பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சார்லோட்

சார்லோட் ஒரு பிரஞ்சு இனிப்பு டிஷ், நிச்சயமாக அனைத்து இனிப்பு பல் தயவு செய்து. இன்று நாங்கள் உங்களுடன் பல பாத்திரங்களை பாலாடைக்கட்டி பாத்திரங்களைக் கொண்டு சமையல் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சார்லோட்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
• வனிலின் - ருசிக்க.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 7 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலாவதாக, எங்கள் கேக்கை மாவை மாற்றியமைக்கலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு பெரிய வெள்ளை நுரை ஒரு நல்ல கலவை துடைக்கவும். அடுத்து, பகுதிகளில், sifted மாவு மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சேர்க்கவும், மெதுவாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. முன்னதாக பலமடங்கு எண்ணெய் கிண்ணத்தை நாங்கள் பரப்பி, அடுக்குகளை கொண்ட கேக்கை போட்டுவிட்டோம். முதலில், சிறிது மாவை ஊற்ற, வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் வைத்து, பின்னர், பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற. மேல், மீதமுள்ள ஆப்பிள்கள் வெளியே போட, பயன்பாட்டிற்கான கிண்ணத்தை வைத்து, மூடி மூட, "சுடும்" திட்டம் தேர்வு மற்றும் சுமார் 65 நிமிடங்கள் அதை குறிக்க. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு ஆப்பிள் கர்லோட்டை 10 நிமிடம் நிற்க பாலாடைக்கட்டி கொண்டு, பின்னர் மெதுவாக அதை டிஷ் மீது மாற்றி மேசைக்கு பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சார்லோட்

பொருட்கள்:

• மாவு - 1 உருப்படியை;
• தானிய சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• குடிசை பாலாடை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
• இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
• ரொட்டி crumbs - 4 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

வெள்ளை நுரை வரை சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற. பின்னர், பேக்கிங் பவுடர் தூக்கி, அதை கலந்து, மார்கரின் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல், ஒரு ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த துடைப்பை துடைத்து, உரிக்கப்பட்டு, விதை பையை வெட்டுகின்றன. பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டிவிட்டோம். வடிவம் தாவர எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன ஆப்பிள் துண்டுகள் பரவியது. இலவங்கப்பட்டை சாப்பிடுவதற்கும், ஒரு கரண்டியால் அதை சமன் செய்வதற்கும், பாலாடைக்கட்டியை விநியோகிக்கவும் அவர்களுக்கு உதவுங்கள். மேல், அனைத்து மாவை ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வடிவம் அனுப்ப. அது தான், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மென்மையான கர்லோட் தயாராக உள்ளது!

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ராயல் சார்லோட்

பொருட்கள்:

• பிஸ்கட் ரோல் - 2 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• ஜெலட்டின் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
• கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு பெரிய திறன் எடுத்து, பாலாடைக்கட்டி அதை வைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை நன்றாக கலந்து. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் துடைப்பம் மீண்டும் மென்மையான கிரீம் பெறப்படும் வரை. இந்த பிறகு, அதை கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கலவை முதல் வேகத்தில் திருப்பு, மென்மையான வெகுஜன கலந்து. இப்போது நீங்கள் ஜெலட்டின் தயார் செய்ய வேண்டும்: குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு வீங்கி விடவும். அடுத்து, நாம் ஒரு நீரில் குளிக்கிறோம், சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்றவும் மற்றும் படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர், பூர்த்தி whipping, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் சூடான அதை ஊற்ற ஜெலட்டின் மற்றும் இன்னும் 5 நிமிடங்கள் அசைக்கவும். இப்போது நாம் சரடுக்கான அடிப்படையை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, பிஸ்கட் ரோல்ஸ் எடுத்து, அதே துண்டுகள் அவர்களை வெட்டி, பற்றி 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன். சர்க்கரை துண்டுகள் - - அவர்கள் சர்க்கரை ஒன்றாக பொருந்தும், மேல் ஒரு சில துண்டுகள் விட்டு நாம் ஒரு உணவு படம் ஆழமான கிண்ணத்தை மற்றும் charlottes அடிப்படை அவுட் இடுகின்றன. அதன் பின் எங்கள் பழுப்பு நிறத்தை நிரப்புவதோடு, ரோல்ஸ் துண்டுகளுடன் அதை மூடவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைபனிப்பதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட கர்லோடை வைத்து 2 மணி நேரம் காத்திருக்கவும். பிறகு, கேக் நன்கு உறைந்திருந்தால், உணவு பரிமாறிக் கொண்டிருக்கும் டிஷ் மீது அதைத் திருப்பிக் கொண்டு, கிண்ணத்தில் இருந்து அதைப் பிரித்தெடுத்து, உணவுப் படம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!