பிரபலமாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்படும் பட்டாத் அமெரிக்கா, ஆசிய மற்றும் ஆபிரிக்காவின் பல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இந்த கலாச்சாரத்தில் உள்ள குழாய்களில் கோள மற்றும் நீள்சதுர வடிவமும் இருக்க முடியும், மேலும் எடையை 7 கிலோ எட்டலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சுவை அதன் வகைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இனிப்பு உருளைகளின் பயன்கள் மற்றும் ஆபத்துகள் கீழே விவரிக்கப்படும்.
உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த கலாச்சாரத்தின் கிழங்குகளும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் ஒட்டுமொத்த களஞ்சியமாக இருக்கின்றன. பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பிபி, குழு பி மற்றும் அத்துடன் கனிமங்கள் உள்ளன. இது குடல் இயக்கம் முறையானது மற்றும் சிறந்த செரிமானம் ஊக்குவிக்கும் ஃபைபர் ஒரு மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக உள்ளது. இதயம் மற்றும் இதய நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த batat நன்மை பயக்கும். உடலில் நீர்-உப்பு சமநிலையை சீராக்கவும், தமனிகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும் முடியும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் நன்மை நிறைந்த பண்புகளை அது நுழைக்கும் பீட்டா-கிரிப்டோக்ஸான்டினால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் அழற்சி நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, அவற்றுடன் முடக்கு வாதம் உள்ளது. அதில் வைட்டமின் ஏ ஃப்ரீ ரேடியல்களுடன் போராடுகிறது மற்றும் நீடித்து நிலைக்க உதவுகிறது
எனினும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பயனுள்ள பண்புகள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் முரண்பாடுகள் உள்ளன. அதன் கலவை உள்ள ஆக்ஸலேட்ஸ் பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்கள் உள்ள படிகமாக்கல் கற்கள் திறன் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆனால் அவர்கள் அங்கே மிகக் குறைவாக உள்ளனர், அவர்கள் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு ஆபத்துகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதில்லை. நன்றாக, அத்தகைய ஆபத்து வெளிப்படும் யார், ரூட் பயிர்கள் பயன்படுத்த மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.