பால் மீது குக்கீகள் - ருசியான மற்றும் ருசியான ரொட்டி, எளிதில் வீட்டில் சுடப்படும். நாம் ஒரு பிட் டிங்கர் வேண்டும், ஆனால், என்னை நம்புங்கள், இதன் விளைவாக மதிப்பு!
பால் மீது ஒரு எளிய குக்கீ ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 200 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- ரம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பாதாம் - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
ரெயின்கள் நன்றாக கழுவி ரம் ஊற்ற. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, உலர்ந்த ஈஸ்ட் வெளியே ஊற்ற மற்றும் சூடான பால் ஊற்ற. பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்க, சர்க்கரை ஊற்ற, vanillin, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் அரை நறுக்கப்பட்ட பாதாம் தூக்கி. கைகளால் மென்மையான மாவைப் பிசைந்து, முன்னரே திராட்சைகள் சிறிய பகுதியுடன் கலக்கிறோம். அவரை சுமார் 50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் நின்றுவிட்டு, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். நாம் அவர்களிடமிருந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றைத் தரைமட்டமாக்குவோம், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். வெண்ணெய் வெண்ணெய், அனைத்து pechenyushki muffle மற்றும் மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பாதாம் தூவி. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அதை அனுப்ப.
புளி பால் கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- பால் புளி - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பாப்பி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பாப்பி கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுடப்படுவதுடன், பெருகும். மாவு ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் மென்மையாக்கி, பின்னர் புளிப்பு பால் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் சோடா எறியுங்கள். பின்னர், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி கவனமாக மாவை ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மற்றும் எண்ணெயைப் பூசலாம். சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் கலவையுடன் கலவையை கலந்து, மாவை போட்டு கலவையை பரப்பலாம். மெதுவாக ஒரு ரோலில் அடுக்கு அணைக்க, துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. ருட்ஸி மாநிலத்திற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு பிஸ்கட் பிஸ்கட்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 3,5 பொருட்கள்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒடுக்கப்பட்ட பாலுடன் இணைந்திருக்கும் மற்றும் விரும்பியிருந்தால் நன்றாக சர்க்கரை பொடியுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. பிறகு மாவை ஊற்றி பொடி தூள் போட்டு மாவை சலிக்க வேண்டும். இப்போது நாம் ஒரு குக்கீ ஒன்றை உருவாக்குகிறோம்: முதல் பந்துகளை உருட்டவும், பின்னர் அவற்றை சற்று தள்ளி, பையில் வைத்திருக்கும் பெட்டியில் டிரைவை மாற்றவும். நாங்கள் 200 டிகிரி அளவுக்கு பால் குக்கீகளை சுட வேண்டும்.