துருக்கி ஒரு கோழி விட சமையல் ஒரு குறைவான பிரபலமான பறவை, ஆனால் அதே நேரத்தில், குறைந்த சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள, மற்றும் சமையலறை ஒரு multivarker இருந்தால், அது சமைக்க மிகவும் எளிது. ஒரு பல்விளையாட்டியில் சமையல் டூக்கிக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சிலவற்றை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு ஒரு பல பானை துருக்கி
Multivark உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைத்த வான்கோழி, ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட முக்கிய நிச்சயமாக மற்றும் அழகுபடுத்த உங்களுக்கு வழங்கும்.
பொருட்கள்:
- வான்கோழி - 1-1,5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வோக்கோசு வேர் உலர்ந்த;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு சுவை;
- தண்ணீர், குழம்பு.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக வான்கோழி பிரித்து, உருளைக்கிழங்கு வெட்டி க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. வான்கோழி multivark பகுதியாக போட, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி உப்பு, மிளகு மற்றும், விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா கொண்டு தெளிக்க. பே இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சேர்க்கவும்.
வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தண்ணீர் கொதிக்க, அதனால் தண்ணீர் உருளைக்கிழங்கு மேல் அடையும் இல்லை. முறை "குண்டு" அமைக்கவும் மற்றும் 2 மணி நேரம் சமையல், சமையல் முடிவதற்கு முன் அரை மணி நேரம் கழித்து, முழுமையாக கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.
நீங்கள் இந்த செய்முறையை காளான்கள் சேர்க்க என்றால், நீங்கள் பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான வான்கோழி வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
பன்னுயிரியிலுள்ள காய்கறிகளுடன் துருக்கி
காய்கறிகளுடன் ஒரு வான்கோழியில் நாங்கள் ஒரு வான்கோழி தயாரிக்கையில், உங்கள் விருப்பத்திற்கு தேவையான பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறோம். அதாவது, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவற்றை நேரடியாகவோ அல்லது சுத்தம் செய்யவோ வெட்டவோ விரும்பினால், நாம் வெறுமனே உறைந்த காய்கறி கலவைகளை எடுத்துக்கொள்வோம்.
பொருட்கள்:
- வான்கோழி - 1-1,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு சுவை;
- தாவர எண்ணெய்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
முழு வான்கோழி சுத்தம் மற்றும் பகுதிகள் பிரித்து. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது, கேரட் - மிகவும் சிறிய க்யூப்ஸ் இல்லை. சீமை சுரைக்காய் (அதை இளம் சுத்தம் செய்ய அவசியமில்லை என்றால்), வெறுமனே வட்டங்கள் அல்லது பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள், மேலும், நீங்கள் விரும்பும் வெட்டு.
பின்னர் கிண்ணம் multivarka தாவர எண்ணெய் கீழே ஊற்ற, வெங்காயம், பின்னர் துருக்கி எந்த துண்டுகள், பின்னர் எந்த வரிசையில் காய்கறிகள், ஆனால் மேல் அடுக்கு நன்றாக ஒரு தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள், இறைச்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்க வேண்டும். மூடி மூடி, "கஞ்சி" அல்லது "சூப்" திட்டத்தை (பன்முகத்தன்மை மாதிரியைப் பொறுத்து) தேர்ந்தெடுக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு காய்கறிகள் மூலம் வான்கோழி தயாரிக்கவும். சேவை செய்யும் போது, புதிதாக வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள் மூலம் தெளிக்க.
பலவந்தமாக வான்கோழி இருந்து பனிக்கட்டி
பொருட்கள்:
- வான்கோழி - 800 கிராம்;
- அரிசி - 700 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 தலைகள்;
- பிலாஃப் செய்ய பதப்படுத்துதல் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வான்கோட்டு துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம், ஒரு பெரிய வைக்கோல் ஒரு கேரட் கந்தை துணி, வெங்காயம் வெட்டி. தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும். பிறகு நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் தயாராக வரை, நாம் கேரட், உப்பு, seasoning, ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடம் குண்டு ஊற்ற.
இவை அனைத்தும் மல்டிவிக்குக்கு மாற்றப்பட்டு, நாம் நன்கு கழுவி அரிசி சேர்க்கிறோம், மேலும் கிண்ணத்தின் அளவைப் பொறுத்து அதை விநியோகிக்கிறோம். அரிசி அரிசி விட 1-2 செ.மீ. அதிக என்று, பூண்டு வேகவைக்கப்படாத கிராம்புகளை வைத்து வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு முறை "ப்லோவ்" முறையில் அமைக்கிறோம், கலக்கப்படுவதற்கு முன்பாக, நன்றாக கலக்கவும்.
வானவில் இருந்து வான்கோழி multivark
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- வான்கோழி - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டுகளாக பிரிக்கவும். குவளைகளில் உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, பன்முகத்தன்மையில் சிலவற்றை அதில் வைக்கவும். உப்பு, மேல் இறைச்சி வைத்து, உப்பு, மற்றும் மிளகு அது. பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்கவும். மீண்டும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு.
"பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும், சுமார் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அணைத்த பின், அரை மணி நேரம் வறுத்தலை விட்டு விடுங்கள்.