முள்ளங்கி பருவம் முடிவுக்கு வரவில்லை என்றாலும், ஒரு எளிய ரூட் மற்றும் முட்டை அடிப்படையில் ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை தயாரிக்கவும். கீழே சில எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
Radishes மற்றும் முட்டைகள் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- கிரேக்கம் தயிர் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) - 1/2 டீஸ்பூன்.
- டிஜான் கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முள்ளங்கி - 200 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பீன்ஸ் முளைகள்
- முழு தானிய ரொட்டி.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கடுமையாக, குளிர்ந்த மற்றும் சுத்தமான கொதிக்கும். உரிக்கப்படுகிற முட்டைகளை பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டி ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு slicer அல்லது கூர்மையான கத்தி, மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு முள்ளங்கி. இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டி. முட்டை மற்றும் முட்டைகளை கொண்டு முள்ளங்கி மற்றும் கீரை கலந்து புளிப்பு கிரீம் (தயிர்) மற்றும் கடுகு , உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கப்பட்ட சாஸ் அனைத்தையும் நிரப்பவும்.
எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் ரொட்டி வறுக்கவும் துண்டுகள், நாம் மேல் மற்றும் எங்கள் சாலட் ஒரு அடுக்கு ஒரு பஞ்சு முளைகள் (அவசியம் இல்லை) வைத்து. ரொட்டியின் இரண்டாவது அடுக்குடன் சாண்ட்விச் மூடி, பசியுடன் சாப்பிடுங்கள்.
முள்ளங்கி, வெள்ளரி மற்றும் முட்டை சாலட்
பொருட்கள்:
- சிக்கரி - 2 தலைகள்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 1 கையளவு;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வோக்கோசு - 1 காய்ந்த;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- நார்ச்சத்து - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முள்ளங்கி, பெரிய துண்டுகளாக்கி அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். சீனி இலைகளாக பிரிக்கப்பட்டு, முற்றிலும் கழுவி, மேலும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பச்சை வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
முட்டைகள் கடினமாக, குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமானதாகவும், காலாண்டுகளாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பிளெண்டர், சவுக்கை வெண்ணெய், மயோனைசே, நெத்திலி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு. இதன் விளைவாக அலங்காரம் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, பின்னர் ஒரு கலவை அதை கலந்து. தயாராக டிஷ் மேல் நாம் வெட்டு முட்டைகள் போட்டு நாம் ஒரு வெள்ளரி , முட்டை மற்றும் ஒரு அட்டவணை ஒரு முள்ளங்கி இருந்து சாலட் சேவை.
முட்டை முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- வாத்து முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வேர்க்கடலை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பச்சை பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- முள்ளங்கி - 4-6 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, தைம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- முழு தானிய கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து வெட்டவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வேர்கடலை வறுத்தெடுத்ததும் கத்தியைக் கொண்டு சுமார் வெட்டப்பட்டது. கொதிக்கும் தண்ணீரில் 3 நிமிடங்கள் பட்டாணி மற்றும் கேரட் (சிறியது), நாங்கள் குளிர்ந்த பின் க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய வைக்கோல் மீது கேரட் வெட்டி விடுவோம். உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யப்படும் வரை அரைத்து, அல்லது வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட உருளைகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
ஒரு கலப்பான், எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கடுகு இரண்டு வகையான கடுகு. நாம் கடுகு ஆடையுடன் சாலட்டை ஊற்றி அதை கலந்து கலக்கிறோம். மேல், சிவப்பு வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்கள் அவுட் இடுகின்றன.
Radishes மற்றும் முட்டைகள் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு;
- பென்னில் விளக்கு - 2 பிசிக்கள்.
- முள்ளங்கி - 4-5 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெந்தயம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சரஸ் சாலட் - 1 கையளவு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
மெல்லிய துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. பெருஞ்சீரகம் மற்றும் முள்ளங்கி துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக எலுமிச்சை சாறு கொண்டு ஒரு slicer மற்றும் தூவி கொண்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. முட்டைகள் ஒரு பையில் "கொதிக்கவைத்து," நாங்கள் குளிர்ந்த, சுத்தமாகவும், வெட்டவும் வெட்டினோம்.
ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, ஒரு குழம்பு வரை உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் துடைக்க வேண்டும். சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை கொண்டு உண்ணும்.
சாலட் கிண்ணத்தின் கீழ்பகுதியில், நாம் ஒரு க்ரெக் மற்றும் வெந்தயத்தை வைத்து, மேல் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் வைக்கவும் மற்றும் அனைத்து ஆடைகளையும் ஊற்றவும். கோழி முட்டைகளை குடையாணி உணவுகள் பாதிக்கின்றன.