சூப்ஞ்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து சூப் கூழ் - ஒரு காய்கறி டிஷ் மிக ருசியான சமையல்

கோஸ்டெர்ட்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து சூப் ப்யூரி சமீபத்தில் உணவக உணவகம் டிஷ் கருதப்பட்டது. நேரம் கழித்து, மற்றும் கச்சிதமான blenders தோற்றத்திற்கு பிறகு, பல இல்லத்தரசிகள் இந்த பயனுள்ள மற்றும் உணவு டிஷ் பாராட்ட முடியும். கோதுமை, சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டோன்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவு, ஊட்டச்சத்து, சுவையானது, இதனால் உணவு மிகவும் சீரானதாகவும், பதட்டமாகவும் இருக்கிறது.

மாமிச உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து சூப் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான சுவை மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். தாக்கல் செய்யும் இந்த வடிவம் மரபு ரீதியாக உயர்ந்ததாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அது உறிஞ்சுவதை எளிதாக்கும் மற்றும் விரைவாக பூரணமாகிவிடும், மேலும் கவனிக்கத் தூண்டுவது போல் தெரிகிறது மற்றும் தாக்கல் செய்யும் போது கற்பனைக்கு அளிக்கிறது. சமையல் செய்ய, நீங்கள் மட்டும் ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை மற்றும் தேவையான நிலைத்தன்மையும் வரை குழம்பு மூலம் நீர்த்துப்போக தயார், குழம்பு உள்ள காய்கறிகள் அவுட் வைக்க வேண்டும். ஒரு சில எளிய குறிப்புகள் சூப்ஞ்சி மற்றும் சூடான ருசியான உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சூப் ப்யூரி செய்ய உதவும்.

1. காய்கறிகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளை விட விரைவாக சமைக்கின்றன, எனவே அவை பின்னர் இடுகின்றன.
2. சீமை சுரைக்காய் உள்ள பெரிய விதைகளை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, அவை ஒரு கலப்பான் கொண்டு மோசமாக தரையில் உள்ளன மற்றும் தட்டில் விழும்.
3. காய்கறி மருந்தைக் கொண்டு, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, பூசணி மற்றும் அனைத்து வகையான பசும் பச்சை காய்கறிகள் ஆகியவையும் நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன. மசாலா பொருட்கள், கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, துளசி ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்துள்ளன.
4. நீங்கள் கையில் ஒரு கலப்பான் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு காய்கறி வெகுஜன மேஷ், பின்னர் - ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி கொண்டு சூப்

நீங்கள் ஒரு மென்மையான, சீரான சீரான கொடுக்க வேண்டும் என்றால் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வழக்கமான கோழி சூப் ஒரு தலைசிறந்த மாறும். அத்தகைய ஒரு சுருதி பாரம்பரிய உணர்தல் மாறும் மற்றும் ஒரு புதிய வழியில் கோழி மற்றும் காய்கறிகள் சுவை குணங்கள் வெளிப்படுத்த. பிந்தைய - செய்தபின் fillet துண்டுகள் இணைந்து, மற்றும் கோழி குழம்பு, அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவையை கொண்ட செறிவு.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 230 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 650 கிராம்;
• தண்ணீர் 950 மில்லி;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• கருப்பு தரை மிளகு - 5 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கோழி வடிகட்டி கொதிக்க மற்றும் குழம்பு இருந்து நீக்க.
2. குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இளங்கொதிவா சேர்க்கவும்.
4. காய்கறிகள் பருவத்தை முடித்து, சுத்தப்படுத்தி, குழம்புக்குள் ஊற்றவும்.
5. கோதுமை மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து சூப் ப்யூரி சூடான மற்றும் கோழி மற்றும் வெங்காயங்களுடன் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து உருகிய சீஸ் கொண்டு சூப் ப்யூரி

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சீஸ் சூப் சிறந்த கோடைக்கால டிஷ் ஆகும். சூடான பருவத்தில் இத்தகைய சூப் குறிப்பாக பொருத்தமானது, ஏனெனில் குளிர்ச்சியடைந்ததும் அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சீமை சுரைக்காய் அனைத்து நன்றி: உருகிய சீஸ் இணைந்து, அவர்கள் ஒரு கிரீமி சுவை பெற மட்டும், ஆனால் கிளாசிக் சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு மென்மையான, மென்மையான அமைப்பு பண்பு.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 70 கிராம்;
• காய்கறி குழம்பு - 750 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பட்டாசுகள் - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு, சீமை சுரைக்காய் குழம்பு.
2. சீஸ் கரைத்து வரை சீஸ், பிஸ்கட் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
3. சுத்திகரிக்க மற்றும் அட்டவணைக்கு சேவை செய்.

குரோஜெட் மற்றும் கிரீம் கொண்டு கிரீம் சூப்

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கிரீம் சூப் ஒரு ருசியான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான டிஷ் ஆகும். இந்த சூப் தயாரிப்பது பற்றிய விசித்திரம் அடிப்படை இறைச்சி குழம்பு, பால் அல்லது கிரீம் அல்ல. சூப் மீதமுள்ள எளிது: சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் எண்ணெயில் வறுத்த எண்ணெய்கள், கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, உளுத்தம்பருப்பு, கொத்தமல்லி,

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 550 மில்லி;
• கிரீம் - 250 மில்லி;
• கருப்பு தரை மிளகு - 5 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் மற்றும் வெண்ணரை வெட்டு.
2. தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. கூழ், பருவத்தில் சூப் திரும்ப, கிரீம் ஊற்ற.
4. கோழிகளையும், உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்தும் சூப் கிரீம் ப்யூரி வரை சூடு மற்றும் மேஜைக்குச் சேவை செய்.

சீமை சுரைக்காய் சூப் - ஒரு சைவ சமையல்

ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் ரசிகர்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து சமையல் லிகன் சூப் மூலம் உணவு சமையல் பன்றி இறைச்சி நிரப்ப முடியும். அதன் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை: காய்கறிகள் கொழுப்புக்கள் இல்லாமல் நீர் அடிப்படையிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பு கூறுகளை (உரிய பாத்திரத்தில் நான் நறுமணத்தைச் செய்கிறேன்) "உறிஞ்சுவதற்கு" சீமை சுரைக்காயின் பண்புகளின் காரணமாக டிஷ் சுத்தமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறிவிட்டது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 750 மில்லி;
• சீரக இஞ்சி - 10 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - 5 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் சமைக்கவும்.
2. ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாணியில், மசாலாப் பொருட்களை சூடாக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அரைத்து, இஞ்சி, மசாலா மற்றும் சரியான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. சூப் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க.

மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் குளிர் சூப்

சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒளி சூப் - நீங்கள் புத்துணர்ச்சி உணவு சுவை வேண்டும் போது ஒரு சிறந்த நாட்களில் காணலாம். சீமை சுரைக்காயின் அழகு அது குளிர் போது கூட அதன் சுவை இழக்க இல்லை என்று, ஆனால் அது ஒரு கோடை டிஷ் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் ஏனெனில். சூப் மிகவும் விரைவாக தயாராக உள்ளது, இது காய்கறிகள் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பாதுகாக்க மற்றும் அடுப்பு அருகில் நின்று இருந்து தொகுப்பாளரை பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 190 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• தக்காளி விழுது - 10 கிராம்;
• கறி - 5 கிராம்;
• தயிர் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் காய்கறி மருந்தை சமைக்கவும்.
2. பாஸ்தா சேர்க்கவும், கறி மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3. தயிர், குளிர், பருவத்தை பருகவும்.

மசாலா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சூப்

மசாலா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூப் சோதனைகள் ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகும். கூட ஒரு சாதாரண கேரட் பல்வேறு செய்ய மற்றும் சூப் புத்துணர்ச்சி மற்றும் இனிப்பு கொடுக்க முடியும். அது காய்கறிகளோடு நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் அவற்றின் மிகுதியாக இருப்பதால், சூப் தண்ணீராக மாறும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் உருளைக்கிழங்கு அளவு அதிகரிக்க ஆலோசனை. ஸ்டார்ச் மென்மையாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு ரூட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• பால் - 350 மில்லி;
• எண்ணெய் - 90 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• வெந்தயம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் அனைத்து காய்கறிகள் அரைக்கும் மற்றும் வறுக்கவும்.
2. 300 மி.லி பால், தண்ணீர் மற்றும் 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
3. மீதமுள்ள பாலுடன் மஞ்சள் கரு மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
4. 3 நிமிடங்கள் மற்றும் தேய்க்க.
5. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் கொண்ட மாஷ்ஹட் உருளைக்கிழங்கு சூப் .

பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப்

நீங்கள் பீட்ரூட் அதை சமைக்க என்றால் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான சூப், gastronomic இன்பம் மட்டும், ஆனால் ஒரு இயற்கை குணப்படுத்தும் மட்டும் மாறும். இந்த பிரபலமான காய்கறி நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும், குறிப்பிட்ட இனிப்பு சேர்க்க மற்றும் பிரகாசம் கொண்ட டிஷ் பகிர்ந்து இது பல உணவுகள் ஒரு சிறந்த இயற்கை சாயம் ஏனெனில்.

பொருட்கள்:

• பீற்று - 1 PC;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு - 650 மில்லி;
• கிரீம் - 180 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சமைத்த வரை குழம்பு பீட்.
2. குழம்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய்.
3. ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் துடைப்பம் உள்ள அனைத்து காய்கறிகள் வைத்து.
4. குழம்பு கழுவ மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
5. சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி சூப் கிரீம் நிரப்பவும், பரிமாறவும்.

பலவகைகளில் சூப்-களிமண் உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சமைத்த சீமை சுரைக்காய் இருந்து எளிய சூப்-ப்யூரி, ஒரு நவீன கேஜெட்டின் சந்தோஷமான உரிமையாளர்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள உபசரிப்பு மாறும். நீங்கள் "ஹாட்" முறையில் ஸ்குவாஷ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஊற்ற வேண்டும், குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். இந்த நேரம் போதுமானது, காய்கறிகள் சிறந்த அளவிற்கும் சூப்புக்கும் சமைக்கப்படுவதால், இதன் விளைவாக, தேவையான சீரான தன்மையை பெற்றுள்ளது.

பொருட்கள்:

• கோழி குழம்பு - 600 மில்லி;
• சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் Zharka காய்கறிகள் காய்கறி கஷ்டப்படுத்தி.
2. குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் "சூப்" முறையில் சமைக்க.
3. பின்னர், தூய்மைப்படுத்துங்கள்.