கோழி கொண்டு வழக்கமான அரிசி சூப் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பல மக்கள் தெரிந்திருந்தால். ஆனால் அது மாறிவிடும், ஒரு வழக்கமான சூப் இந்த டிஷ் ஒரு உண்மையான சுவையாக மாற்ற முடியும். இது அனைத்து அரிசி கோழி சூப் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்ன சார்ந்துள்ளது, மாறாக அதை சமையல் போது சேர்க்கப்படும் என்ன இருந்து. எனவே, சமைக்க அரிசி சூப் பல்வேறு சமையல் ஒரு பார்க்கலாம்.
வகையின் கிளாசிக்ஸ்
பொருட்கள்:
- அரிசி - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கோழி குழம்பு - 3 எல்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரிசி சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஆரம்பத்தில், நாம் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல், கேரட் மெல்லிய வட்டங்கள், வெங்காயம் அழகான அமிர்தங்களை வெட்டிவிடும். கூட சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட தக்காளி வெட்ட நல்லது. சிறிய துண்டுகளாக கோழி வடிகட்டி மற்றும் வெட்டு முன் கொதிக்க. சூப் ஒரு அழகான ஆரஞ்சு நிழல் மாறிவிடும் செய்ய, முதலில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சிறிது sauteed கொண்டு கேரட் வெட்டி.
இந்த சூப் தயாரிப்பதற்கு முன்பே, முன்னதாக குழம்பு சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், நன்கு கழுவி அரிசி, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கொதிக்கும் குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு மூடி கொண்டு சூப் மூடி சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. சமையல் முடிவில், சமைக்க கோழி வடிப்பான், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. கோழி குழம்பு ஒரு அசாதாரண இனிப்பு குறிப்பு மீது அரிசி சூப் கொடுக்க, நீங்கள் சமையல் போது மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும். ஒரு சுவையான அரிசி சூப் சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். அத்தகைய ஒரு எளிய மற்றும் குறைந்த கலோரி சூப் எடை இழக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் மிகவும் ஏற்றது! நீங்கள் உடனடியாக சாப்பிடவில்லையென்றால், முதல் உணவு எப்போதுமே ருசியானதாக மாறும், ஆனால் குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரமாக வலியுறுத்துங்கள். நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், கோழி கொண்டு அரிசி சூப் செய்முறையை போதுமான எளிது, மிக முக்கியமான விஷயம் காதல் மற்றும் மனநிலை அதை சமைக்க வேண்டும்.
அரிசி நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப்
இந்த செய்முறையில்தான், சமையல்களின் அசாதாரண சூழ்நிலையில் உங்களை மூழ்கடிப்போம். அரிசி சூப் போன்ற ஒரு அசாதாரண சூப் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். உங்கள் சுவைக்கு அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்டு சிக்கன் சூப் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் ருசியான சுவையாக இருக்கிறது. அதன் தனித்துவமான நறுமணத்துடன் இந்த சூப் ஒரு ஏழை நபர் கூட பட்டினி உணர்வு எழுப்ப வேண்டும், மற்றும் அவர் நிச்சயமாக விரைவில் இந்த டிஷ் முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று தான். நாங்கள் பாடம் புகட்டும் விளக்கங்களுடன் உங்களை துன்புறுத்த மாட்டோம், ஆயினும் நாங்கள் தயாரிப்பைத் தொடங்குவோம்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- அரிசி நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் முற்றிலும் கோழி வடிகட்டி சுத்தம், உண்மையில் ஒரு துண்டு கொண்டு அதை துடைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு தண்ணீர் அதை கொதிக்க என்பதை ஆரம்பிக்கலாம். பிறகு இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
பிறகு காய்கறிகள் திரும்பவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, மெல்லிய அரைக்கோளங்களில் வெட்டுவோம். பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். காளான்கள் மற்றும் தட்டுகள் வெட்டு, வெங்காயம் மற்றும் கலவை சேர்க்க. பின்னர் நாங்கள் கேரட் சுத்தம், ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது மிளகு வெட்டி. அடுத்து, கோழி துண்டுகள், கேரட், காளான்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் குழம்பு போட்டு, கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில் நாம் அரிசி நூடுல்ஸ் ஊற்ற சர்க்கரை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 3 நிமிடம் விட்டு விடுவோம். பின் ஒரு கொணரையில் அதை மீண்டும் தூக்கி, குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்கவும், சூப்பில் சேர்க்கவும். சுவைக்க கோழி சூப் சோலி முடிக்க, சிறிது சோயா சாஸ் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு, நாம் சூப் மீது தட்டுகள் ஊற்ற மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.