பாரம்பரியமாக, பிலாஃப் ஒரு cauldron சமைக்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக நவீன தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பன்முகத்தன்மை. முதல் வழக்கில், பலர் ஒரு சுவையான பறவையற்ற பறவையைப் பெறவில்லை என்றால், இரண்டாவது வழக்கில் எதிர்மாறாக இருக்கும். ஒரு multivark உள்ள பன்றி இறைச்சி உடன் pilaf சமைக்க எப்படி, கீழே படிக்கவும்.
பன்னுயிரிகளில் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பனிக்காலம்
பொருட்கள்:
- நீண்ட தானிய நெல் அரிசி - 2 கப்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 கப்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- பிலாப்பிற்கான மசாலா - 10 கிராம்;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 90 மிலி.
தயாரிப்பு
பன்றி துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் அல்லது semirings. நாம் ஒரு மடலிட்டான பானைக்குள் எண்ணெய் ஊற்றுவோம், "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டத்தை இயக்கவும், எண்ணெய் தேய்க்கும்போது, இறைச்சி துண்டுகளை போடவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, உப்பு, மசாலா சேர்த்து கலந்து, கலவை மற்றும் பன்முகத்தன்மை மூடு. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெங்காயம் போட்டு மீண்டும் கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கடந்து. இதற்கிடையில், நாங்கள் நன்றாக அரிசி கழுவவும், மற்ற பொருட்களுக்கு மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு கூரையுடன் அதை மேல். நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றினோம். அது கவனமாக செய்ய வேண்டும், அதனால் தண்ணீர் அரிசி அடுக்கு உடைக்க முடியாது, இதனால் இறைச்சி வெளிப்படுத்தும். ஒரு ஸ்பூன் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் மூலம் தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு சேர்க்கவும். பூண்டு, கீழே வெட்டி அரிசி அதை செருக. திட்டம் "Pilaf" தேர்வு மற்றும் சமிக்ஞை காத்திருக்க, பின்னர் டிஷ் கலப்பு முடியும்.
ஒரு பன்னிரண்டு பன்றி பன்றி ஒரு ருசியான pilaf ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 500 கிராம்;
- அரிசி - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- தண்ணீர் - 700 மில்லி;
- பிலாஃப் - 1 டீஸ்பூன் செய்முறை
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு பல சமையல் பானைகளில் எண்ணெய் ஊற்ற, பன்றி துண்டுகள் வெளியே போட, உப்பு மற்றும் pilaf ஐந்து மசாலா கொண்டு தெளிக்க. நாம் அவ்வப்போது இறைச்சியை கிளறி, "ஜார்கா" நிகழ்ச்சியில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை விரும்பிய முறையில் விரும்பலாம். வெங்காயம் இறைச்சி முதல் அடுக்கு மீது வைத்து, பின்னர் கேரட் ஒரு அடுக்கு. இப்போது சமமாக கழுவி அரிசி வைக்க, நாம் அது பூண்டு கிராம்புகளை வைத்து. பன்முகத்தன்மையின் உள்ளடக்கங்களை தண்ணீருடன் நிரப்பவும், "ப்லோவ்" முறையில் சமைக்கவும். டிஷ் தயாரிப்பது பற்றி நாம் ஒரு ஒலி சிக்னல் மூலம் தெரிவிக்கப்படும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி கொண்ட பிலாஃப்
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 250 கிராம்;
- கோழி - 500 கிராம்;
- வட்ட அரிசி - 1.5 கப்;
- வெங்காயம் - 130 கிராம்;
- குழம்பு - 2.5 கப்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- உப்பு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பிலாப்பின் பருவமழை.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு பல சர்க்கரை பானைக்குள் எண்ணெயை ஊற்றுவோம், இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, "ஹாட்" முறையில் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பிறகு கோழி வெட்டுகளை துண்டுகளாக போடவும். அதே முறையில், நாங்கள் இன்னொரு 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். இப்போது நறுக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம், கலந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக உப்பு, உப்பு சேர்க்க மற்றும் சுவைக்கு pilau செய்ய மசாலா சேர்க்க. பன்னுயிர் மீது கழுவி அரிசியை ஊற்றி, சூடான குழம்புகளை ஊடுருவி, "ப்லோவ்" முறையில் சமிக்ஞையுடன் தயார் செய்கிறோம்.
பன்றி இறைச்சி - செய்முறையை ஒரு பல்லுயிர் பிரஷர் குக்கரில் பிலாஃப்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
- அரிசி - 260 கிராம்;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- பூண்டு - 5 denticles;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- கேரட் - 350 கிராம்;
- வெள்ளை சாலட் வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- குங்குமப்பூ - சிட்டிகை;
- zira - ஒரு சிட்டிகை;
- மஞ்சள் - சிட்டிகை;
- உப்பு - 8 கிராம்.
தயாரிப்பு
மல்டிவார்க் பிரஷர் குக்கர் கிண்ணத்தில், எண்ணெய் ஊற்ற, அதே துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் "ஹாட்" முறையில் வைத்து, நாம் காய்கறிகள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க. பிறகு நாம் இறைச்சி துண்டுகளை அடுக்கி வைத்து, அதே முறையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களை சமைக்கிறோம். இப்போது நாம் "ப்லோவ்" முறையில் பன்முகத்தன்மையை மொழிபெயர்க்கிறோம், முற்றிலும் கழுவி அரிசி வைக்கிறோம். நாம் உயர் அழுத்த அழுத்தத்தில் வால்வை வைத்து 25 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கிறோம். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு அழுத்தம் குறையும் மற்றும் எல்லாம் தயாராக உள்ளது! மிக வேகமாக, எளிய மற்றும் ருசியான! பான் பசி!