புரதம் கிரீம் கொண்டு கேக்

ஒரு ஒளி புரத கிரீம் கொண்ட கேக்குகள் - தேநீர் ஒரு கப் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக, மற்றும் மதுவை ஒரு கண்ணாடி. ஒரு உலகளாவிய உபசரிப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாம் இன்னும் பரிசீலிக்க வேண்டும்.

கூடை புரதம் கிரீம் கொண்ட கேக்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• மாவு - 390 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 130 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2/3 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - சொட்டு ஒரு ஜோடி;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலா சாறு - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட வெண்ணெய் வெண்ணெய், பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் உடன் sifted மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவுகளை மாவுகளை விநியோகிப்பதோடு, 200 டிகிரிகளில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சோதனை அடிப்படையில் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், இதற்கிடையில் கிரீம் எடுத்துக்கொள்வோம். சர்க்கரை மற்றும் நீரிலிருந்து, சர்க்கரையைச் சமைக்கவும், வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கடுமையாக சிகரெட்டிற்கு புரதச் சேர்க்கவும். புரதம் வெட்டாமல் தடுக்காமல் மெல்லிய தடிமனாக புரதச்சத்து நிறைந்த துணியால் சிரப் கவனமாக சேர்க்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு இனிப்புப் பையில் கிரீம் மாற்றி அதை கூடைகளில் வைக்கிறோம். பழங்கள், கஞ்சி செய்யப்பட்ட பழம், அல்லது கொட்டைகள் போன்ற புரதச்சத்து கொண்ட மணல் கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம்.

புரதம் கிரீம் கொண்டு கூழ் கேக் "குழாய்"

பொருட்கள்:

குழாய் ஐந்து:

• மாவு - 1 1/2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• உப்பு - சிட்டிகை.

கிரீம்:

• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1/4;
• எலுமிச்சை சாறு - ஒரு சில துளிகள்.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது உருக மற்றும் நாம் sifted மாவு இணைக்க. பிளெண்டருடன் துடைப்பம் நிறைந்த மாவு வெகுஜனம், ஒரே நேரத்தில் ஒரு முட்டை ஓட்டுவது முழுமையான கலவையை வரைக்கும். நாங்கள் மாவை ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் confectioner பையில் அதை மாற்ற. ஒரு பையில் உதவியுடன், நாங்கள் எங்கள் எதிர்கால குழாய்களை ஒரு காகிதத்தில் வைத்து, 25-30 நிமிடங்கள் 200-30 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.

கிரீம், ஒரு சீருடன் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை திரும்ப மற்றும் முந்தைய செய்முறையுடன் ஒப்புமை மூலம், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தட்டி புரதம், அதை கலந்து.

உறைந்த குழாய்களானது இனிப்புப் பை பயன்படுத்தி கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நீ தூள் சர்க்கரை கொண்ட இனிப்பு தூவி, அல்லது படிந்து உறைந்த கொண்டு மறைக்க முடியாது - உங்கள் விருப்பப்படி.

எங்கள் செய்முறையின் தண்டுகள் அவசியமான விதத்தில் வளிமண்டல வடிவில் இல்லை, நீங்கள் எளிமையான பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தாளை வாங்கலாம், கீற்றுகள் அதை வெட்டி பேக்கிங்கிற்கான கூனைச் சுற்றி பட்டைகள் போடலாம். துண்டாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் குழாய் கிரீஸ் மற்றும் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கவும். வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப குழாய்களை தயாரித்து, பின் குளிர்ந்த மற்றும் கிரீம் நிரப்பவும்.