ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு புட்டு பாரம்பரிய விட மிகவும் மென்மையான, இன்னும் மென்மையானது. சீருடை மற்றும் மெதுவான வெப்ப பரிமாற்றத்திற்கு நன்றி, டிஷ் முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு குக்கிற்கும் வெற்றிகரமாக மாறும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பலவகைகளில் உருளைக்கிழங்கு casserole பல்வேறு சமையல் படி தயார், எந்த பாரம்பரிய முறை சாதனம் திறன்களை தழுவி. "பேக்கிங்", "மல்டிவோவர்" மற்றும் "சூப்" ஆகியவற்றில் டிஷ் தயார் செய்யுங்கள்.
- மாலையில் விட்டு ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், அடுக்குகளில் அடுக்குகள் நிறைய வைத்து, குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வேண்டும் - ஒரு பலவிசை இறைச்சி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole, ஒரு விதி போல, தயாரிக்கப்பட்ட, கூழ் இருந்து.
- டிஷ் ஐந்து பிரஞ்சு செய்முறையை gratin உள்ளது, உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி அடுக்குகளை வைத்து, mugs வெட்டி, béchamel கொண்டு ஊற்ற மற்றும் சீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த உணவை குறைந்தது 1 மணி நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் "சூப்" மீது சமைக்கப்படுகிறது.
- ஒரு பெருங்கடலில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு casserole - grated கிழங்குகளும் இருந்து நீங்கள் மிகவும் சுவையாக உருளைக்கிழங்கு "Babka" கிடைக்கும்.
- நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய் மற்றும் திணிப்பு அடுக்குகளை வெளியே போட விரும்பினால், சாஸ் மற்றும் சீஸ் நிரப்ப, நீங்கள் கிரேக்க Casserole "Musaku" விளைவாக பெற முடியும்.
- முட்டைகள், பாலாடை, சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பிணைக்க வேண்டிய பொருட்கள்: கிரீமி அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
- பல்வேறு காய்கறிகளுடன் ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நிரப்பப்பட்ட கேஸிரோல்: தக்காளி, eggplants, மிளகுத்தூள் அல்லது சுவையூட்டும் பல்வேறு வகை காளான்கள் ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன.
கோழி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole
பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளுக்குப் பயன்படும் செய்முறையானது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழித் துண்டுகளால் உருகிய உருளைக்கிழங்கின் ஒரு கேஸிரோல் ஆகும். வெங்காயம், மிளகு மற்றும் பூண்டு, மற்றும் juiciness கிரீம் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் சேர்க்க வேண்டும்: பூர்த்தி முன்கூட்டியே தயார், அது மசாலா மற்றும் சுவாரஸ்யமான நறுமண காய்கறிகள் செய்ய வேண்டும். மசாலா மஞ்சள் மற்றும் உலர்ந்த துளசிக்கு ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெந்தயம் - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, மஞ்சள்;
- வறண்ட துளசி - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- கூழ் உள்ள, முட்டை சேர்த்து, நன்றாக கலந்து.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி வெட்டப்பட்டது. இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மசாலா பருவங்கள்.
- ஒரு எண்ணெய் கிண்ணத்தில், அரை ப்யூரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து.
- வால்வு அகற்றப்பட்ட பிறகு, "பேக்" மணிக்கு 1 மணி நேரம் சமைக்க.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole
பன்முகத்தன்மை உள்ள சீஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு casserole - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, பயன்பாட்டிற்கான சமையல் தழுவி. இந்த வழக்கில் சீஸ் பிணைப்பு கூறுகள் பங்கு வகிக்கிறது, எனவே அது பொறுப்பு, அதன் சுவை இனிப்பு இல்லை, உப்பு, சற்று கிரீமி, ஒரு நல்ல gouda அல்லது சற்று இனிப்பு maasdam இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சீருடையில் சமைத்த - 6 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம், கேரட், ரட்டுண்டா - 1/2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, மிளகு;
- மிளகாய் செதில்களாக - ½ தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கவுடா - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சமைத்த உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய grater மீது grated.
- சமைத்த வரை வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- திணிப்பு உருளைக்கிழங்கு வைத்து, முட்டை ஓட்ட மற்றும் 2/3 grated சீஸ், கலந்து, உப்பு, பருவத்தில் சேர்க்க.
- ஒரு எண்ணெய் கிண்ணத்தில் வைத்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- "சுட்டுக்கொள்ள" மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் ஒரு பல்லுயிர் உள்ள சீஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole தயார்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு casserole
சிக்கன் நறுக்கு கூடுதலாக multivarquet உள்ள காளான் ஒரு ருசியான உருளைக்கிழங்கு casserole விரைவாக மற்றும் தொந்தரவு இல்லாமல் அசல் சுவை homey இதயம் இரவு உணவு ஒரு நல்ல செய்முறையை உள்ளது. உணவு மிகவும் சத்தான மற்றும் சுய போதுமானதாக உள்ளது, எனவே அது அழகுபடுத்தப்படாத போதுமான அளவு காய்கறி சாலட் தேவையில்லை.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்;
- forcemeat - 300 g;
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மிளகு, தக்காளி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் அரை வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் சேர்த்து தனித்தனியாக வறுக்கவும் காளான் தகடுகள்.
- வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல்.
- ஒரு முட்டை, மயோனைசே மற்றும் அரை இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் ஒரு சாஸ் செய்ய.
- கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு அடுக்குகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள், சாக்கடை ஊறவைத்தல்.
- சீஸ் கொண்டு மேலே தூவி, "சுட்டுக்கொள்ள" மீது 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மீன் இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole
துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கேசெரோல் ஒரு எளிய டிஷ் ஆகும், வெள்ளை நிற மில்க் மற்றும் சிவப்பு மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் சமைக்கலாம், எப்படியிருந்தாலும் ருசியானதாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு தலாம் சமைத்த வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும், எனவே அது இன்னும் பசையம் தக்க வைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முறுக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது முடியும். மசாலா ஒரு ரோஸ்மேரி, ஒரு தைம் அல்லது ஒரு தயாராக கலவை «பூச்செண்டு garni» தேர்வு.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு, தோல் சமைத்த - 6 பிசிக்கள்.
- மீன் நறுக்கு - 300 கிராம்;
- கிரேக்கம் தயிர் - 4 டீஸ்பூன். l;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெந்தயம் - ½ பென்சில்;
- உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சீஸ் கடினமாக - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தோடு கலந்து, சிறிது சேர்க்கவும்.
- பீல் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேஷ் அல்லது தட்டி.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கலந்து, முட்டை ஓட்டு மற்றும் grated சீஸ் அரை டாஸில், கலந்து.
- ஒரு எண்ணெயை கிண்ணத்தில் போட்டு, சாஸ் கொண்டு ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- "சுட்டுக்கொள்ள" மீது 1 மணிநேரத்திற்குள் பனிக்கட்டி இறைச்சியை ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole தயார்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு casserole
ருசியான பெலாரஷ்யன் "பாப்கா" என்பது கச்சா உருளைக்கிழங்கில் இருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்ட ஒரு casserole ஆகும், இது ஒரு பல்நோக்குத் தயாரிப்புக்கு மிகவும் எளிதானது. திணிப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் வறுத்தெடுக்க முடியும், அது தயாராக இல்லாமல் "வறுக்கப்படுகிறது", ஆனால் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்கு அது போகட்டும். சமையல் செய்முறைகளில் ஏறக்குறைய எந்த அழுக்கு உணவுகளும் இல்லை, ஏனெனில் இந்த செய்முறை நல்லது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- forcemeat - 300 g;
- இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, தக்காளி.
தயாரிப்பு
- "Zharke" இல், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேமிக்க, திரவ ஆவியாக்கும் வரை நறுமண மற்றும் குண்டு டாஸில். உப்பு மற்றும் சீசன் மசாலா.
- பீல் உருளைக்கிழங்கு, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மற்றும் grated சீஸ் மற்றும் முட்டை இணைந்து சாறு பிழி.
- திணிப்பு மீது உருளைக்கிழங்கு கலவை வைத்து.
- 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" க்கு மாறுங்கள்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு casserole
அனைத்து பொருட்கள் தயாராக ஏனெனில், இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி கொண்டு ருசியான, இதய மற்றும் மிதமான தாகமாக casserole, விரைவில் தயார். உருளைக்கிழங்கு அரை சமைத்த வரை சமைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் அதை தலாம் அதை பற்றவைக்க முடியும். மசாலாவிலிருந்து நீங்கள் பூண்டு, ஹாப்ஸ்-சூனீலி மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் வேண்டும். சீஸ் கடினமான மற்றும் உருகிய இரண்டு பொருந்தும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த - 8 பிசிக்கள்.
- ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- கடுகு சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். l;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- மிளகு மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
- உப்பு, உலர்ந்த துளசி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, மிளகு மற்றும் ஹாப்ஸ்- suneli, உப்பு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் பருப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைத்து, சாஸ் கொண்டு கிரீஸ்.
- மேல் நிரப்புதல், சாஸ், மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு விநியோகிக்க.
- சேர்க்கவும், தக்காளி mugs, pritrasit துளசி, பின்னர் சீஸ்.
- "சுட்டுக்கொள்ள" மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் ஒரு பல்லுறுப்புக்கோல் உள்ள துண்டு துண்டாக இறைச்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole தயார்.
கத்தரிக்காய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Casserole
நீங்கள் ஒரு கிரேக்கம் செய்முறையை அதை சமைக்க என்றால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு அசாதாரண ருசியான உருளைக்கிழங்கு casserole ,. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants முன்கூட்டியே தயாராகின்றன, வெறுமனே கிரில் கீழ் சுடப்படும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்ய முடியும். திணிப்பு தக்காளி சாஸ் செய்யப்படுகிறது, எல்லாவற்றையும் ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் இணைத்து 1 மணிநேரம் மழுங்கடிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- தக்காளி கூழ் - 4 டீஸ்பூன். l;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
- உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants தட்டுகள் வெட்டி, தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கிரில் கீழ் பழுப்பு.
- 5 நிமிடம் தக்காளி கூழ் கொண்டு உப்பு, வெங்காயம் சேர்த்து "வறுக்கவும்" ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள வறுக்கவும் உப்பு, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க.
- மயோனைசே கொண்டு முட்டை சேர்த்து.
- கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants வைத்து திணிப்பு மீது.
- சாஸ் ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- "பேக்கிங்" இல் 1 மணி நேரம் சமையல்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு casserole இந்த செய்முறையை புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அசல் சாஸ், வேறுபடுத்தி. உணவு மணம் மசாலா சுவைகளை நிறைவு செய்யவும்: ஒரு சிறிய மஸ்கட், சூடான மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ. உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இறைச்சி ஒரு சிறிய திரவ ஆவியாகும் முன் அனுமதி, எனவே டிஷ் மென்மையான மற்றும் வேகமாக சமைக்க தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- உறைவிடம் - 600 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மஸ்கட்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கீரைகள் - 30 கிராம்;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் அரை புளிப்பு கிரீம் இணைக்கவும். உப்பு, மஸ்கட் எறியுங்கள்.
- ஒரு தலாம் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, தலாம், தோராயமாக வெட்டு.
- வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருப்பு பூண்டு, பருவம் உப்பு மற்றும் பருவத்தின் ஒரு துண்டு இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்.
- ஒரு எண்ணெய் கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு அடுக்குகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பரவியது, சாஸ் கொண்டு தாராளமாக ஒவ்வொரு அடுக்கு ஊறவைத்தல்.
- இறுதி அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, சாஸ் மீதமுள்ள ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- "பேக்கிங்" 45 நிமிடங்களுக்கான சமையல்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பிரெஞ்சு casserole
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கிரீம் ஒரு ருசியான பிரஞ்சு உருளைக்கிழங்கு casserole - ஒரு தழுவி gratin செய்முறையை , டிஷ் வெறுமனே தயார், சுவை அடிப்படையில் சாஸ் மூலம் உருவாக்கப்பட்டது, அது தனித்தனியாக தயாராக உள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி துண்டுகள் நன்றாக உணர்ந்தேன் அதனால், மார்பக fillet இருந்து கோழி இறைச்சி வெறுமனே பயன்படுத்த.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- இறைச்சி வெட்டப்பட்டது - 500 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- கிரீம் 10% - 400 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையை;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி - ½ தேக்கரண்டி;
- மஸ்கட் - ¼ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் வட்டங்கள் அவற்றை வெட்டி, 0.5 செ.மீ. தடிமனாக.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, prisalivaya மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து அடுக்குகள் அவுட் லே.
- கலவை கிரீம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மசாலா.
- Casserole மீது சாஸ் ஊற்ற.
- "சுட்டுக்கொள்ள" சமைக்க 1 மணி நேரம், 15 நிமிடங்களுக்கு முன்னால் சாக்லேட் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.