இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள சாலட் "Kremlyovskiy" தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு பல விருப்பங்களை தெரிவிப்போம். அவர்கள் உள்ள தேவையான பொருட்கள் வேறு, ஆனால் புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் கேரட் முதல் மற்றும் இரண்டாவது பதிப்புகள் உள்ளன, நிச்சயமாக, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது, ஏனெனில் இது அதிக காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும் என்று புதிய காய்கறிகள் உள்ளது.
"கிரெம்ளின்" முட்டைக்கோசு கலவை
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டையில் நாம் மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும், தனித்தனியாக ஒரு துண்டில் அவற்றை தேய்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துணியுடன், உப்பு மற்றும் கைகளை மென்மையாக மாற்றும். ஒரு விருப்பமாக - நீங்கள் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்த முடியும், அது மிகவும் மென்மையான உள்ளது. வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்த வறுத்தலை, தங்கமாக மாறும் வரை கிளறி விடுங்கள். அவர்கள் சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு கத்தி அவற்றை அரைத்து. வெட் கேரட் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது மூன்று. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மஞ்சள் கரு, முட்டைக்கோசு (அது சாறு போடப்பட்டால், அது வடிகட்டப்பட வேண்டும்), புரதங்கள் மற்றும் கொட்டைகள்: இந்த வரிசையில், அடுக்குகளில் கலவை, மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு. இப்போது நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் கலவை நீக்க - ஊற. மந்திரி பாணியில் மிகவும் ருசியான கட்லெட்டுகளுக்கு நீங்கள் இந்த உணவை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
வைட்டமின் சாலட் "Kremlevsky" - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீற்று - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்.
உப்புக்கு:
- தண்ணீர் - 300 கிராம்;
- வினிகர் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட. ரான் பீட், கேரட் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன. உப்புத் தயாரிக்கிறோம்: வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கலந்து கலந்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலவையை கலக்கவும் மற்றும் விளைவாக கலவையை வெப்பப்படுத்தவும். பின்னர் உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஊற்ற, ஒரு மூடி அல்லது ஒரு பிளாட் தகடு மூலம் மூடி மேல் சுமை வைத்து. இரவில் குறைந்தது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை அகற்றுவோம். இன்னும் சிறப்பாக - ஒரு நாள். இப்போது "கிரெம்ளின்" சாலட் நுகர்வுக்கு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும், உதாரணமாக, அடுப்பில் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு.