சியாபட்டா இத்தாலிய வெள்ளை ரொட்டி ஒரு நுண்துகளாலான கூழ் மற்றும் மிருதுவான மேலோடு, ஆனால் 90 களின் பிற்பகுதியிலிருந்து இந்த ரொட்டி இத்தாலியில் மட்டுமல்ல, அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் பிரபலமாகிவிட்டது. இப்போது இது பரவலாக bruschetta போன்ற சிற்றுண்டிகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அல்லது தனியாக சாப்பிட. இந்த கட்டுரையில், ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் சர்க்காட்டை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
Muleinex பேக்கரி உள்ள Ciabatta
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- நீர் - 180 மில்லி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- உயவுக்கான ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்புகளிலிருந்து நாம் 2 சியாபட்ஸைக் கொண்டிருக்கிறோம். எனவே, தொடங்குங்கள்: இந்த வரிசையில் ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் கொள்கலனில் உள்ள பொருள்களை வைக்கிறோம்: தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் குறைந்தது கடந்த ஆனால் ஈஸ்ட். நாங்கள் பேக்கரி கொள்கலன் நிறுவ, நிரல் 2 தேர்வு, நீங்கள் பெற விரும்பும் மேலோடு நிறம், மற்றும் "தொடக்க நிறுத்த" பொத்தானை அழுத்தவும். சிக்னலுக்குப் பிறகு, 80 நிமிடங்களுக்குப் பின் இது ஒலிப்பிக்கும், ரொட்டி தயாரிப்பாளரைத் திறந்து, மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு ஓவல் வடிவத்தையும் இணைக்கவும். நாம் பேக்கிங் செய்ய ஒரு பிளாட் பான் மீது வேலைப்பாடுகளை வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் எங்கள் சியாட்டட் மற்றும் மீண்டும் "தொடக்க நிறுத்த" பொத்தானை இயக்கவும். பஸ்சர் மீண்டும் ஒலிக்கும் போது, அது 35 நிமிடங்களில் இருக்கும், பேக்கரி சியாபட்டாவின் ரொட்டி தயாராக உள்ளது, நாங்கள் அதை எடுத்து அதை கிண்ணத்தில் விடுவோம்.
அதே செய்முறையை, நீங்கள் பானாசோனிக் ரொட்டி தயாரிப்பிலும் சியாபாட்டாவை உருவாக்கலாம், உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது தேவைப்படுவதைப் பொறுத்து, பொருட்களின் வரிசையில் வேறுபடும்.
ஒரு ரொட்டித் தயாரிப்பாளரில் சியாபாட்டு இத்தாலிய ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- சூடான நீர் - 260 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 3 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- பால் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளியில், உங்கள் மாதிரியின் தயாரிப்பாளருக்கு தேவையான பொருள்களை நாங்கள் போடுகிறோம். நீண்ட கால ஆட்சிக்கான முழங்காலடி சோதனைகளை நாங்கள் வைத்திருக்கிறோம், உதாரணமாக, இது "பிரஞ்சு ரொட்டி" அல்லது நீண்ட நெளிவுள்ளதாக இருக்கும். "நடுத்தர" - மேலோடு வகை தேர்வு. மாவை மணிக்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஆரம்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கழித்து, அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், மாவு அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு சமிக்ஞை சத்தம் போது, தொகுதி இறுதியில் பற்றி தகவல், ரொட்டி பேக்கிங் நேரடியாக தொடர.
"சோம்பேறி" சியாபட்டு ஒரு ரொட்டித் தயாரிப்பாளரில் ஒரு செய்முறையும் ஆகும்
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- கம்பு மாவு - 35 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 220 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சீரம் - 160 மிலி.
தயாரிப்பு
உங்கள் ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் மாதிரியின் தயாரிப்பாளரின் தேவைக்கேற்ப, சரக்குகளில் நாம் வரிசையில் பொருட்களை வைக்கிறோம். நாம் பேக்கிங் முறை "அடிப்படை", மேலோடு "நடுத்தர" மற்றும் எடை - 0,5 கிலோ அமைக்க மற்றும் சமையல் தொடர.
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் இத்தாலிய உணவு ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது மேலும் மால்ட் கூடுதலாக சமைக்க முடியும், மற்றும் மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.