புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு பிடித்த - மாண்டரின் , சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, புதிய வடிவத்தில் நல்லது. ஆனால் இது ஆச்சரியமான மதுபானங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்கள் சமைக்க முடியும், பேச கூட, சேறும் சகதியுமான கழிவு - crusts .
ஒழுங்காக முழு பழங்கள் மற்றும் தலாம் இருந்து ஒரு டாங்கர்ன் liqueur தயார் எப்படி, நாம் கீழே சமையல் விவரம் கூறுவேன்.
ஓட்கா ஐந்து செய்முறையை - ஐந்து நாட்கள் வேகமாக குடித்தாய் மது
பொருட்கள்:
- டேஞ்சின்கள் - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 100-120 கிராம்;
- ஓட்கா - 0.5 லி;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- இலவங்கப்பட்டை (விருப்ப) - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு விரைவான டாங்கரின் மதுபானம் தயாரிக்கும் போது, சூடான தண்ணீரைக் கழிக்கும்போது ஒரு நல்ல டாங்கிரின் பழத்தை கழுவவும், வறண்டதை துடைக்கவும், வட்டங்களில் வட்டமிடுவதால் முடிந்தவரை மெல்லியதாகவும் அதை வெட்டுவோம். நாம் ஒரு சுத்தமான மற்றும் உலர் மூன்று லிட்டர் ஜாடிக்குள் வேலை செய்கிறோம், தேவையானால் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்க்கவும், ஓட்காவுடன் அதை நிரப்பி, நாற்பத்தி எட்டு மணி நேரத்திற்கு ஒரு இருண்ட இடத்திலுள்ள அறை வெப்பநிலையில் விட்டு விடவும்.
நேரம் முடிவில், நாம் உட்செலுத்துதல் வடிகட்டி மற்றும் துணி பல அடுக்குகள் மூலம் முற்றிலும் கடினமான மூலக்கூறு கசக்கி. சர்க்கரை உள்ள அனைத்து சர்க்கரை படிகங்கள் கரைந்து வரை சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க, ஒரு கொதி நீர் ஊற்ற. பாக்டீரியாவின் முழுமையான குளிர்ச்சியின்போது, ஒரு வடிகட்டிய டாங்கிங்கர் உட்செலுத்துடன் சேர்த்து கலந்து, பாட்டில்களில் ஊற்றவும், ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் காயவைக்கவும்.
மான்ஸ்டர் மது அருந்துதல் இருந்து மதுபானம்
பொருட்கள்:
- டாங்கிரின் பீல் - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 600 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 600 மில்லி;
- தரமான மது - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஆல்கஹாலின் மாண்டரின் திரவத்தின் தரம் முதன்மையாக, பிந்தைய தரத்தில், அத்துடன் முக்கிய மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையில் - crusts தயாரிக்கப்படும். ஆல்கஹாலின் தரம் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாமல் இருந்தால், வெள்ளை நரம்புகளிலிருந்து தஞ்சாவூர் கரைசலை தகர்த்தெறியவும், ஆரஞ்சு அடித்தளத்தில் இருந்து அவற்றைப் பற்றிக் கொள்ளலாம். இப்போது ஒரு ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடுகளை வைத்து ஆல்கஹால் நிரப்புவோம். ஒரு இருண்ட இடத்தில் பணியிடத்தை தீர்மானிக்கவும்
ஒரு கொதி நீர் ஊற்றி, சர்க்கரை ஊற்ற, சர்க்கரை படிகங்கள் முழுமையாக கலைக்கப்பட்டு நுரை நீக்கி, பல நிமிடங்கள் கொதிக்க வரை கலவையை அசை.
சமைத்த சருமத்தைப் குளிர்ச்சியுடனான பிறகு, கலவையை மென்மையாக மாற்றி, அதை பாட்டில்களில் ஊற்றி, மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் காலாவதியானவுடன், மதுபானம் வண்டல் வடிவில் இருந்து வடிகட்டி, ஒரு பருத்தி துணியால் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.