சூரியகாந்தி விதையிலிருந்து கொசினாகி

கொசினாகி கிழக்கத்திய இனிப்பு, அனைத்து குழந்தைகளாலும் பெரியவர்களிடமிருந்தும் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து நேசிக்கப்படுகிறார். பெரும்பாலும் இந்த சுவையாக விதை மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் தேன் சர்க்கரை கேரமல் இணைந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் வெகுஜன ஒரு அடுக்கு, குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு. மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து எவ்வளவு பயனுள்ள கோசினியாக உங்களுக்குத் தெரியும்? முதலில் அவை மக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைத்து, உடலின் வயதான செயல்முறையை தடுக்கிறார்கள். எப்படி சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து ருசியான kozinaki செய்ய நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து ஒரு kozinak செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சூரியகாந்தி விதைகள் - 100 கிராம்;
• எள் விதைகள் - 20 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

இப்போது சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து உண்மையான மற்றும் ருசியான kozinaki தயார் எப்படி சொல்ல. சூரியகாந்தி விதைகள் வரிசையாக, சுத்தம் மற்றும் ஒரு வறண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், தொடர்ந்து காய்ந்து, அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை ருசியான வாசனையை துவங்க வேண்டாம். பின்னர் தேன் சேர்க்க, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கிளறி தொடர்ந்து, தேன் உருகும் மற்றும் எல்லாம் ஒரு ஒற்றை வெகுஜன மாறும் வரை வறுக்கவும். பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட சிலிகான் அச்சுகளில் இனிப்பு கலவையை பரப்ப மற்றும் மேஜை மீது குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ருசியான வீட்டில் சுவையாக இருக்கும்.

சூரியகாந்தி விதையிலிருந்து கொசினாகி

பொருட்கள்:

• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சூரியகாந்தி விதைகள் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரையும் தேனையும் இணைக்கிறோம். அது முற்றிலும் கரைந்து, ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கலவையை சூடாக்கவும். பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள் மூலம் உருகிய சர்க்கரை-தேன் கலவையை இணைத்து, நன்றாக கலந்து, ஒவ்வொரு விதை ஒரு சீரான இனிப்பு நிறைந்திருக்கும். அதன் பிறகு, வெகுஜனத்தை அடுப்பில் வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயால் வடிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி உறைந்துவிடும்.

பூசணி விதைகளில் இருந்து கொசினாகி எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பூசணி விதைகள் - 1 உருப்படியை;
• எள் - 0.5 ஸ்டம்ப்;
• வேர்க்கடலை - 1 உருப்படியை;
• தேன் - 0,5 பொருட்கள்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாம் மூடி, அதை தாவர எண்ணெயுடன் எளிதில் உயர்த்துங்கள். மூன்று சுற்றுகளில், பூசணி விதைகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, தங்கம் வரை. பின்னர் வெப்பத்தையும் அதே பானை பழுப்பு எலுமிச்சையையும் குறைக்கவும். அடுத்து, காய்கறி எண்ணெய் சிறிது ஊற்ற மற்றும் உணவுகளை சுவர்கள் மற்றும் கீழே உயவூட்டு அதை reheat. இப்போது தேன் பரவியது, கொதிக்கும், கொதிக்கும். பின்னர், வெப்ப இருந்து நீக்க, பூசணி விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் எள் விதைகள் சேர்க்க. விரைவாக ஒரு மர ஆரவாரத்துடன் எல்லாவற்றையும் கலக்க, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் வெகுஜன வெளியே போட்டு மற்றும் ஈரமான கைகளை அதை பரவியது. நாங்கள் 45 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் kozinaki குளிர்விக்க, பின்னர் பிரித்து அல்லது சிறிய பகுதிகள் ஒரு கத்தி வெட்டி. நாம் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் வைத்து உபசரிக்கிறோம்.

சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட kozinaki

பொருட்கள்:

• விதைகள் - 150 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்;
• எள் விதைகள் - 30 கிராம்;
• தேன் - 150 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

விதைகளை எள் விதைகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படும். ஒரு தனி அடுப்பில் கலந்து தேன், சர்க்கரை, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் எல்லாம் அசை. பின்னர், விதைகள் ஊற்ற, தேன் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அசை. கலவையை சற்று தடிமனாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் போது, ​​தட்டையான தகடு மீது சமமாக பரவி, மெதுவாக ஈரமான கைகள் கொண்டு, அதை முழுமையாகவும் கெட்டியாகவும் விடுங்கள். பின் ருஹோபஸ்ஸில் சுவையாக உடைத்து, தேயிலை அல்லது காபி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கொசினாக சேவை செய்யுங்கள்.