ஆங்கில மாலுமிகள் உலக புகழ்பெற்ற மாவை கண்டுபிடித்ததால், பல்வேறு வகையான பேக்கிங் ஆச்சரியத்தை அடையவில்லை. பிஸ்கட் ரோல், பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஐரோப்பாவில் துவங்கிய வரலாற்றின் ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல. ஒரு ரோல் மற்றும் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மென்மையான தளம், இப்போது வரை பிரபலமானது மற்றும் பல்வேறு வேறுபாடுகள் நிறைந்த உள்ளது.
ஒரு பிஸ்கட் ரோல் சுட எப்படி?
சில்லிக்கு பிஸ்கட் மாவை அதன் தரம் மற்றும் சுவைகளை நிர்ணயிக்கும் ஒரு சுவையூட்டலுக்கான அடிப்படையாகும், அதனால்தான் நீங்கள் தயாரிப்புகளின் தரம், அவற்றின் வெப்பநிலை மற்றும் கலவை தொழில்நுட்பத்தை சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். தயாரிப்பு அரை மணிநேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும், ஆனால் அது தயாரிக்கப்படும் சுவையாகவும் குளிர்ச்சியுடனும் இருக்குமாம். விரும்பியிருந்தால், அடித்தளமானது கூடுதலாக கிரீம் மூலம் சுவைக்க, நான்கு உண்பவர்களுக்கு திருப்திகரமான பரிசாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- பெர்ரி சிரப் - 50 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- ஒரு பிஸ்கட் ரோலின் செய்முறையை ஒரு பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஒளி அமைப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும்.
- மென்மையான வரை பொருட்கள் முதல் ஜோடி Whisk.
- வெகுஜன மாவு சேர்த்து, ஸ்டார்ச் மற்றும் கலவை சேர்க்க.
- வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் காகித உயவூட்டு, கலவையை பரப்ப மற்றும் 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.
- துண்டுப்பகுதியில் கேக்கை திருப்பவும், அதை சிரப்பால் ஊற வைத்து, ஒரு ரோலில் போடுங்கள்.
பிஸ்கட் ரோல் எளிய மற்றும் வேகமாக உள்ளது
5 நிமிடங்கள் ரோல் பிஸ்கட் வேகமாக - சோம்பேறி இனிப்பு பல் குச்சி மீட்பு. வீட்டில் அலமாரியில் இருந்து பொருட்களை ஒரு ஜோடி, ஒரு அதிவேக கலவை மற்றும் ஒரு நல்ல சீரான செய்முறையை அரை மணி நேரம் ஒரு திருப்திகரமான சிகிச்சை உருவாக்க உதவும், மற்றும் இறுதி தொகுதி தேநீர் முழு குடும்பத்தை நிரப்ப போதுமானதாக இருக்கும். நிரப்புவதற்கான ஜாம்ஸ் மற்றும் நெரிசல்கள் உங்கள் சொந்த சுவைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- மாவு - 130 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- திராட்சை வத்தல் ஜாம் - 150 கிராம்;
- வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் முதல் மூலப்பொருள் துடிக்கிறது, 180 கிராம் தூள் மற்றும் மாவு சேர்த்து, சோடா சேர்த்து அதை கலந்து.
- 220 டிகிரிக்கு 5 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வெகுஜன பரவியது.
- ஒரு துண்டு மீது கேக், ஒரு ரோல் மீது ஜாம் மற்றும் ரோல் கொண்டு கிரீஸ் லே.
ஜாம் கொண்டு ரோல் பிஸ்கட்
ரோல் பிஸ்கட் என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது ஒரு புதிய ஊட்டத்தைப் பெறும் நன்றி. கடையில் செல்லாதே - வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மற்றும் ஜாடிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு இனிப்பை உருவாக்க உதவும். உட்புகுதல் உடனடியாக பிறகு, அடிப்படை சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியடைகிறது, அது நிரப்பப்பட்டிருந்தால் ஜாம் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, ஆனால் மூடப்பட்டிருக்கும் போது அதை வெடிக்கச் செய்யாது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் ஜாம் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- பேக்கிங் தாள் மீது சீருடை மற்றும் இடம் வரை பட்டியலின் முதல் மூன்று பொருட்களையுங்க.
- 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- துண்டுகளில் கேக்கை இடுங்கள்.
- தண்ணீரில் ஜாம் சிலவற்றை கலந்து, அதை ஊறவைக்கவும்.
- ஜாம் மீதமுள்ள அப்புறப்படுத்தி, சுழற்றுவது மற்றும் நேசிப்பவர்களின் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் ரோல் நீங்களே பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
சாக்லேட் பிஸ்கட் ரோல்
சாக்லேட் மிகவும் இனிப்பு பல் பிடித்தது. இந்த மாறுபாட்டில், அவர் ஒரு கௌரவமான பாத்திரத்தை பெறுகிறார்: ஒரு அடர்த்தியான பிசுபிசுப்புத் தோற்றத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு, பொருந்தாத ருசியுடன் சுவையூட்டியை நிரப்புவதற்கு. ஒரு இனிப்புக்கு முந்தையவற்றைப் போலவே எளிதானது: ஒரு கோகோ கோகோவை அடுக்கி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு ஆயத்த சாக்லேட் பேஸ்ட்டுடன் அதை நிரப்பவும் . அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக, ஐந்து இனிப்பு பல்வகைகளுக்கு ஒரு உபசரிப்பு தயார்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- பால் - 60 மில்லி;
- மாவு - 80 கிராம்;
- கொக்கோ - 50 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சாக்லேட் பேஸ்ட் - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு பிஸ்கட் ரோலை தயாரிப்பதற்கு முன், மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும்.
- 25 கிராம் இனிப்பு மற்றும் துடைப்பம் ஒரு தடித்த நுரை உள்ள புரோட்டீன் ஒன்றாக.
- மீதமுள்ள இனிப்புடன் யால்ஸ்க்குள், மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து கலந்து, கலக்கவும். இரண்டு மக்களையும் இணைக்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட வேண்டும்.
- சாக்லேட் பேஸ்ட்டுடன் எல்லாவற்றையும் உறிஞ்சி, மீண்டும் சுருட்டுங்கள்.
அமுக்கப்பட்ட பால் பிஸ்கட் ரோல்
வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் கொண்டு பிஸ்கட் ரோல் - மற்றொரு பேக்கிங்கின் ஒரு சிக்கலான பதிப்பு அல்ல. சோவியத் காலத்தில் பிடித்த பாஸ்தா எந்த டிஷ் அலங்கரிக்க மட்டும், ஆனால் ஒரு நுட்பமான கேரமல் சுவை அதை நிரப்ப, மற்றும் இனிப்பு. ஒரு மாற்று பாத்திரத்தில், வழக்கமான அமுக்கப்பட்ட பால் செயல்படலாம், ஆனால் இந்த வழக்கில் அது தடிமனான கிரீம் பெறுவதற்காக எண்ணெய் பூசப்படுகின்றது.
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- தூள் சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- மாவு - 160 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- காய்ந்த பால் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதல் நான்கு பொருட்கள் சேர்த்து மற்றும் whisk மென்மையான வரை.
- 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு ஒரு காகிதத்தோல் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு அதை விநியோகிக்கவும்.
- துண்டு மற்றும் ரோல் மீது அடிப்படை வைத்து.
- அரைக்கப்பட்ட பால் கொண்டு பிஸ்கட் ரோலின் தளத்தை உயர்த்தவும் மற்றும் உயர்த்தவும்.
பாப்பி விதைகள் பிஸ்கட் ரோல்
பிஸ்கட் ரோல்களுக்குப் பாப்பிப் பூக்கும் ஒரு இனிப்பு பாரம்பரியம் பல ஆண்டுகளாக பதவிகளைக் கொடுக்காது. பிரபல பேக்கர்டுகளால் நிரப்பப்பட்ட பேக்கரி கடைகளின் அலமாரிகளை நினைவுபடுத்த இது போதுமானது, மேலும் இந்த தயாரிப்பு அதன் நிலைகளை ஒப்படைக்கப்போவதில்லை என்று தெளிவாகிறது. வீட்டிலேயே செய்முறையை மீண்டும் செய்வதற்கு, ஒரு மணி நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு இனிப்பு தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மாவு - 130 கிராம்;
- mak - 70 g;
- ரவை - 30 கிராம்;
- பால் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
- 100 கிராம் சுவையூட்டியைப் பயன்படுத்தி முதலில் துடைத்தெடுக்கும் பொருட்கள்.
- 180 டிகிரிகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு காகிதத்தோற்றம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு மாற்றவும்.
- கொதிக்கும் பாலில், மாம்பழம், பாப்பி, மீதமுள்ள இனிப்பு, மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க.
- ஒரு துண்டில் அடிப்படை வைத்து, ஒரு கலவையை மற்றும் ரோல் விண்ணப்பிக்க.
தயிர் கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட் ரோல்
பிஸ்கட் ரோல்களுக்கான கிரீம் - ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு, இனிப்பு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை இனிப்பானதாகக் கொண்டிருக்கும். கிரீம் சமைப்பதற்கு முன் ஒரேமாதிரியாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கு, ஒரு சல்லடை மூலம் பால் உற்பத்தியை துடைக்க வேண்டும், அல்லது ஒல்லியான கிரீம் பாலாடை கொண்ட வழக்கமான கிரீம் சீஸ் கொண்டு, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இணைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- கரைந்த பால் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதல் நான்கு பொருட்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் இணைக்கப்பட்டு, ஒரு காகிதத்தோல் இலை வைக்கின்றன.
- 200 டிகிரிகளில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பில்லட்டை வைக்கவும்.
- கேக்கை ஒரு துண்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு துடைப்பம் பாஸ்தா சீஸ்.
- உழைப்பைத் திறந்து, அதை கொட்டிவிட்டு மீண்டும் அதைத் திருப்பி விடுங்கள்.
வாழைப்பழத்துடன் பிஸ்கட் ரோல்
ஒரு பிஸ்கட் ரோல் தயார் செய்தல் பேஸ்ட்ரி செஃப் போல உணர விரைவான மற்றும் எளிதான வழி. இந்த பாத்திரம் பரிசோதனைக்கு விரும்புபவர்களுக்கும் கெஸ்ட்ரான்மிக் பன்முகத்தன்மைக்கு பயப்படக்கூடாதவர்களுக்கும் இனிமையானது. உங்கள் விருப்பமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் கவர்ச்சியான மற்றும் புதிய சுவாரஸ்யங்களுடன் பாஸ்தாக்களை நிரப்பவும். நிதி ரீதியாக அணுகக்கூடிய வாழைப்பொருள் அத்தகைய பணியைச் செய்தபின் சமாளிக்கும், ஆனால் நீங்கள் மற்ற கூறுகளை சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 280 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- வாழை - 2 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
- 180 கிராம் தூள், பின்வருமாறு கூறுகள் ஒரு ஜோடி சேர்த்து, சோடா சேர்க்க மற்றும் துடைக்க அசை.
- 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு வெகுஜன பரந்த மற்றும் சுட வேண்டும்.
- மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்ட கிரீம், கலவை வேலை.
- கேக் பீல், கிரீம் மற்றும் முழு வாழைப்பழங்களை கொண்டு கிரீஸ், ஒரு ரோல் ரோல்.
எலுமிச்சை நிரப்புடன் பிஸ்கட் ரோல்
பிஸ்கட் மாவைச் சேர்ந்த எலுமிச்சை ரோல் என்பது சிட்ரஸ் பழங்களை அனைவருக்கும் நன்கு அறிமுகப்படுத்திய மற்றொரு கேண்டிங் உதாரணமாகும். ஒரு மணம் பழம் பல உணவுகள் ஒரு சரியான கூடுதலாக, மற்றும் குறிப்பாக இனிப்பு வேண்டும். Zedra இனிப்பு சுவையாகவும் ஒரு பித்து கசப்பான மட்டும் கொடுக்க, ஆனால் பேக்கிங் பிரகாசமான வண்ண வண்ண. இந்த உபசரிப்பு பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பொருத்தமானது.
பொருட்கள்:
- ஆவியாகி பால் - 380 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- முதல் ஐந்து கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
- ஒரு இறைச்சி சாணை எலுமிச்சை அறுப்பேன் மற்றும் 170 கிராம் பொடி சேர்த்து.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சமையல்.
- ஒரு சூடான கேக் மீது எலுமிச்சை கலவை போட்டு ஒரு ரோல் அதை சுழற்ற.