பிரவுனி - அமெரிக்க, பிரிட்டன், கனடா மற்றும் பிற பிரிட்டிஷ் ஆதிக்கங்களில் உள்ள பாரம்பரிய பாத்திரங்கள் இப்போது உலகின் பல நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளன. ஏன்? சாக்லேட் (அல்லது சாக்லேட்) பிரவுனி - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
பிரவுனி சாக்லேட் குக்கீகள், கேக்குகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேக் அல்லது ஒரு வழக்கமான பழுப்பு கேக் (எனவே பெயர்) ஆகியவற்றின் வடிவத்தில் ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பு ஆகும்.
நிச்சயமாக, சாக்லேட் பழுப்புநிறம் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய பேக்கிங் காலை அல்லது மதிய உணவுக்கு தேநீர் அல்லது காபிக்கு நல்லது, உங்கள் வீட்டில் மற்றும் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக சாக்லேட் பிரவுனிக்கு உண்மையான மதிப்பில் பாராட்டுவார்கள். குறிப்பாக குழந்தைகள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.
அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாக்லேட் பிரவுனி - செய்முறை
ஆண்பாலில் "சாக்லேட்" என்ற வார்த்தை, சராசரியாக அல்ல என்றால், நாம் ஒரு கேக் அல்லது கேக் என்று அர்த்தம் அல்ல, ஒரு குக்கீ அல்ல.
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் இருண்ட தயாராக - சுமார் 200 கிராம் (கொள்கையளவில், நீங்கள் சர்க்கரை தரமான கோகோ தூள் ஒரு கலவை மாற்ற முடியும்);
- வெண்ணெய் அல்லது தடித்த கிரீம் - சுமார் 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - சுமார் 150 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு உயர் தர - 150 கிராம்;
- கொட்டைகள் வால்நட் (தரையில் கர்னல்கள்) - 150-200 கிராம்;
- சோடா, எலுமிச்சை சாறு அணைக்க - 1 சிட்டிகை;
- இலவங்கப்பட்டை 1-3 சிட்டிகை;
- ரம் இருண்ட அல்லது பிராந்தி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் நாம் துண்டுகளாக உடைத்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அவற்றை உருக, சூடான நீரில் ஒரு பெரிய கொள்கலன் கீழே அதை வைப்பது. வெண்ணெய், சர்க்கரை, ரம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நாம் கொட்டைகள், முட்டை, சாக்லேட் மற்றும் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இது ஒரு கலவை கலந்த கலவை கலவை நன்றாக இருக்கும், அது மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
மாவை ஒரு குறைந்த படிவமாக நிரப்பவும், எண்ணெய் (சில்வோனோ அச்சுகளும் உராய்ந்து கொள்ள முடியாது) உடன் வடிக்கவும்.
நாங்கள் 170-200 ° C வெப்பநிலையில் சூடாக அடுப்பில் வால்நட்-சாக்லேட் பிரவுனி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். கப்கேக் ஒரு போட்டியில் துளைக்கப்படுவதற்கு தயாராக இருக்கிறதா என்பதை சரிபார்த்து - அது உலர்ந்திருந்தால், கப்கேக் தயாராக உள்ளது. வெட்டும் முன் அதை குளிர்விக்க நல்லது. நீங்கள் இரண்டு தனித்தனி கேக்கை வெட்டலாம் மற்றும் கிரீம் (சாக்லேட் அல்லது கிரீம் அல்லது பழம், கிரீம்,
குளிர்ந்த பழுப்பு-பழுப்பு பிரவுனி கேக் தனி துண்டுகளாக வெட்டி தேயிலை அல்லது பிற சூடான, ஊக்கமருந்து பானங்கள் பரிமாறப்படுகிறது. தேயிலை அல்லது காபி நீங்கள் ஒரு சிறிய ரம் அல்லது பிராந்தி சேர்க்க முடியும் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய மதிய உணவு அல்லது சிற்றுண்டி குளிர்ந்த, இளஞ்சிவப்பு நாட்களுக்கு சிறந்தது.
மூலம், பிரவுனி நுண்ணலை நன்றாக உள்ளது (ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் விட வேகமாக).