சிறிய பேஸ்ட்ரிகளில் இருந்து பிளம்ஸ் கொண்ட ஒரு கேக் குழந்தைகள் மட்டுமல்லாமல் பெரியவர்களையும் அனுபவிக்கும் சுவையாகும். இந்த துண்டுகள் அழகு அடிப்படை unsweetened மற்றும் மிருதுவாக மாறிவிடும், மற்றும் நிரப்புதல் மிகவும் தாகமாக மற்றும் இனிப்பு உள்ளது. கீழே சமையல், நீங்கள் புதிய பழங்கள் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் உறைந்த, அதே போல் பதிவு செய்யப்பட்ட . எனினும், புதிதாக சல்லிக்கிடப்பட்ட பிளம்ஸைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. பை உள்ள அவர்களின் சுவை உங்கள் பேக்கிங் வெற்றி 99 சதவீதம் ஆகும். எடையைக் கவனிப்பவர்களுக்காக, எந்த பிளம் பை அதிக கலோரி டிஷ் என்று நாங்கள் தெரிவிக்கிறோம். ஆனால் இந்த "அற்பமான" ஒரு சிறிய துண்டு உருவத்தை காயப்படுத்தாது.
பிளம்ஸ் கொண்டு மணல் பை திறக்க
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 375 கிராம்;
- வெள்ளை தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- வெண்ணெய் "பெசண்ட்" -155 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- புதிய பிளம்ஸ் (பெரிய) -6 பிசிக்கள்.
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சைச் சாம்பலில், வெண்ணெய் உருகும் (கொதிக்க வேண்டாம்). பின்னர் சர்க்கரையும், முட்டைகளையும் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனப் பெறும் வரை, எல்லாவற்றையும் கலந்து, படிப்படியாக மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்கின்றன. இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பக்கத்தின் உருவாக்கம், ஒரு கூடை வடிவத்தில் வடிவம் மற்றும் கை razrovnovat இன்னும் வைக்க வேண்டும் மாறியது இது சோதனை, அந்த பகுதியாக. அடுத்து, காகித துண்டு துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் இருந்து, எலும்புகள் நீக்க மற்றும் கலவை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தூவி, மாவை அவற்றை இடுகின்றன. மீதமுள்ள சிறிய பகுதி ஒரு 2.5 மிமீ தடிமனான அடுக்கை அகற்றி மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, வடிகல்களின் மீது நிகரவை இடுகிறது. அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது கேக் கரண்டி 35 டிகிரி.
பிளம்ஸ் மற்றும் மெரிரிங் உடன் மணல் கேக்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் "விவசாயி" - 180 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- சிக்கன் முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 200 மிலி;
- சர்க்கரை வெள்ளை - 255 கிராம்;
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு - 525 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- வினிகர் 9% - 15 மில்லி;
- பிளம்ஸ் - 600 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சைச் சாம்பலில், வெண்ணெய் உருகும் (கொதிக்க வேண்டாம்). பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை (மஞ்சள் கருக்கள்) அறிமுகப்படுத்துங்கள். அனைத்து மாவு கூடுதலாக கலந்து. பக்க சுவர்களை உருவாக்கி, ஒரு கூடை வடிவத்தில் நிலைக்கு வடிவம் மற்றும் கைகளில் வெளியே போட தயாராக மாவை. அடுத்து, வடிகட்டியிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும், மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுத்தப்படுத்திய அடுப்பில் 210 டிகிரி 35 நிமிடங்கள் வரை வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், பை பேக்கிங் போது, சர்க்கரை கொண்ட புரதங்கள் துடைக்க, இது படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. நிலையற்ற சிகரங்கள் வரை பீட் அவசியம். பை சாம்பல் மேல் வைக்க தயாராக மற்றும் 16 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து போது, வெப்பநிலை மாற்ற முடியாது போது. சமைத்த பை 35 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், அதை ஒரு டிஷ் போனில் இருந்து நீக்கவும் அனுமதிக்க வேண்டும்.