அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ரோல்

நமது நாட்டிற்கான பாரம்பரியமான, மிகவும் இனிப்பு உணவிற்கான மாற்ற முடியாத உட்பொருளான அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகும். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் இருவரும் மாலை தேநீர் குடிக்க மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை செய்தபின் பொருத்தமான, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சுருள்கள் சமையல் பகிர்ந்து.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட செய்முறையை பிஸ்கட் ரோல்

பொருட்கள்:

பிஸ்கட்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சுய உயரும் மாவு - 1 உருப்படியை;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

கிரீம்:

• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜார்;
• உறிஞ்சுவதற்கு கிரீம்.

உட்புகுத்துவதற்கு:

• நீர் 100 மிலி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

கடற்பாசி கேக்குகளை தயாரிப்பதற்காக, முதலில் செய்ய வேண்டியது, வெள்ளைப்புள்ளிகள் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும். நாங்கள் மாவை அடுக்கி, மெதுவாக அதை முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவி 20 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. ஹாட் கேக் மெதுவாக மெல்லமாக ஒரு ரோல் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் வரை மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நிலையில் பிஸ்கட் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

கிரீம், தடித்த வரை கிரீம் துடைக்க, விரைவில் வெகுஜன தடிமனாக தொடங்கும் என, படிப்படியாக அதை அமுக்கப்பட்ட பாலில் அறிமுகப்படுத்த.

கார்க் கவனமாக unwrapped மற்றும் நனைத்த, சமமாக கிரீம் நனைத்த மற்றும் மீண்டும் பரவியது. அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட ரோல் சாக்லேட் அல்லது தூள் சர்க்கரை அலங்கரிக்கப்பட்டு, மேஜைக்கு வழங்கப்படுகிறது.

அடுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு ஒரு வாழை ரோல் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

வாழைப்பழங்களின் ரசிகர்கள் ஒரு காய்ந்த பால் கொண்ட நிரப்பப்பட்ட பழங்கள் மூலம் சேர்க்க முடியும். இந்த உணவு நல்லது சுவை மட்டுமல்ல, வெட்டுக்கு அழகாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

பிஸ்கட்:

• ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 1/2 ஜாடி;
• மாவு - அரை நூற்றாண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

நிரப்பிற்காக:

• ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 1/2 ஜாடி;
• வாழை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொட்டைகள்.

தயாரிப்பு

பிஸ்கட் கொண்டு சமையல் தொடங்குவோம்: சோடா ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு sift, அங்கு நாம் முட்டை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் அனுப்ப. தயார் செய்யப்படும் வரை 180 டிகிரிகளில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்பதன் மீது முடிக்கப்பட்ட மாவை விநியோகிக்கிறோம்.

ஒரு கிரீம் கொண்டு கேக் சூடாக மற்றும் மையத்தில் வாழை வைக்க. ஈரமான துணியுடன் ரோல் போடுகிறோம்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சாக்லேட் பிஸ்கட் ரோல்

சாக்லேட் பிஸ்கட் ரோல் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் ஆடம்பரமான தெரிகிறது. புத்தாண்டு அல்லது கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் உத்தரவாதத்திற்கான செய்முறையை முயற்சிக்கவும் - உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் உங்கள் சமையல் திறமைகளால் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• இருண்ட சாக்லேட் - 175 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 175 கிராம்;
• கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• ஆவியாக்கப்பட்ட பால்;
• அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

தரம் இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து நீராவி, ஒரு நீரில் குளிக்க வேண்டும். Yolks இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து மற்றும் திட சிகரங்கள் மாநில முதல் துடைப்பம். மஞ்சள் நிறத்தில், வெண்ணெய் கிரீம் ஆகுவதற்கு ஒரு தனி கொள்கலனில் சர்க்கரைக் கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.

இப்போது அது அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க நேரம்: சாக்லேட் மற்றும் மஞ்சள் கருவை தொடங்கும், விரைவில் செயல்பட, இல்லையெனில் முட்டை கசக்கி, பின்னர் மணிகள் செல்ல. பிந்தைய, நாம் அனைத்து காற்று வைத்திருக்க முயற்சி, ஒரு தேக்கரண்டி மொழியில் உள்ள கலவை போட அடித்து நொறுக்கிய பிறகு. கலவையில் கடைசியாக கோகோ தூள் உள்ளது, அது மாதுளையின் "சுறுசுறுப்பு" தொந்தரவு செய்யக்கூடாது என்பதற்காக மீண்டும், வெகுதொலைவில் மீண்டும் துடைக்க வேண்டும். பேக்கிங்கிற்கு வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்கவும் மற்றும் 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்களில் சமைக்கவும்.

கிரீம் முழுமையாக சுவைக்க வேண்டும்.

கேக் தயார் செய்யும்போது, ​​கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், 2 செ.மீ. இடைவெளியில், இலவச கிரீம், கிரீம் மடிக்கும் போது சிறிது கசிந்துவிடும். ரோல் எளிதாக ரோல் செய்ய, ஒரு ஈரமான துண்டு கேக் வைத்து. முடிக்கப்பட்ட உணவை மட்டும் சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.