வியன்னா காபி ஒரு புகழ்பெற்ற நேர்த்தியான பானம் ஆகும், இது பல புனைவுகள் கொண்டதாகும். இந்த சமையல் தலைசிறந்த ஆஸ்திரிய சமையல் சொந்தமானது. ஒவ்வொரு வகையிலும் காபிக்கு மட்டுமே அவர்கள் கற்பனை செய்துகொள்வார்கள். வீனஸ் வீட்டிலுள்ள ருசியான மற்றும் நறுமணமிக்க காப்பி எப்படி தயார் செய்வது என்று உங்களுடன் சிந்திக்கலாம்.
வியன்னா காபிக்கு கிளாசிக் செய்முறை
கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட ருசியான மற்றும் ருசியான வியன்னி காபி தயாரிப்போம். சமையல் முழு செயல்முறை முழு சடங்கு அல்லது புனிதமானதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- பால் - 100 கிராம்;
- கிரீம் 10% - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கச்சா காபி பீன்ஸ் - 30 கிராம்;
- கிரீம் 35% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலாவதாக, பால் கறையைப் போட்டு, மிக மெதுவான தீவிலே வைப்போம். அது சூடாக இருக்கும் போது, சாக்லேட் பட்டை போட்டு, அது முற்றிலும் உருகும் வரை காத்திருக்கவும். பிறகு கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கலாம். சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் களைத்து விடாதபடி நாம் மிகவும் வெப்பமானதாக இல்லை.
ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது காபி மற்றும் வறுக்கவும் மூல தானியங்கள் ஊற்ற. இந்த காபிக்கு, நமக்கு விசேஷம் தேவை - வனீஸ் வறுத்தெடுத்தல். அதாவது, எமது தானியங்களை வழக்கமான முறையில் விடவும். இது ஒரு இருண்ட சாக்லேட் பழுப்பு நிறம் மற்றும் ஆடம்பரமான வாசனை மூலம் வேறுபடுகிறது. இந்த வறுத்தலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் காபி சுவை இனிப்பு மற்றும் நிறைவுற்றதாகிறது.
பின் ஒரு பொடிப்பொறியில் வறுத்த தானியங்களை ஊற்றி, அதை பொடியாக நசுக்கி விடுவோம். இப்போது நாம் கப் போட சில காபி போட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி அதை வளர்க்க விட்டு விடுங்கள். சாக்லேட் ஒரு கலவை கொண்டு ஒரு தடித்த நுரை சாக்லேட் மற்றும் மெதுவாக சூடான காபி ஒரு மெல்லிய trickle ஊற்ற. மேல் தொட்டது தொப்பி வைத்து 35% கிரீம். அலங்காரத்திற்கு, சர்க்கரை பொடி, வெங்காயம், இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் தூள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
ஆரஞ்சு தோலுடன் வியன்னா காபி - செய்முறை
வியன்னி காபி எப்படி சமைக்க வேண்டும், நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்துள்ளோம், இப்போது இந்த காபி அலங்கரிக்கும் மற்றும் சில எளிய, ஆனால் ருசியான உணவை கண்டுபிடிப்போம்.
பொருட்கள்:
- வலுவான காபி - 300 மில்லி;
- கிரீம் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- ஆரஞ்சு தலாம்;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- ஜாதிக்காய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காபி முற்றிலும் சூடாக மற்றும் கப் அல்லது கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது. தடித்த கிரீம் கொண்டு மேல். ஒரு சிறிய grater மூன்று ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் கிரீம் தொப்பி தெளிக்க. நாம் சுவைமணம் மற்றும் ஜாதிக்காய் ருசிக்கிறோம்.
வனீசிய காபி சாகரி
பொருட்கள்:
- செறிவூட்டப்பட்ட காபி - 200 மில்லி;
- சிக்கரி - 3 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பணக்கார கருப்பு காபி சமைக்க, நன்றாக வடிகட்டவும் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை மற்றும் ஒரு கண்ணாடி மீது ஊற்ற. கிரீம் முழுமையாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் சிக்கரி கொண்டு whisked, குளிர்சாதன பெட்டி சுத்தம். குடிப்பதற்கு சற்று முன்பு, நாங்கள் நன்றாக காபி சூடாக மற்றும் மேல் குளிர்ந்த தட்டிவிட்டு கிரீம் போட. Grated சாக்லேட் அழகை தூவி. இது மிகவும் அசாதாரணமானது
காபி «வியன்னா மெலஞ்ச்»
இது வியன்னாவில் உள்ள காப்பி வகைகளில் ஒன்றாகும், வெறுமனே தயார் செய்யப்படுகிறது, சுவை வெளிப்படையானது. அதை முயற்சி செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்!
பொருட்கள்:
- காபி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் காபி பீன்ஸ், வியத்தகு மற்றும் ஒரு காபி பானை சேர்ப்பேன் வியன்னா வறுத்த செய்ய. தண்ணீர் நிரப்பவும், கிளறி, செறிவூட்டப்பட்ட காப்பி சமைக்கவும். ஒரு தனி வாளியில் நாங்கள் பால் கொதிக்கிறோம். வெற்று கப்க்களை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது ஒரு அடுப்பில் வைத்து, சூடாக வைத்திருந்தோம். அதே நேரத்தில் சூடான உணவுகளில், இரண்டு கைகள், சூடான காபி மற்றும் பால் ஊற்ற. அவ்வளவுதான், அதை செய்ததா? நல்லது! காபி "வியன்னா மெலஞ்" தயார்!