இன்று கடையில் வாங்கி பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு புதிய செர்ரி ஒரு ருசியான பை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி சொல்லும்.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து தயாரிக்கப்படும் செர்ரிகளுடன் பை
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
- செர்ரி - 2 கப்;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் 30% - 200-250 மில்லி;
- சர்க்கரை, தூள் தூள் - ½ கப்.
தயாரிப்பு
ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து ஒரு செர்ரி ஒரு திறந்த பை எளிதான மற்றும் விரைவானது. மாவை குறைத்து, செர்ரி சுத்தம் மற்றும் பெர்ரி ஒழுங்காக வாய்க்கால் நாம். கவனமாக எலும்புகள் நீக்க, நசுக்கிய செர்ரிகளில் முயற்சி. வெண்ணெய் ஒரு கேக் பான் மூலம் உயவூட்டு. 2 துண்டுகளாக மாவை வெட்டவும்: 2/3 மற்றும் 1/3. பெரும்பாலான, மெதுவாக அச்சு விட்டம் சுற்றி ரோல், குறைந்த ரோல் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரை பொடியுடன் முட்டைகளை நன்கு தேய்த்து, கிரீம் வாய்க்கால், ஒருமித்த வரை கலக்கவும். வெறுமனே கேக் சேகரிக்க: வடிவத்தில் ஒரு கேக் வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி அதை knit, செர்ரி விநியோகிக்க. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பெர்ரி தூவி, கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு வெகுஜன ஊற்ற. பூர்த்தி மேல், மாவை கீற்றுகள் போட, ஒரு தட்டி அவர்களை interlacing. அடுப்பில் ஒழுங்காக வெப்பம் மற்றும் 35-40 நிமிடங்கள் கேக் சமைக்க வேண்டும். ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் மாவை ஒரு இனிமையான சிவப்பு நிறம் தொடர்பு கொள்ள தயாராக. கேக்கை குளிர்ச்சியாகவும், காபி, புதினா தேநீர் அல்லது ஒரே செர்ரியில் இருந்து உண்ணலாம்.
ஒரு பஃப் ஈஸ்ட் மாவை ஒரு பஃப் கொண்டு பை
பொருட்கள்:
- மாவை பஃப் ஈஸ்ட் - 800 கிராம்;
- சர்க்கரை ½ கப்;
- செர்ரி விதையற்ற - 500 கிராம்;
- காக்னக் அல்லது பிராண்டி - 30-45 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 100 கிராம்;
- புதினா (விருப்ப) - 1 கிளை.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் துண்டு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மற்ற உருக. சர்க்கரை மற்றும் தேங்காயை சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாகவும், சர்க்கரை மாறும் வரை தொடர்ந்து மெதுவாக கிளறி (பெர்ரிகளை சேதப்படுத்தாதீர்கள்). நீங்கள் புதினா விரும்பினால், சேர்
உடனடியாக அடுப்பில் அதை அனுப்ப - ஒரு பொட்டு, ஒரு பொருட்டல்ல இருந்து ஒரு செர்ரி, பொருத்தமற்ற மாவை அதே வழியில் சுடப்படுகிறது, அதை உடைக்க அவசியம் இல்லை.