இந்த கட்டுரையில் நாம் பேசும் டிஷ் என்ற பெயரின் எளிமைக்கு பயப்பட வேண்டாம். முட்டையும், உருளைக்கிழங்கையும் எப்படி வறுத்தெடுப்பது என்பதை நாங்கள் கற்றுக் கொடுக்கப் போவதில்லை, மாறாக, அசாதாரணமான மற்றும் மிகவும் அழகிய உணவுகளாக முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற சாதாரண பொருட்கள் எப்படி மாற்ற முடியும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
உருளைக்கிழங்கு முட்டை அடுப்பில் சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- 100 கிராம் - grated கடின சீஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு கவனமாக கழுவி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு poked மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. மென்மையான வரை கிழங்குகளும் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, கூழ் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து, தோலை ஒரு "கப்" உருவாக்கும்.
கடாயில், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு சதைகளை pasteurization வேண்டும் மற்றும் ஒரு போர்க் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேலே இருந்து நாம் தூங்கும் வெண்ணெய் வீழ்ச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு நாம் பருவத்தில் கலவையை. உருளைக்கிழங்கின் ஒவ்வொரு பாதியும் இதன் விளைவாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலே இருந்து முட்டை ஓட்டுகிறோம். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு "கப்" திரும்ப.
பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
உருளைக்கிழங்கு முட்டை மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுடப்படும்
உருளைக்கிழங்கின் மென்மையான சிற்றுண்டி கூடைகள், தக்காளி, கீரை மற்றும் முட்டைகளை அடைத்து, ஆடு சீஸ் துண்டுகளால் முடிக்கப்பட்டன, காலை உணவிற்கு எந்த பஃபே மற்றும் ஹைஸி டிஷின் சிறப்பம்சமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கீரை - 2 கைப்பிடிகள்;
- தக்காளி - 1 துண்டு;
- ஆடு சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- துளசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் முடிந்தவரை இதழ்கள் போன்ற மெல்லிய வெட்டு. இதன் விளைவாக இதழ்கள் எண்ணெய்யான பேக்கிங் வடிவங்களில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன (கேக் கேக்க்களுக்கான ஆழமான வடிவங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை). உருளைக்கிழங்கு கிண்ணத்தின் கீழே நாம் தக்காளி ஒரு வட்டத்தை வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தெளிக்க. நாம் 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வடிவங்களை வைத்து. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் கிண்ணத்தின் மேல், கீரை ஒரு சிலவற்றை வைத்து, முட்டைகளை ஓட்டிக் கொண்டு, ஆடுகளை முடித்து வைப்பதன் மூலம் ஆடுகளை முடிக்கலாம். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் திரும்ப, பின்னர் அட்டவணை அதை பரிமாறவும், புதிய துளசி தெளிக்கப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் இருந்து Casserole
புருன்சிற்காக ஒரு நல்ல யோசனை முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து ஒரு கேஸிரோல் ஆகும். ஒரு கணிசமான மற்றும் மலிவு டிஷ் சமையல் எந்த சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை.
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- உலர்ந்த தக்காளி - 1/3;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- grated கடின சீஸ் - 2 தேக்கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 கிழங்குகளும்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 350 டிகிரி வெப்பம். நாங்கள் சமையல் எண்ணெயை எண்ணெயுடன் உறிஞ்சுவோம்.
பேக்கன் க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க. பொன்னிற வரை பேக்கன் வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம், வெங்காயம், பல்கேரிய மிளகு, பூண்டு மற்றும் பூண்டு, மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி சேர்க்க. உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும் மற்றும் 5 நிமிடம் அனைத்து நடுத்தர வெப்பம் சமைக்கவும். நாம் கொடுக்கிறோம்
ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அடித்து, மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து கலவையை சேர்க்கவும். கூடுதலாக, நாங்கள் தூங்கவில்லை கடின சீஸ். நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் கொதிக்க. முட்டை மற்றும் காய்கறி கலவையுடன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கலந்து. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் விளைவாக வெகுஜன பரவியது மற்றும் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் வைத்து.
முட்டைகளை உருளைக்கிழங்கை ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் செய்ய விரும்பினால், சாதனத்தின் தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வறுத்தெடுக்கும் கலவை விநியோகிக்கவும், பின்னர் "பேக்கிங்" முறையில் 40 நிமிடங்கள் தேர்ந்தெடுக்கவும்.