காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - சரியான கலவை, நீங்கள் சொல்வது என்னவென்றால். இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்தும் உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, குறிப்பாக உங்கள் சமையலறையில் ஒரு பன்முகத்தன்மை இருப்பதால், அதன் உதவியுடன், தயாரிப்புகள் ஏதேனும் விதத்தில் சமைக்கப்படலாம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி உடன் முட்டைக்கோசு
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சாதனம் "வறுக்க" முறையில் மாற்றியமைக்கப்பட்டு, கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் ஊற்றுவோம். அவர் உறிஞ்சும் வரை துண்டு துண்டாக வெட்டவும். வெங்காயம் அரை தயாராக உள்ளது விரைவில், சுவை செய்ய multivark மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் வைத்து. வறுத்த காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை, பின்னர், வெங்காயம், பருப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். தக்காளி பேஸ்ட் அரை ஒரு கண்ணாடி சூடான நீரில் கறி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் வளைகுடா இலைகளை வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சா" முறை அமைக்கிறோம்.
முட்டைக்கோஸ் காளான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி கொண்டு ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- சோள எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கரி - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
- முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
- சாம்பிக்சன் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
பன்முகத்தன்மை உள்ள, 45 நிமிடங்கள் முறை "பேக்கிங்" அமைக்க. சாதனம் கிண்ணத்தில் நாம் சோளம் எண்ணெய் reheat மற்றும் நாம் அதை இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெங்காய இன பூண்டு சேர்த்து அனுப்ப. அடுத்து நாம் வறுத்த கேரட், தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் முட்டைக்கோசு இலைகளை அனுப்புவோம். 15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், நாங்கள் கிண்ணத்தில் காளான்களை வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்துகொண்டே போவோம். முத்து பார்லி சேர்த்து, அனைத்து மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாம் "பிலாஃப்" முறையில் மல்டிவிக்குகளை மறுசீரமைத்து ஒலி சிக்னலை வரை டிஷ் தயார் செய்கிறோம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட முத்து பார்லி கலந்து மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் "வெப்பமூட்டும்" விட்டு.
பன்னுயிரிகளில் காளான்கள் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 PC;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3-4 துண்டுகள்;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- தண்ணீர் - 2/3 பொருட்கள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட்டு பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. வைக்கோல் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், மற்றும் கேரட் - வைக்கோல்.
கப் multivarka உள்ள காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் passeruem அதை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது "ஹாட்" 5 நிமிடங்கள். பின்னர் நாம் காளான்கள் போட்டு மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து. அடுத்து வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். தக்காளி பேஸ்ட் தண்ணீர் கொண்டு இனப்பெருக்கம், இதன் விளைவாக தீர்வு சுவை செய்ய seasoned. பன்னுயிரிகளின் உள்ளடக்கங்களுடன் தக்காளி விறைப்புத் தீர்வை நிரப்பவும், 1 மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் டிஷ் தயார் செய்யவும்.
ஒரு பன்னுயிரியிலுள்ள காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சாறுடன் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 50 கிராம்;
- பீன்ஸ் - அரை நூற்றாண்டு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, நாம் தட்டுகள் கொண்டு காளான்கள் வெட்டி. புதிய முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. பல்லுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், வளைகுடா இலை, சார்க்ராட் மற்றும் காளான்கள் 8-10 நிமிடங்கள். தக்காளி பேஸ்ட் பிறகு நாம் தண்ணீர் விவாகரத்து மற்றும் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை கொண்டு விளைவாக தீர்வு நிரப்ப, புதிய முட்டைக்கோசு, பீன்ஸ் (முன்பு நீர் தோய்த்து) மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டிஷ். 60 நிமிடங்களுக்கு பிறகு "கஞ்சி" முறையில், டிஷ் தயாராக இருக்கும்.