பீர் மற்றும் குறைந்த பிடித்த டெய்லி குழந்தைகளுக்கு பெரியவர்கள் பிடித்த சிற்றுண்டி. இது என்ன என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? நிச்சயமாக சில்லுகள். இது பெரும்பாலும் அவர்கள் விரும்பத்தகாதவைகளை கெடுத்துவிடும் - அவர்கள் தீங்கு நன்மை விட அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் தயாரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஏனென்றால் அவற்றை உற்பத்தி செய்வதில் நாம் சமைக்க மாட்டோம், ஆனால் மைக்ரோவேவ், எண்ணெய் இல்லாமல். ஆர்வமா? வீட்டில் சிப்ஸ் செய்ய எப்படி கீழே படிக்க.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கான செய்முறை
சில்லுகள் ஏற்கனவே எங்கள் வாழ்க்கையில் நுழைந்திருக்கின்றன, இந்த சுவையாகவும் விளம்பரம் கூட தேவையில்லை. எப்படியும், சில்லுகள் மூலம் ஸ்டாக்கில் கடந்து செல்லும் போது, நீங்கள் ஒரு பேக் கைப்பற்ற முடியாததால், மீண்டும் இழுக்க முடியாது, அவர்களிடமிருந்து குழந்தைகளை கிழித்துப் போடுவது எவ்வளவு முக்கியம்! எனவே, உன்னையும் உன்னுடைய குடும்பத்தையும் தயவுசெய்து ஒரு மைக்ரோவேவில் கைமுறையாக உருமாற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் எப்படிச் செய்ய வேண்டும்? கொள்கையில், எதுவும் சிக்கலான, சில்லுகள் செய்யும் ஒரே சிரமத்திற்கு என்று, மைக்ரோவேவ் உருளைக்கிழங்கு பெற வேண்டும், மிகவும் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த பிரச்சனை எளிதில் ஒரு slicer, ஒரு சிறப்பு grater ("மான்டோலின்") அல்லது ஒரு வழக்கமான காய்கறி peeler உதவியுடன் தீர்க்கப்பட உள்ளது. நாம் உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றையும் தேவை. உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல், சில்லுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
கவனமாக என் உருளைக்கிழங்கு. அதை சுத்தம், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இளம் என்றால், நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது. மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டு. நாங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பேக்கிங் பேப்பர், உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தூவி, நுண்ணலைக்கு அனுப்புவோம். தயாரிப்பு நேரம், பெரும்பாலும், தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஆனால் 700 வாட்களின் அதிகாரத்தில், சில்லுகள் 3-5 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதல் முறையாக சில்லுகளை பின்பற்ற நல்லது, மற்றும் அவர்களின் மேற்பரப்பு பழுப்பு நிறமாகும்போது உடனடியாக நீக்கப்பட்டு காகித துண்டுகள் மாற்றப்படும். நீங்கள் சீக்கிரம் உருளைக்கிழங்கு எடுத்து இருந்தால், சில்லுகள் நெருக்கடி இல்லை. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ரன் வரை இந்த செயல்முறை செய்யவும்.
லாவ்ஷ் சில்லுகள்
நிச்சயமாக, பாரம்பரியமாக சில்லுகள் நாம் உருளைக்கிழங்கு செய்யப்பட்ட crispy துண்டுகள் அர்த்தம். ஆனால் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டி தயாரிக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் பிரபலமாகின்றன - அவை மிகவும் சுவையாகவும், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாகவும் இருக்கின்றன, அவை ஆலைகளில் இருப்பதைவிட மிகக் குறைவு.
பொருட்கள்:
- மெல்லிய ஆர்மீனிய lavash - 1 pc;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1-1.5 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- கடினமான சீஸ் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை, உப்பு, மிளகுத்தூள், ருசியான மசாலா.
தயாரிப்பு:
- காகித வட்டத்தில் இருந்து வெட்டி 2 வட்டங்கள் நுண்ணலை ஒரு ஜாலத்தால் தட்டு அளவு.
- ஒரு ரோலில் தாழ்வாரத்தின் தாளை மடியுங்கள்.
- 3 செ.மீ அகலம் கொண்ட துண்டுகளை ரோல் வெட்டவும்.
- நாம் ரிப்பன்களை விரித்து, ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்கிறோம்.
- முக்கோணங்களில் அல்லது ரம்போஸில் நாம் ரிப்பன்களை வெட்டி விடுகிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றுவோம். சோலிம், மிளகாய், மசாலா சேர்க்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் பிதா ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் மெதுவாக எல்லாவற்றையும் கலந்து பிட்டா கலவையுடன் ஒட்டியுள்ளது.
- நாங்கள் காகிதத்தில் ஒரு அடுக்கு துண்டுகளாக பரவி (எங்காவது துண்டுகளை ஒருவருக்கொருவர் சூறையாடலாம், பயங்கரமானது அல்ல).
- ஒரு சிறிய துண்டு துணியில் மூன்று சீஸ் மற்றும் சிறிது துண்டுகள் அவற்றை தெளிக்க.
- நுண்ணலை எதிர்கால சில்லுகளுடன் காகித வட்டம் மாற்றவும். நாங்கள் முழு உறைவிடமும் உலை வைத்து 2 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். ஒருவேளை, சமையல் நேரம் குறைந்த (இன்னும்) வேண்டும், நுண்ணலை பொறுத்தது. எனவே, முதல் தொகுதி சில்லுகள் கவனமாக கண்காணிக்கப்படும், மற்றும் விரைவில் பிட்டா ரொட்டி துண்டுகள் redden தொடங்கும் என, நாம் நுண்ணலை இருந்து அவற்றை நீக்க.
- முதல் தொகுதி சில்லுகள் தயாராகிக்கொண்டிருக்கையில், இரண்டாவது காகித வட்டத்தின் மீது பிடா ரொட்டி அதே துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம்.
இங்கு ஒரு வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான சில்லுகள் சமைக்கப்படலாம், நாகரிகத்தின் போன்ற ஒரு நறுமணத்தை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் நீங்கள் பயன்படுத்தினால்.