பன்முகத்தன்மை உள்ள குண்டு

இரவு உணவிற்கு என்ன தயார் என்று தெரியாவிட்டால், உன்னையும் உன்னுடைய குடும்பத்தையும் தயவு செய்து ஒரு மணம் செய்து கொள்ளுங்கள். இது அழகுபடுத்தலுக்கும் இறைச்சிக்கும் பொருந்தும். அனைத்து ragout கூடுதலாக இது ஒரு குறுகிய கால வெப்ப சிகிச்சை நன்றி, பொருட்கள் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இருப்பதால், நீங்கள் ஒரு multivark அதை சமைக்க குறிப்பாக, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள மாட்டிறைச்சி குண்டு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாறு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

ஒரு பன்னுயிரில் ஒரு குவளை தயாரிப்பதற்கு, நாம் இறைச்சியை எடுத்து, அதைச் சுவைத்து, சிறிய பகுதியினுள் வெட்டி விடுகிறோம். பின்னர் உப்பு மற்றும் பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாறு ஊறுகாய். கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. இந்த நேரத்தில், உருகிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் இறைச்சி அவர்களை சேர்க்க. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அதே ஆட்சியை நாங்கள் சமைக்கிறோம். அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுமதிக்க.

Multivark அவற்றை சேர்க்க, தக்காளி பசை ஊற்ற, கலந்து மூடி மூடி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார். நீங்கள் காய்கறி சாறு நிறைய ஒரு குண்டு பெற விரும்பினால், பின்னர் கடைசி கட்டத்தில், multivarker மாற்ற 20 நிமிடங்கள் "Quenching" முறை. நேரம் முடிவில், மல்டிவாக்கெட்டில் இறைச்சி ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான குண்டு தயாராக உள்ளது!

பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி கொண்டு குண்டு

பொருட்கள்:

• கோழி டிரம்ஸ்டிக் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• காளான் - 100 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 0.5;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• வோக்கோசு கீரைகள், வெந்தயம் - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

ஆழமான கப், கடுகு சேர்த்து மயோனைசே கலக்க மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை கவனமாக மூடி, சுவை மற்றும் உப்பு ஒரு மணி நேரம் marinate விட்டு உப்பு. இந்த நேரத்தில் நான் அனைத்து காய்கறிகள், காளான்கள் சுத்தம், அவற்றை சுத்தம் மற்றும் அதே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் மல்டிவார்க், "பேக்கிங்" முறை அமைக்க, கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, இறைச்சி போட்டு ஒவ்வொரு பக்கத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அதை வறுக்கவும். பின்னர் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் ஒரு சிறிய வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் "கஞ்சி" முறையில் அமைத்து 35 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்கிறோம். ஆனால் இந்த சமையல் கோழி ragout multivarquet இன்னும் முடிக்கவில்லை! தொகுப்பு நேரம் கழித்து, மூடி திறக்க, எல்லாம் கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். இப்போது அது நிச்சயம் தான்! நாங்கள் தகடுகளில் ragout பரவியது, வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை!

பல்லுயிர் உள்ள முயல் குண்டு

• முயல் இறைச்சி - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• கோழி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 உருப்படியை;
• மாவு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வறட்சியான தைம், வளைகுடா இலை, உப்பு - ருசிக்க;
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

தக்காளி கொதிக்கும் தண்ணீரால் மூடப்பட்டிருக்கும், கவனமாக உறிஞ்சப்பட்டு கத்தியை வெட்ட வேண்டும். அவர்களுக்கு தக்காளி விழுது, அழுத்தி பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்க்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முயல் இறைச்சி குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மாவுகளில் வறுத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் 30 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் வறுத்தெடுத்தது. பின்னர் இறைச்சி வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. அனைத்து வெள்ளை ஒயின் நிரப்ப மற்றும் அதே முறையில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாம் பசுமையான பட்டாணி, வளைகுடா இலை மற்றும் தக்காளி பசை வைத்துள்ளோம். 35 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் சமைத்த அனைத்தையும் மூடி, "கஞ்சி" முறை அமைக்கவும். பின்னர் கோழி குழம்பு மற்றும் குண்டு தயார் மற்றொரு வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் தயார்.