பாப்பி விதைகள் கொண்ட வீட்டிற்குரிய ருட்னி buns ஒரு கப் தேநீர் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளன. அவர்களின் மணம் நறுமணம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை சலிப்பு ஊடுருவ உதவும், மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க மற்றும் உற்சாகம். இன்னும் வீட்டில் ஒரு பேக்கரி சமைக்காத அந்த, நாம் விரைவாகவும் மற்றும் வெறுமனே பாப்பி விதைகள் மிகவும் ருசியான buns செய்ய நீங்கள் சொல்ல வேண்டும்.
பாசி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து சமைத்த - செய்முறை
பொருட்கள்:
- sifted மாவு - 480-510 கிராம்;
- ஈஸ்ட் உலர் - 1 முழு ஸ்டம்ப். கரண்டியால்;
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 95 கிராம்;
- முழு பால் - 235 மிலி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வேனைன் (விருப்ப) - 5 கிராம் அல்லது 1 சிட்டிகை;
- பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
- நடுத்தர கோழி முட்டை - 1 பிசி.
பூர்த்தி செய்ய:
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் மாவை, உலர்ந்த ஈஸ்ட் என்ற சூடான பால் துருவங்களை கொண்டு கொள்கலன் மீது ஊற்ற, ஒரு கிரீம் சர்க்கரை ஒரு முழு தேக்கரண்டி சேர்த்து, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலின், முற்றிலும் அசை மற்றும் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு.
நேரம் கழிந்தபிறகு, மாவுகளை மாற்றி, ஒவ்வொரு முறையும் வெகுஜனங்களைத் துடைப்போம். தொகுதி இறுதியில், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மாவை ஒரு அல்லாத ஒட்டும் அமைப்பு அடைய, உங்கள் கைகளில் நன்றாக பதப்படுத்தல். இப்போது நாம் ஒரு குழாய் வெட்டுடன் சோதனையுடன் பாத்திரத்தை மூடி, ஐம்பது நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் விட்டு விடுகிறோம்.
இந்த நேரத்தில், ஒரு காபி grinder உள்ள உலர் பாப்பி அரை, அது சர்க்கரை சேர்த்து அதை கலந்து.
மிளகாய் சாப்பிடுவதை முடித்து, பகுதிகள் மீது பிரிக்கவும், அவற்றை பந்துகளில் உருட்டவும் முடிந்தது. நாம் இரண்டு அல்லது மூன்று மில்லிமீட்டர் தடிமன் பற்றி ஒரு பிளாட் கேக் கிடைக்கும் வரை அவர்கள் ஒவ்வொன்றாக உருட்ட, உருகிய வெண்ணெய் ஒரு தூரிகையை கொண்டு பரவியது மற்றும் தாராளமாக சர்க்கரை கொண்டு பாப்பி விதைகள் தூவி, விளிம்புகள் இருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் விட குறைவாக பின்வாங்க.
இப்போது ரோல்ஸ் கொண்டு அடைத்த கேக் ரோல், பாதி அதை மடி மற்றும் விளிம்புகளை கட்டி. நாங்கள் வேலைநிறுத்தத்தின் மையத்தில் ஒரு கூர்மையான கத்தி உதவியுடன் ஒரு நீளமான வெட்டு செய்ய, பாதுகாப்புடன் விளிம்பை அடையும் முன்னர் சிறிது நேரம்,
நாம் ஒரு எண்ணெயிடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வெற்றிடங்கள் உள்ளன, ஒருவருக்கொருவர் இருந்து ஒரு சில சென்டிமீட்டர் பின்வாங்க. தொகுதிகளில் உள்ள buns ஐ அதிகரிக்க இருபது அல்லது முப்பது நிமிடங்களுக்கு நாம் வெப்பத்தில் வைத்துள்ளோம். இந்த நேரத்தில், அடுப்பில் சூடாகவும், 200 டிகிரி வெப்பநிலையை சரிசெய்யவும். சமைக்க மற்றும் பழுப்பு போன்ற நிலைகளில் buns பற்றி பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் வேண்டும், ஆனால் அவ்வப்போது பொருட்கள் நிறம் பட்டம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட வழக்கில், நேரம் கூற்று வேறுபடலாம், ஏனெனில் அடுப்புகளின் சாத்தியக்கூறுகள் அனைவருக்கும் வேறுபட்டவை.