மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரிகளில் ஒன்று பீக் ஆகும். இது பல்வேறு உணவுகள், சுவையூட்டிகள், மற்றும் ருசியான பானங்கள் தயாரிக்க ஒரு கூட்டாக உதவுகிறது. இந்த பெர்ரிகளில் அதிக அளவிலான வைட்டமின்கள் இருப்பதால், கிரான்பெர்ரிக்கு குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உறைந்த Cranberries இருந்து மோர்ஸ் செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் அதன் செலவுகள் சிறப்பு செலவுகள் மற்றும் முயற்சிகள் தேவையில்லை.
உறைந்த cranberries இருந்து சமாளிக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- உறைந்த கரண்டி - 2-2,5 ஸ்டம்ப்;
- சர்க்கரை - 5-6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர் வடிகட்டிய - 2-2.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
உறைந்த cranberries, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு ஸ்பூன் அல்லது tolkushka கொண்டு நசுக்க. துணி (சல்லடை) மூலம் வெகுஜன திரிபு. பெர்ரிகளில் இருந்து கேக் எஞ்சியிருங்கள், தூக்கி எறிந்து, ஒரு ஏந்திய இடத்தில் வைத்து, தண்ணீரை சேர்த்து, சர்க்கரையை சேர்த்து, ஒரு கொதிகலனைப் பருகுவோம். கொதிக்க அவசியமில்லை. சிறிது ஊறவைத்து விட்டு, மீண்டும் கஷ்டப்படுத்தி, நசுக்கிய சாறுடன் இணைக்கவும்.
Cranberries மற்றும் cowberries இருந்து மோர்ஸ் - செய்முறை
இந்த செய்முறையில், அவர்களின் மருத்துவ குணங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவைகளை பாதுகாக்கும்போது, ஒழுங்காக உறைந்த cranberries மற்றும் cowberries இருந்து mors தயார் எப்படி விருப்பத்தை கருத்தில். இந்த நன்மை பயக்கும் பழங்களின் அமிலத்தை சீராக்க, சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரீஸ் உறையூர் - 2,5 ஸ்டம்ப்;
- கிரான்பெர்ரி - 2 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 5-7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 3-3.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
பெர்ரி முதலில் கரைக்க வேண்டும், பின்னர் கழுவி உலர வேண்டும் (நீர் வடிகட்ட வேண்டும்). பிளெண்டர் அரைத்து, சாறு கசக்கி, நீரில் ஒரு சிஸ்பன் உள்ள மீதமுள்ள வெகுஜன நிரப்ப, அதே சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு சிறிய வலியுறுத்தல் கொடுங்கள். பானம் குடிக்கிறாய், வடிகால் மற்றும் பழங்களை இருந்து சாறு சேர்க்க. நறுமணமுள்ள மற்றும் குடலிறக்கங்கள் இருந்து ஒரு மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமான mors தயாராக உள்ளது. சுவை பொறுத்து, சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ முடியும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை தேனை மாற்றலாம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், ஏற்கனவே தயாராக உள்ள சூடான கடலில் தேனீ அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது.
ஒரு பன்முகத்தன்மையின் குறுக்குவெட்டு மோர்ஸ்
வீட்டில் உறைந்த cranberries இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட mors மட்டுமே பயனுள்ளதாக, ஆனால் மேலும் ருசியான. ஒரு பன்முகத்தன்மை இந்த உதவும்.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெரி உறைந்த - 2,5 ஸ்டம்ப்;
- சர்க்கரை - 5-7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 3-3.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
கிரான்பெர்ரிகளை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, நன்கு கிழித்து, கிண்ணத்தில் போட்டு, அதைச் சாப்பிட்டுக் கொள்ள வேண்டும். பணியை எளிதாக்குவது ஒரு கரண்டியால் அல்லது நுண்ணலைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு கண்ணாடி உள்ளே தனித்தனியாக சாறு வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் கேக் பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்கவும். நிரல் "நீராவி சமையல்" திட்டத்திற்கு 7-10 நிமிடங்கள் பன்முகத்தன்மையை இயக்கவும், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் "கஞ்சன்" மீது திரும்பவும். இதன் விளைவாக பானத்தை உட்புகுதல் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் துணி பல அடுக்குகள் மூலம் கஷ்டப்படுத்தி அதை முன்னர் அழுத்தும் பெர்ரி சாறு சேர்க்கவும்.
மோர்ஸ்-ஜெல்லி குழந்தைகளுக்கு Cranberry
கிரான்பெர்ரி mors-kissel இனிமையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது தாகமாகக் கிடக்கிறது, இனிமையான சுவை உண்டு. எந்த உடனடி பானங்கள் இந்த மணம் பெர்ரி ஜெல்லி பதிலாக.
பொருட்கள்:
- கிரான்பெரி உறைந்த - 0,5 கிலோ;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 3-4 லிட்டர்;
தயாரிப்பு
முதல் நாம் பெர்ரி தயார். அவர்கள் thawed, சுத்தம் மற்றும் கழுவுதல் வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் வேகவைத்த பழுப்பு நிறத்துடன் ஒரு ஒரேவிதமான வெகுஜனத்துடன் கிரான்பெர்ரிகளை ஊற்றவும். சர்க்கரை சிறியதாக இருக்கும், மேலும் அதிகமாக சேர்க்க வேண்டும். தண்ணீருடன் சாய்வாகக் கசிவை ஊற்றவும், ஒரு சிறிய தீவைப் போடவும், கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அனைத்து வைட்டமின்கள் இழக்கப்படும். இதன் விளைவாக பானை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி மற்றும் ஒரு தட்டில் மீண்டும் வைக்கப்படுகிறது. சக்கரங்கள் சூடாகும்போது, நீங்கள் ஸ்டார்ச் சமைக்கலாம். குளிர் தண்ணீர் ஒரு கப், ஸ்டார்ச் மற்றும் கலவை 2 தேக்கரண்டி குறைக்க. உடனடியாக சாகுபடி துவங்குவதற்குப் பிறகு, மெல்லிய மாவை ஒரு தந்திரம் கொண்டு, கிளைகள், கொதிகலன்கள் எதுவும் இல்லை. இது சோர்வு-முத்தமிடாதது முக்கியம், இல்லையெனில் அது திரவமாக இருக்கும்.