நாம் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக பிளம் கேக் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இந்த இனிப்பு உள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சை சாறுடன் பிளம் கூழ் இணக்கமான கலவை தான் பைத்தியம். சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட் அதன் அனுபவத்தை தருகிறது மற்றும் பிளம்ஸ் மற்றும் குடிசை சாஸ் இருந்து மென்மையான ஜெல்லி mousse முழுமையாக பூர்த்தி.
விரும்பினால், திராட்சை சாறு செர்ரி பதிலாக, மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் பதிலாக, பால் பயன்படுத்த.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஜெல்லி கொண்ட சாக்லேட் பிளம் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இருண்ட இரகங்களின் பிளம் - 720 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 120 கிராம்;
- சோளம் செதில்களாக - 110 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்;
- திராட்சை சாறு (சிவப்பு) - 260 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 420 கிராம்;
- 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் கிரீம் - 210 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பிளம் மியூஸ் மற்றும் ஜெல்லி ஒரு கேக் இந்த செய்முறையை சுட மற்றும் சுவையாகவும் ஒரு விரைவான தயாரிப்பு அறிவுறுத்துகிறது.
ஆரம்பத்தில், எந்த வசதியான வழி சாக்லேட் உருக, அதை செதில்களாக ஊற்ற மற்றும் அதை கலந்து. இப்போது 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அகற்றும் வடிவத்தோடு உணவுத் திரைப்படத்தை அகற்றி, அதில் சாக்லேட் கொண்ட செதில்களை அடுக்கி வைக்கிறார். நாம் வெகுஜனத்தை நிலைநிறுத்தி, குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் முடக்குவதற்கு வைக்கிறோம்.
இப்போது கேக் ஐந்து பிளம் கிரீம் தயாரித்தல் தொடர. ஜெலட்டின் திராட்சைப்பழத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியிலேயே ஜலடின் ஊறவைத்து சுமார் இருபது நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுங்கள். சிறிது நேரம் கழித்து, ஜெலட்டின் கலவையை (வேகவைக்காதே!) வெப்பப்படுத்தி, அனைத்து துகள்களையும் கலைத்து தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன் கொடுக்கவும். நாம் எலும்புகள் இருந்து கழுவி பிளம்ஸ் நீக்க, திராட்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை மற்ற ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அவற்றை இணைக்க, பிளம் பாதிப்புக்கள் மென்மையாக வரை அது கொதிக்க மற்றும் சமைக்க நாம். அதன் பிறகு, பிளம் வெகுஜன ஒரு சிறிய, குளிர்ச்சியை குத்துதல் அதிகபட்ச சாத்தியம் smoothie, பின்னர் ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் துடைப்பம்.
பிளெண்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலனில் கிரீம் மற்றும் பிளேஞ்ச் ஆகியவற்றை ஒரே பிளெண்டர் (முறையே நீர்மூழ்கிக் கப்பல் அல்லது நிலையானது) மூலம் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். இப்போது நாம் விளைவாக ஆடம்பரமான தயிர்-க்ரீம் கலவையுடன் பிளம் ஜெல்லி வெகுஜனத்தின் மூன்றில் இரண்டு பங்குகளை இணைத்து, ஒரே மாதிரியாக ஒன்றாக துடைக்க வேண்டும்.
கேக் வடிவமைப்பு முடித்து, சாக்லேட் மற்றும் தானியத்தின் உறைந்த கேக் மீது பிளம்-தயிர் கிரீம் பரவியது, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மேலே இருந்து மீதமுள்ள பிளம்-ஜெல்லி வெகுஜன தன்னிச்சையாக பகுதிகள் விநியோகிக்க. கேக் மேற்பரப்பில் சுற்றியுள்ள எல்லோரும் ஒரு விவாகரத்து நடத்தி, ஒரு விவாகரத்து செய்கிறார்கள். குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் உற்பத்தியை முழுமையான முடக்கம் செய்ய மட்டுமே காத்திருக்கிறது. இது குறைந்தபட்சம் நான்கு மணி நேரம் ஆகும், நாளைக்கு இந்த கேக்கை சமைக்க நல்லது.