சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகள் நீண்ட காலத்திற்கு அமெரிக்க புறநகர்ப் பகுதியற்ற அவசியமான பண்புக்கூறாகவும், வீட்டின் மண்டபத்தில் ஒரு நட்சத்திரக் கோட்டைக் கொடியிலும் மாறியிருக்கின்றன. உள்ளே மென்மையான, ஆனால் ஒரு மிருதுவான மேலோடு. ரியல் ஹவுஸ்வைவ்ஸ் நம்பமுடியாத அளவில் ஒவ்வொரு நாளும் அதை சுட வேண்டும், ஆனால் விரைவில் குக்கீகளை வீட்டு முயற்சிகள் மூலம் மறைந்துவிடும். அவருடைய ரசிகர்கள் மற்றும் பல மில்லியனுக்கும் அதிகமான இராணுவத்தில் சேருவதற்கான நேரம் இது.
அமெரிக்க குக்கீகளின் செய்முறையின் உயர்ந்த புகழ் அதன் எளிமை பெற்றது. கடினமான பகுதி சாக்லேட் சில்லுகள் என்ன கண்டறிந்துள்ளது. எங்களுக்கு அவர்கள் இன்னும் சொட்டு பெயர்கள், பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனை உள்ளன. இந்த சாக்லேட் குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட, அவர்கள் இன்னும் வெப்ப நிலையான மற்றும் அடுப்பில் பேக்கிங் போது பரவுவதில்லை. இருப்பினும், அவர்கள் எப்போதுமே சாக்லேட் ஒரு வழக்கமான ஓடு மாற்றப்பட்டு, கையில் நறுக்கப்பட்ட.
சாக்லேட் துண்டுகளாக்கி ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க குக்கீ ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை -1 / 2 கப்;
- சர்க்கரை பழுப்பு - 1/2 கப்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 பேக்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு -1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் முட்டை தரையில் உள்ளது. தனித்தனியாக உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: உப்பு மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மூலம் sifted, மற்றும் படிப்படியாக எண்ணெய்-முட்டை கலவையை அவற்றை அறிமுகப்படுத்த. சாக்லேட் சில்லுகளை சேர்க்கவும், கலவை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு வெளியே பரவியது பரவியது. நாம் எதிர்கால குக்கீகளை மிகவும் தொலைவில் கொண்டுள்ளோம், அவை கடுமையாக "கலைக்க" வேண்டும். 180 டிகிரி 8-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட குக்கீகள் மிகவும் மென்மையாக உள்ளன, எனவே கவனமாக ஒரு சிலிகான் அகழ்வாராய்ச்சி அதை நீக்க.
சாக்லேட் துண்டுகளோடு கூடிய சுருக்கமான குக்கீகள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- இருண்ட சாக்லேட் - 1 பிளே.
- vanillin - 1 pinch;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை கொண்ட சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் குலுக்கி. வெண்ணிலின் சேர்த்து, உப்பு மாவுடன் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் குறைந்த வேகத்தில் துடைப்பம் தொடர்ந்து. நறுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட சிறிய துண்டுகள் சாக்லேட் ஊற்ற, அசை.
ஒரு பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்ட காகிதத்தில் ஒரு தாள் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே உருட்ட. 190 டிகிரி வரை அடுக்கப்பட்ட அடுப்பில் 10 நிமிடங்களை அனுப்புவோம். கேக் குளிர் இல்லை என்றாலும், நாம் எதிர்கால pechenyushki ஒரு கத்தி அதை வெட்டி. இது முற்றிலும் குளிர்ந்து இருக்கும் போது, இந்த தோற்றமளிக்கும் விரிசல்களை வெடிக்கச் செய்வது அவசியம்.
சாக்லேட் ஒரு ஆரஞ்சு பிஸ்கட் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
- சோளம் மாவு - 65 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- இருண்ட சாக்லேட் - 1 ஓடு;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 பேக்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
Sifted மாவு உள்ள, தூள், சர்க்கரை, ஆரஞ்சு தலாம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்க்க. ஒரு கலவை மாவை நன்றாக கலந்து, படிப்படியாக வேகத்தை அதிகரிக்கும். சாக்லேட் சிதறல்களை ஊற்றவும், மீண்டும் கலக்கவும் மற்றும் மூன்று "sausages" அமைக்கவும். அது உறைபனியில் உறைபனி வரை கடுமையாக உறைகிறது. "Sausages" துண்டுகள் வெட்ட பிறகு அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த. காகித பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீகளை பரப்பி, 180 டிகிரி 10 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட கேரட்-ஓட்மீல் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 0.5 மேஜை;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 0,5 பொருட்கள்;
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உடனடி ஓட்மீல் செதில்களாக - 2 பொருட்கள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை கொண்டு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் முட்டை வெண்ணெய் அடித்து. வறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட ஓட்மீல் அறிமுகம். கடைசியாக போய் கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட். நாங்கள் நன்றாக மாவை சலிக்க வேண்டும், உணவு படத்துடன் மறைத்து, பல மணி நேரம் அதை அனுப்பி, முன்னுரிமை இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.
காலையில் சாக்லேட் துண்டுகள் புதிய ஓட்மீல் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வீர்கள். நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் குக்கீகளை பரப்பியதுடன், குறைந்தபட்சம் 7 செ.மீ இடைவெளியில் இடைவெளியை வைத்து, 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான சூப்பருக்கு அனுப்பினோம். ஒரே நேரத்தில் அடுப்பில் கெண்டி வைக்கவும். Pechenyushki தயாராக இருக்கும் என அவர், கொதிக்க நேரம் இல்லை!