்கப்பட்ட வெட்டிகள் சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வான்கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• இயற்கை தயிர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

ஒரு கத்தியைக் கொண்டு வெங்காயத்தை வெட்டி நன்றாக வெட்டிக் கொள்ளவும். தயிர், ஒரு முட்டை, மாவு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தயாராக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கைகளில் இருந்து, நாம் 1.5-2 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகள் அமைக்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள முட்டை துடைத்து, இறைச்சியை மூடி, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். பொன்னிற பட்டுக்கள் பொன்னிற பழுப்பு வரை ஒரு பெரிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.

சீஸ் மற்றும் காளான் கொண்ட வான்கோழி இருந்து கட்லட்

சலிப்பு கிளாசிக் சப்பாக்களை திணிப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம். இந்த செய்முறையில், வான்கோழி இருந்து டெண்டர் கட்ரூட் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் இணைந்து.

பொருட்கள்:

• துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட துண்டு - 600 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவமடைந்த வரை, காளான் வெட்டுவது மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். குளிர்ந்த காளான்கள் grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கலந்து. வெள்ளை ரொட்டி கூழ் கிரீம் மென்மையாக மற்றும் தரையில் இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அங்கு ஒரு முட்டை ஓட்டுகிறோம், நாங்கள் உறிஞ்சும் இறைச்சியை உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை கொடுக்கிறோம். இப்போது வேடிக்கை பகுதி தொடர - திணிப்பு தட்டி. நாங்கள் எங்கள் முட்டாள்களையோ, மேஜையையோ அல்லது கிண்ணத்தையோ வீழ்த்தினோம், ஒரு வார்த்தையில், நாங்கள் திணிப்பதை மென்மையாகவும், அதன் விளைவாக, எதிர்கால வெட்டுக்களுக்கு மென்மையாகவும் செய்வோம். உண்ணும் உணவை உறிஞ்சுவதற்கு முன்னரே இதைச் செய்யுங்கள், அதனால் உறைந்த அல்லது உறைவிடம் முழுவதுமாக உறைந்திருக்கும். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பகுதியை ஒரு தட்டையான கேக் போடப்படுகிறது, நாம் மையத்தில் திணிப்பு வைத்து ஒரு வெட்டுக்கோட்டை அமைக்க. வளர்ந்த திட்டத்தின் படி நாம் முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கி, பின்னர் தாவர எண்ணெய் மீது தங்கக் கரும்பு வரை வறுக்கவும். வான்கோட்டுக் குழாயில் இருந்து கட்லெட்டுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கின் அழகுபடுத்தும் பொருட்டாக இருக்கும்.

துருக்கியில் இருந்து ஹெர்குலூஸுடன் கட்லெட்டுகள் - செய்முறை

ஓட்மீல் நீண்ட காலமாக நம் உடலுக்கு பொருந்தாத மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் முழு படிமத்துக்காக புகழ் பெற்றுள்ளது, மேலும் வான்கோழி இறைச்சியுடன் இணைந்து இரட்டிப்பாகப் பயன்படும், ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• ஒரு யோசனை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி fillet - 1 கிலோ;
• ஓட் செதில்களாக - 1 உருப்படியை;
• பால் - ½ உருப்படி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

பாலுடன் பால் கறக்கும் முட்டைகள், இந்த கலவையை ஓட்மீல் செதில்களாக ஊற்றவும், 20-30 நிமிடங்கள் களைத்து விடுவோம். இதற்கிடையில், உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கொத்து கொத்துவதன் மூலம் நமது நறுமணத்தை "மேம்படுத்துகிறோம்". உப்பு மற்றும் பால் வெண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கவும், முந்தைய செய்முறையைப் போலவே கவனமாக மறைத்து வைக்கவும். அடுத்து, ஈரமான கைகள், நாம் வெட்டு துண்டுகள் மற்றும் முதல் வறுக்கவும், பின்னர் அவசியம் தண்ணீர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக மூடி கீழ் அவர்களை குண்டு, flake மென்மையாக பொருட்டு. அத்தகைய கட்லட்கள் ஒரு நீராவி அல்லது ஒரு எளிய தண்ணீர் குளியல் பயன்படுத்தி, நீராவி பயனுள்ளதாக இருக்கும். பான் பசி!