செர்ரி மற்றும் மாஸ்கர்போன் கொண்ட கேக்

லைட் மாஸ்கர்போன் சீஸ் என்பது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பல்வேறு இனிப்புகளுக்கு அடிப்படையாகும். அதன் காற்றோட்டமான அமைப்புக்கு நன்றி, இந்த சீஸ் பல்வேறு வகையான இனிப்புகளை வழங்குவதோடு, ஒரு கிரீம் அல்லது மியூஸ் ஆக செயல்படுவதுடன், பரந்தளவிலான கூடுதல் இணைப்புகளை எளிதாக இணைக்கிறது. கீழே நாம் செர்ரிகளில் மற்றும் மாஸ்கர்போன் கொண்டு கேக்குகள் சமையல் கருதுகின்றனர்.

மாஸ்கர்போன் மற்றும் செர்ரி உடன் சாக்லேட் கேக் ரெசிபி

கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவற்றின் கலவையை - முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாக மாஸ்கார்போன் கொண்டு நீங்கள் இனிப்பு சமைக்க வேண்டியதில்லை என்றால், அது கிளாசிக் தொடங்க சிறந்தது.

பொருட்கள்:

பிஸ்கட்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 65 கிராம்;
• வெண்ணிலா சாறு - 5 மில்லி;
• மாவு - 25 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 15 கிராம்;
• கொக்கோ பவுடர் - 15 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• ஜெலட்டின் - 2 இலைகள்;
• மாஸ்கார்போன் - 125 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 235 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் (33%) - 125 மிலி

முதலிடம்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் - 240 கிராம்;
• கிர்ஷ்ஷ் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

தனி முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஒரு நுரை அவர்களை துடிக்க. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மஞ்சள் நிற மாஷ். மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து உலர்ந்த கலவைகள் ஒன்றாக சேர்த்து, பின்னர் மெதுவாக பசுமையான புரதங்களின் வெகுஜனத்தை இணைக்கவும். 180 டிகிரி சுமார் 20 நிமிடங்கள் எல்லாம் சுட்டுக்கொள்ள.

இலை ஜெலட்டின் நீரில் கலந்து, தண்ணீரில் நிரப்பவும், சிறிது சிறிதாக கசக்கி விடவும். குறைந்த வெப்பத்தில் தாள்கள் உருக. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு விரைவாக மஷ் மஸ்கார்போன். உறுதியான சிகரங்கள் வரை தனித்தனியாக கிரீம் சாப்பிடுங்கள். சீஸ் தயிர் சேர்த்து கிரீம் இணைக்க மற்றும் உருகிய ஜெலட்டின் கொண்டு அனைத்தையும் கலந்து.

பிஸ்கட்டை அரைத்து, கிர்ஷ்சின் இரு பகுதிகளை உண்ணுங்கள், கிரீம் அவற்றை மூடி, அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கவும். மேல் செர்ரிகளில் அலங்கரிக்க மற்றும் அவர்கள் mothballed இதில் சிரப், ஊற்ற. மாஸ்கர்போன் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கேக் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பின்னர் பணியாற்றினார்.

கேக் "டிலைட்" செர்ரி மற்றும் மாஸ்கர்போன் உடன்

பொருட்கள்:

பிஸ்கட்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 155 கிராம்;
• மாவு - 85 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி;

கிரீம்:

• அடித்துச் சாப்பிடும் கிரீம் - 340 மிலி;
• மாஸ்கர்போன் - 275 மில்லி;
• சர்க்கரை - 165 கிராம்;
• சிரப் செர்ரிகளில் - 340 கிராம்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் ஒரு அற்புதமான கிரீம் மாறும் மற்றும் படிப்படியாக whipping நிறுத்தி இல்லாமல், உலர் பொருட்கள் ஒரு கலவை சேர்க்க தொடங்கும். முடிந்த மாவை 180 டிகிரிகளில் அரை மணி நேரம் வடிவத்தில் மற்றும் சுட வேண்டும். பிஸ்கட் குளிர் மற்றும் சிரப் ஒரு செர்ரி ஒரு அடுக்கு கவர். மேல், சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை கலப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம், விநியோகிக்க. விரும்பினால், மாஸ்கர்போன் மற்றும் செர்ரி சாக்லேட் சில்லுகளுடன் ஒரு பிஸ்கட் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.