பெரும்பாலான கடைகளில் அலமாரிகள் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட சவரன் ஒரு ஜாடி, மற்றும் சில நேரங்களில் முழு புதிய உறைந்த மீன் carcasses கண்டுபிடிக்க உத்தரவாதம். குளிர் காலநிலையின் துவக்கத்தில், சூடான உணவைப் பற்றிய சமையல் குறிப்பாகப் பரவலாகக் கருதப்படலாம், எனவே இந்த விஷயத்தில் நாம் சவரியிலிருந்து சூப்களை கவனத்தில் வைக்க முடிவு செய்தோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சையரிலிருந்து மீன் சூப்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்-கேரட் வறுக்கப்படுகிறது - எந்த முதல் உணவு சமையல் ஒரு நிலையான தொகுப்பு. பணக்கார மற்றும் பணக்கார மீன் சூப் மேலும் விதிவிலக்கல்ல. உங்கள் சுவைக்கு, நீங்கள் எந்தவொரு சேர்த்தலுடனும் அடிப்படை பட்ஜெட் செய்முறையை திருப்பிக் கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- சோர்வாக பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 முடியும்;
- உருளைக்கிழங்கு - 740 கிராம்;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட சவரியிலிருந்து சூப் தயாரிப்பதற்கு முன், மீன்களிலிருந்து அதிகமான தண்ணீரை வடிகட்டுதல் மற்றும் தேவையான அளவு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம் காய்கறிகள் தயாரிக்கவும், நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸைப் பிரிக்கவும், மேலும் கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களை துடைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கலந்த கலவையை அரை தயாராக வரை ஒன்றாக கலக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் காய்கறி வறுக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து குழம்பு சேர்த்து, மல்லிகை வைத்து, தாராளமாக உப்பு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி துண்டுகள் சேர்க்க. சூப் மீண்டும் கொதித்தால், வெப்பத்தை குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு சாப்பாட்டை மூடி, சுமார் 15 நிமிடம் வரை பதிவு செய்யப்பட்ட சவரியுடன் சூப் ஊற்றவும்.
அரிசி கொண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட சவரியிலிருந்து சூப்
சூப் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மாற்றவும் தானியங்கள் இருக்க முடியும். கிரீம் சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு இனிமையான சுவை கொடுக்கும் போது அரிசி சோர்வு சேர்க்கிறது மற்றும் டிஷ் இன்னும் மென்மையான நிலைத்தன்மையும் செய்யும்.
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சாவியை - 245 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- அரிசி - 115 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 165 கிராம்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கலவை.
தயாரிப்பு
அரிசி தண்ணீரை துடைக்க ஆரம்பிக்கவேண்டும். அரிசி தானியங்களில் அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் இல்லாததால், சூப் வெளிப்படைத்தன்மையை மேலும் பாதிக்கும். நீங்கள் சூப் கொதிக்க திட்டமிட்டுள்ளோம் இதில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சிறிது browned வரை நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவை சேமிக்க. அரிசி கொண்டு காய்கறிகள் கலந்து உடனடியாக தண்ணீர் ஒரு அரை லிட்டர் ஊற்ற. குழம்பு கொதிக்க காத்திருக்கவும், அது பாலாடைக்கட்டி துண்டுகள் போட்டு மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலைத்து. அரிசி தயார் செய்யப்படும் வரை உணவைச் சமைக்கவும், பரிமாறும் முன், புதிய கீரைகள் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
சவூதிலிருந்து மீன் சூப்
நீங்கள் புதிய பாற்கடலை ஒரு புதர் பெற அதிர்ஷ்டம் என்றால், அது இருந்து நீங்கள் ஒரு பணக்கார மீன் குழம்பு பெற முடியும். மீன் கூழ் போன்ற சூப் துண்டுகள் போன்ற சூப் உங்கள் குளிர்கால பட்டி மற்றும் அதே போல் பொருந்தும்.
பொருட்கள்:
- saury 330 g;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- தினை - 65 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- தேர்ந்தெடுக்க ஒரு புதிய புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
செடியின் சடலத்தைப் பறித்து, காது போல் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயத்தை வெட்டிக் கொள்ளவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் லாரல் இலைகளுடன் சேர்த்து கோசானோக்கிலுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போடலாம். உயர் வெப்பத்தில் உணவை வைக்கவும், மேற்பரப்பில் இருந்து சத்தம் கொதிக்க மற்றும் அகற்ற குழாயில் காத்திருக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை குறைத்து சூப் சமைக்கவும்.
இது ஒரு மல்டிவார்க்கில் சவூதிலிருந்து தயாரிக்க இது மிகவும் வசதியானது, அது "க்வென்ச்சிங்" அல்லது "சூப்" போன்ற பொருத்தமான முறையைத் தேர்வு செய்வதற்கு போதுமானது, பின்னர் 50 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும் மற்ற விஷயங்களைச் செய்யவும்.
அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சோரி சூப்
பொருட்கள்:
- சமைத்த உணவு - 1 பானை;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- அரிசி;
- உருளைக்கிழங்கு - 115 கிராம்;
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு
கேரட்-வெங்காயம் வறுத்த சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் போடவும். உணவுகள் மற்றும் ஒரு அரை லிட்டர் தண்ணீர் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் கழுவப்பட்ட அரிசி ஒரு சில வைக்க. பிறகு மீன் துண்டுகளை அனுப்பவும், வெப்பத்தை குறைத்து சூப் சமைக்கவும் 20 நிமிடங்கள். வோக்கோசு கொண்டு முடிந்த டிஷ் முடிந்தது.