கேக் deliciously ருசியான மட்டும், ஆனால் பார்வை மிகவும் அழகாக இருக்க வேண்டும்! மேலும் இதில் ஒரு இனிப்பு உங்களுக்கு உதவுகிறது, இது சுவையாகவும், மென்மையானதாகவும் இருக்கும். ஒரு கேக் இனிப்பு ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.
கேக் சாக்லேட் இனிப்புகள்
பொருட்கள்:
- பால் சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை பவுடர் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் கேக்கைக் காதலிக்கிறீர்கள் முன், நுண்ணலை முழுவதும் சாக்லேட் உருகும். வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, பலவீனமாக தீ வைத்து அதை ஒரு திரவ நிலைக்கு கொண்டுவருவோம். பிறகு நாம் கவனமாக சாக்லேட் கலவையை சேர்த்து, கலவை மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க. அறை வெப்பநிலை வெகுஜன கூல், பின்னர் மெதுவாக கோழி முட்டை உடைத்து ஒரு துடைப்பம் துடைப்பம் துடைப்பம். பின்னர் படிப்படியாக ஒரு சீரான மற்றும் பளபளப்பான நிலைத்தன்மையும் பெறும் வரை தூள் சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற. அதன் பிறகு, சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் உடன் இனிப்புக் கலவைகளை மூடி, அரை மணி நேரம் உறைந்து விடுவோம்.
கேக் வெள்ளை ஃபாண்டண்ட்
பொருட்கள்:
- சிறிய சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- நீர் வடிகட்டிய - 0,5 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு (சிட்ரிக் அமிலம்) - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மணல் ஒரு ஏந்திராவில் ஊற்றப்படுகிறது, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு சிறிய தீவிலுள்ள உணவை உட்கொள்ளுகிறது. நாம் திரவங்களை கொதிக்கவைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, அனைத்து படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை. சருமத்தை கொதித்த பிறகு, ஒரு வெள்ளை நுரை அதன் மேற்பரப்பில் தோன்றுகிறது. நாங்கள் மெதுவாக அதை ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு அகற்றவும், மூடி கொண்டு மூடி வைத்து, "மென்மையான பந்தை" வரை கலவையை கொதிக்க வைக்கவும். இதைச் சரிபார்க்க, அவ்வப்போது நாம் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் சூடு வைத்து, அதை ஐஸ் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உள்ளடக்கங்களை ஒரு பந்தை உருட்ட முயற்சிக்கிறோம். சமையல் முடிவில், எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை எறியுங்கள். வீட்டிற்கு சமைத்த வெள்ளை வெண்புணர், நாங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்க பயன்படுத்துகிறோம்.
கேக் கிரீம் ஃபுட்ஜ்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கொழுப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் சர்க்கரை தூக்கி. நாம் ஒரு சிறிய தீவில் உணவை உட்கொண்டோம், கிளறி, கொதிக்கும் வரை வையுங்கள். பிறகு, வெண்ணிலின் தூள் தூளாக்கி, கலவையை கொதிக்கவைத்து, அது ஒரு இனிமையான கிரீமி நிழலில் வரும் வரை. இனிப்புகளின் விருப்பம் பின்வருமாறு சரிபார்க்கப்படுகிறது: கலவையை குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைத்து விடுங்கள், அதில் ஒரு பந்தை எடுக்க முடியுமானால், நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்! குளிர் இருந்து நீக்க, குளிர் மற்றும் கேக் அலங்கரிக்க பயன்படுத்த.