ப்ரெக் கேக் தயாரிக்கக் கூடிய உணவைக் கொண்டிருக்கும் பாலைக் கொண்டு தயாரிக்கிறோம். அவர்கள் நீங்கள் டிஷ் ஒரு உன்னதமான பதிப்பு செய்ய அல்லது அன்னாசி துண்டுகள் ஒரு கேக் தயார் செய்யலாம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் ப்ராக் கேக் - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 110 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உணவு சோடா - 5 கிராம்;
- கொக்கோ தூள் 90-120 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 190 கிராம்;
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 190 கிராம்;
- கொக்கோ - 60 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
அலங்காரம்:
- சாக்லேட் படிந்து விடும்;
- கொட்டைகள்;
- சாக்லேட் சில்லுகள்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை முட்டைகளுடன் கலக்கவும் மற்றும் தொகுதி இரட்டையர் வரை ஒரு கலவையுடன் உடைக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் துடைக்க மீண்டும் சேர்க்கவும். கொக்கோ பவுடர் மற்றும் சோடா மாவு ஆகியவற்றோடு முன் கலவையை ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியாக ஒட்டவும். முடிக்கப்பட்ட மாட்டின் நிலைத்தன்மையும் நடுத்தர அடர்த்தியின் புளிப்பு கிரீம் போலவே இருக்க வேண்டும். பெற்ற பரிசோதனையிலிருந்து நாங்கள் அடுப்பில் மூன்று கேக்குகளை தயார் செய்வோம், இது எங்கள் கேக் அடிப்படையிலானதாக இருக்கும்.
கேக் குளிர்ந்தாலும், கிரீம் தயார். இதற்காக, ஒரு கலவையை ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் உடைத்து, அமுக்கப்பட்ட பாலின் சிறிய அளவு மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். இறுதியில், கோகோ தூள் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான வரை கிரீம் சவுக்கை. பின் அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும், கேக் எடுக்கும்போது முதல் மற்றும் இரண்டாவது கேக்குகளில் அவற்றை விநியோகிக்கவும். சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், பல மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் அதை தீர்மானிக்கவும். இந்த நேரத்தில், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய பிரேக் கேக் நனைக்கப்பட்டு, பயன்பாட்டிற்காக தயாராகும்.
பிரேக் கேக் சோதனைக்கு உன்னதமான செய்முறையை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கிறது, மேலும் கிரீம் பிரேக் மூலம் பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேக் பின்வரும் செய்முறையை சிறிது எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதன் சுவை அதன் உயரத்தில் உள்ளது.
வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் அன்னாசிப்பருடன் ப்ராக் கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 220 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உணவு சோடா - 5 கிராம்;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 190 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- கொக்கோ பவுடர் 75 கிராம்;
- சாக்லேட் பூச்சு.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை சர்க்கரை அடித்தால், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, சோடா, மாவு மற்றும் ஒருமித்த வரை ஒட்டவும். நாம் வெகுஜனத்தை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ரொட்டியை சுட்டுக்கொள்ளவும் செய்கிறோம். அவிழ்க்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு தாராளமான அடுக்கு, அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் துண்டுகள் மீது வைக்கவும் மற்றும் கேக் சேகரிக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் கேக்குகளை இடுவதன் மூலம், அவற்றை முற்றிலும் குளிர்ச்சியுங்கள். சாக்லேட் படிந்து கேக் நிரப்பவும் மற்றும் அதை ஊற ஒரு சில மணி நேரம் கொடுக்க.