ஒரு பலகட்டத்தில் முட்டைக்கோசு கொண்ட பை

ரூட் மற்றும் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்ட சுவையான துண்டுகள் - இந்த மற்றொரு சமையல் அதிசயம்! இந்த தொகுதி ஒரு தனி டிஷ் அல்லது எந்த டிஷ் ஒரு துணை போல் பணியாற்றினார். இன்று உங்களுடன் கலந்தாலோசிக்கவும், பல முறை, சிறப்பு முயற்சிகள் தேவையில்லை, ஆனால் இந்த விருந்தின் சுவை நிச்சயம் உங்கள் குடும்பத்துடன் காதலில் விழுந்துவிடும், ஒரு பலவகைப்பட்ட காபாலெஸ் கொண்ட பை தயாரிக்கும் அற்புத சமையல்!

ஒரு பலகீரில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 500 கிராம்;
• kefir - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• மசாலா - ருசிக்க.

பூர்த்தி செய்ய:

• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - ஆசை;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலில் உங்களுடன் ஒரு பூர்த்தி செய்யலாம்: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய நிப்பிளி வைக்கோல் வெட்டுவது. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து வெங்காயம் சுத்தம் செய்வோம். வறுத்த பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, சூடு, வெங்காயம் பரவியது மற்றும் அரை சமைத்த வரை கடந்து. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, மென்மையாக வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். தயாராக ஃபில்லிங்ஸ் ருசிக்க சேர்க்கப்படுகின்றன, நாங்கள் சமைத்த மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்கிய வைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை வைத்து குளிர்விக்க விட்டு.

அடுத்து, மாவை தயாரிப்பதற்கு நாம் திரும்புவோம். முட்டைகள் ஒரு சர்க்கரை கலவை கொண்டு அடித்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி, kefir ஊற்ற, சோடா மற்றும் மயோனைசே வைத்து, கலந்து. படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மீள் மாறும் வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு சமையலறை துணியால் மூடி அதை 20 நிமிடம் விட்டு விடுகிறோம்.

குளிரூட்டப்பட்ட திணிப்புகளில், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் உப்பு சுவைக்க, நாம் அனைத்தையும் கலக்கலாம். மாவு ஒரு மேஜைக்கு மாறி மாறி மாறி தெளிக்கப்பட்டு, 1 செமீ தடிமனான ஒரு தட்டையான கேக் உருண்டையும், பன்னுயிரியின் கோப்பை அளவுக்கு சற்றே பெரியது. பிறகு, ஒரு மாவை போடப்பட்ட மாவை போட்டு, மாவு விளிம்புகள் சிறிது மேல்நோக்கிச் செல்கின்றன. மேலே இருந்து முட்டைக்கோஸ் இருந்து திணிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் அதை நிலை. Multivarker மூடி மூடி, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் சாதனம் இயக்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கேக் சமைக்க. தயாராக பீப் பிறகு, மூடி திறக்க, கேக் சற்று குளிர், பின்னர் மெதுவாக அதை எடுத்து, டிஷ் அதை மாற்ற மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும். வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை ஊற்றி, எள் விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோசு கொண்ட ஈஸ்ட் பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு.

பூர்த்தி செய்ய:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சூடான நீரில் நாம், உலர்ந்த ஈஸ்ட் கரைக்க முட்டை, உப்பு மற்றும் granulated சர்க்கரை சேர்க்க. பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க, கலவை மற்றும் மென்மையான மாவை கலந்து. ஒரு சுத்தமான துடைப்பால் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் அதை வைத்து, மாவை உட்புகுத்து, 2 முறை அளவு. இந்த நேரத்தில், நாம் எதிர்கால பை நிரப்புகிறது.

முட்டைக்கோஸ் melenko பளபளப்பான, துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஒரு grater மீது கேரட் மூன்று. ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பரவியது. சோலிம், 20 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் மசாலா, அசை மற்றும் உலர்ந்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பன்னுயிரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்புகளை அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியுங்கள்.

மாவை ஒரு மாவு-பரப்பப்பட்ட மேசைக்குள் போட்டு, 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் அதை உருட்டவும், அதில் ஒன்றில் பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தின் கீழே வைக்கப்படும். மேலே இருந்து சமமாக பூர்த்தி மற்றும் மாவை இரண்டாவது அடுக்கு மூட. நாங்கள் தயார் செய்யும் வரை "பேக்கிங்" முறை 55 நிமிடங்களில் ஈஸ்ட் பைனை சுடுவோம்.