கிளாசிக் க்யூரிக் - ஒரு செய்முறையை, உன்னுடைய சொந்த கையில் ஒரு சொந்த ரஷியன் பை சமைக்க முடியும் நன்றி. பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் ஒரு பல அடுக்கு தயாரிப்பு, இன்றும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் உழைப்பு இருந்தாலும், வீட்டு சமையலறையில் மிகவும் தேவைப்படுகிறது. ஒரு எளிமையான வடிவத்தில் கூட, பாரம்பரிய பேக்கிங் நன்றாக உள்ளது, மற்றும் அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் பசுமையான தோற்றத்தை மகிழ்வளிக்கிறது.
ஒரு க்யூரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
Kurikas ஒரு பை விடுமுறை நாட்களில் பணியாற்றினார் மற்றும் நல்வாழ்வை மற்றும் செழிப்பு குறியிடப்பட்டது, எனவே பல்வேறு "பணக்கார" கூறுகள் வேறுபடுகின்றன. பாரம்பரியமாக, கிருக் பான்காக்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பலவிதமான நிரப்புகளை பகிர்ந்து கொள்கிறது. பைன்களையும் மற்றும் பூர்த்தி செய்வதற்கு கூடுதலாக, அடித்தளத்திற்கான மாவு மற்றும் மேல் அடுக்கின் மேல் அடுக்கு ஆகியவை தனித்தனியாக கலக்கப்படுகின்றன.
- Kurnik எந்த மாவை: ஈஸ்ட், சுருக்கமான, kefir அல்லது புளிப்பு கிரீம் மீது பொருத்தமானது.
- Kurik ஐந்து பூர்த்தி வேறுபட்ட மற்றும், கோழி கூடுதலாக, buckwheat கஞ்சி மற்றும் முட்டைகள், மீன், இறைச்சி, காளான் இருக்க முடியும்.
- கூறுகளை தயார் செய்து, நீங்கள் கேக் ஏற்பாடு செய்யலாம். மாவை முதல் அடுக்கு அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, அதன் பின் பாக்ஸ்கள் ஒரு அடுக்கு. அவர்கள் நிரப்பப்பட்ட முதல் அடுக்கு வைக்கிறார்கள். பின்னர் அடுக்குகள் மாறிவிடும்.
ஒரு kurik ஐந்து மாவை - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
ஒரு kurik குக்கர் செய்முறையை நீங்கள் பசுமையான மற்றும் சிவப்பு கேக் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. பெரிய பல்வேறு போதிலும், கிளாசிக் ஈஸ்ட் மாவை உன்னதமான கருதப்படுகிறது. இது தயாரிப்பு மென்மை மற்றும் பிரமாதம் கொடுக்கிறது, ஆனால் kurik பாரம்பரிய ஆபரணங்கள் உருவாக்க ஒரு சிறந்த பொருள் பணியாற்றுகிறார்: தண்டுகள், இலைகள் மற்றும் சடங்கு புள்ளிவிவரங்கள்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பால் - 70 மில்லி;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- மாவு - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பால் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலைத்து.
- உப்பு, முட்டை மற்றும் மாவை அரை சேர்க்கவும்.
- அசை, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு மீதமுள்ள சேர்க்க.
- 2 மணி நேரம் மாவை அசை.
கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோர்னிக் - செய்முறை
கோர்னிக் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கோர்னிக் ஒரு தொகுதி, இது கிடைக்கும் பொருட்களின் கூடுதலாக, அதிக சுவையாகவும், ருசியானதாகவும் மாறும். ஒரு வீட்டில் கேக் சமையல் போது முக்கிய நிலை விரைவில் மாவை மற்றும் திணிப்பு தயார் ஆகும். இந்த செய்முறையை வேக மற்றும் எளிமை மூலம் வகைப்படுத்தலாம், ஏனெனில் கஃபிர் கலந்த கலவை கலந்த கலவையால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 750 கிராம்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- வடிகட்டி - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சோடா, தயிர், மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெண்ணெய் கலக்கவும். சுட.
- வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வடிகட்டிகள் வெட்டுவது.
- இரண்டு துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும்.
- நிரப்புதல் அவுட், பை வடிவமைக்க.
- ஒரு உன்னதமான க்யூரிக் என்பது 200 டிகிரி 45 நிமிடங்களில் பேக்கிங் எடுத்துக்கொள்ளும் ஒரு செய்முறையாகும்.
கோழி மற்றும் காளான் கொண்டு Kurnik - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
கோர்னிக் மற்றும் காளான்களுடன் கர்னிக் - உன்னதமான விருப்பங்களில் ஒன்று, ஒரு கட்டட தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. சில நடவடிக்கைகள் முன்கூட்டியே செய்யப்படலாம்: ரொட்டிக்குழம்பு அப்பத்தை அல்லது ஒரு நிரப்புதல் தயார். பின்னர், ஈஸ்ட் மாவை மட்டும் மிதப்படுத்த மற்றும் கேக் சேகரிக்க. நீண்ட ஆயத்தமாக இருந்தாலும், கிருக் அரை மணி நேரம் சுடப்படுகின்றது.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- வடிகட்டி - 550 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 500 மில்லி;
- மாவு - 600 கிராம்;
- எண்ணெய் - 80 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முட்டையைப் பொறுத்தவரை, 250 மில்லி பால் மற்றும் மாவு 100 கிராம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டை அடிக்கவும்.
- காளான், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- 250 மில்லி பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை குறைக்க.
- முட்டை, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சுட.
- இரு அடுக்குகளாக மாவை உருட்டவும்.
- ஒரு நிரப்பல் மற்றும் அப்பத்தை நிரப்பவும்.
- இரண்டாவது கேக்கை மூடிவிட வேண்டும்.
- 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள குரிக்.
அரிசி மற்றும் கோழி கொண்டு Cornice
கிளாசிக் கிருக் - உலகளாவிய செய்முறை மற்றும் இனிமையான சுவையுடன் கூடுதலாக பல நன்மைகள் உள்ளன. தானியங்கள் மற்றும் கோழிகளின் சரியான கலவை டிஷ் சத்தான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கிறது. முந்தைய தொழிலாளர் தீவிர சமையல் போலல்லாமல், kurik சமையல்காரர்கள் வெறுமனே மற்றும் விரைவாக, மற்றும் ஒரு பண்டிகை மட்டும் ஆக முடியும், ஆனால் அட்டவணை தினசரி அலங்காரம்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 540 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- எண்ணெய் - 180 கிராம்;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- fillets - 280 g;
- அரிசி - 160 கிராம்.
தயாரிப்பு
- Filet, 4 முட்டை மற்றும் அரிசி கொதி.
- ஒரு ஜோடி முட்டை, மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- அதை மடிப்புகளாக உருட்டவும்.
- கேக் தொடங்கவும் மற்றும் உருவாக்கவும்.
- 200 டிகிரி 40 நிமிடம் அடுப்பில் அரிசி சுட்டுக்கொள்ள Kurnik.
பிஸ்கெல்லின் க்ரீமேர்
பீஸ்ஸாக்களுடன் கிளாசிக் கறி - எளிய ரெசிபி, பை, தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். கோதுமை மற்றும் காளான் நிரப்புதல் மூலம் பாஸ்தாக்கள் மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன என்பதோடு டிஸ்ஸின் தனிச்சிறப்பு, மற்றும் சீஸ் உடன் சமைக்கப்படுகின்றன. பன்னீர் கர்னிக் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுடப்பட்டது. சமையல் நேரம் வேகமாக, நீங்கள் முன்கூட்டியே அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இந்த டிஷ் கொண்டு, குறைவாக பிரச்சனை, மற்றும் சுவை மிகவும் மென்மையான மற்றும் மெல்லிய உள்ளது.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 15 பிசிக்கள்.
- fillets - 650 g;
- சாம்பியன்கள் - 450 கிராம்;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- சீஸ் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கோழி வடிகட்டி வறுக்கவும்.
- காளான் கிரீம் கிரீம்.
- வடிவத்தில் அப்பத்தை இடுங்கள், ஒவ்வொன்றும் பூர்த்தி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- 180 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படும் கோழி மற்றும் காளான்களைக் கொண்ட கஸ்தூரிலிருந்து கர்னிக் .
முட்டைக்கோசு கொண்ட Kornik - செய்முறையை
முட்டைக்கோசு மற்றும் கோழிகளுடன் கொர்னிக் - குறிப்பாக பிஸியாக இல்லத்தரசிகளுக்கு முறையிடும் எளிய செய்முறை. ஷாப்பிங் பஃப் பேஸ்ட்ரி உன்னுடைய உழைப்பு கலவையிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும், மற்றும் கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் சமையல் இனி 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். தேவையான அனைத்து: உருகிய மாவை மீது தயார் நிரப்பு அடுக்குகளை இடுகின்றன, மயோனைசே ஒவ்வொரு மசகு.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 550 கிராம்;
- வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- மயோனைசே - 120 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கத்தரிக்கோல்
- முட்டைக்கோஸ் அவுட் வைத்து.
- மாவை உருட்டவும், நிரப்பவும்.
- மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
- 180 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு இரண்டாவது அடுக்கு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள Kurnik
ஒரு உன்னதமான குர்கிக், ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படையில் ஒரு செய்முறையை, குறிப்பாக மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக உள்ளது. பன்முகத்தன்மை உள்ள தயாரிப்பு ஒத்த பாக்கெட்டை உறுதி செய்து, அதே குணங்கள் பராமரிக்க அனுமதிக்கும். பால் சாஸ் உள்ள செய்முறை விசித்திரம்: அவர்கள் அடுக்குகளை கொட்டி, நீங்கள் கேக் ஒரு அசாதாரண சுவை, juiciness மற்றும் சிறப்பு மென்மை கொடுக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 780 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- நீர் 375 மிலி;
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- வேகவைத்த குங்குமப்பூ - 120 கிராம்;
- வடிகட்டி - 180 கிராம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- பால் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஈஸ்ட் தண்ணீரில் குறைந்து, சர்க்கரை சேர்க்க, மாவு மற்றும் மயோனைசே 740 கிராம். சுட.
- துண்டுகள் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும்.
- சாஸ் ஐந்து, பால் மற்றும் மாவு 40 கிராம்.
- மாவை, கிரீஸ் ஒவ்வொரு சாஸ் மீது அடுக்குகளை லே.
- மீதமுள்ள மாவை மூடு.
- உன்னதமான கர்ரி 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" இல் தயாரிக்கிறார்.