அடுப்பில் Buns செய்முறையை

வீட்டில் சுடப்பட்ட ரொட்டியின் ரசிகர்கள் தங்கள் சொந்த அனுபவத்திலிருந்து கற்றுக் கொண்டனர், அவர்கள் ஒரு பேக்கரிக்கு மேல் ஒரு ருசியான வீட்டு மாப்பிள் மிகவும் ருசியான மற்றும் தரம் வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, அது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது. இதை மீண்டும் நிரூபிக்க, நாம் அவசரமாகப் பானைகளின் உதாரணத்தில் முடிவு செய்தோம். இது அனைவருக்கும் தேவைப்பட்டால் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை கவனத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுவதன் மூலம் தனது சமையலறையில் சுடலாம்.

அடுப்பில் சர்க்கரை கொண்ட ரெசிபி buns

எந்த உணவு அறையில் விற்கப்பட்ட வளைந்த சர்க்கரை ரோல்ஸ் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஒரு சிறிய சேர்க்கும் மூலம் ஒரு வயதுடைய சுவையாகவும் அவற்றை திரும்ப கூடாது ... செய்முறையை ஷாம்பெயின். பேக்கிங்கில் பேக்கிங் ஆல்கஹால் தொடர்ந்து இல்லை, ஆனால் பிரகாசமான ஒரு சிறிய சுவை முதல் வினிகர் பிறகு உன்னை பற்றி உங்களை தெரியப்படுத்துவேன்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 470 கிராம்;
• திராட்சையும் - 65 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 55 கிராம் (+ 50 கிராம் உராய்வு);
• சாறு 4 tangerines;
• ஈஸ்ட் (புதிய) - 21 கிராம்;
• உலர் ஷாம்பெயின் - 210 மில்லி;
• வெள்ளை தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - தெளித்தல்.

தயாரிப்பு

வெதுவெதுப்பான டாங்கர்ன் சாறுகளில் ஈஸ்ட் கரைசல் மற்றும் உறிஞ்சி வரை விட்டு. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு மாவு, hump மையத்தில் ஒரு துளை செய்ய மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் தீர்வு ஊற்ற. அடுத்து, சர்க்கரை அனுப்பவும், படிகங்களை கலைக்கவும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். உலர்ந்த திராட்சையும், ஷாம்பினையும் சேர்த்து, அரிதாக மாறிய மாவை சலிக்கவும். எண்ணெய் துளையிடும் பாத்திரங்களில் பம்ப் வைத்து, வெப்பத்தில் இரட்டிப்பாக இருங்கள். சமமான அளவு துண்டுகளாக மாவை பிரித்து அவற்றை ஒவ்வொன்றாக சுற்றவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது buns லே மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் இரண்டாவது முறையாக உயரும் விட்டு. பால் கொண்டு மாவை அணுகி, சர்க்கரை கொண்டு தூவி, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ரெசிபி buns

அடுப்பில் இந்த buns செய்முறையை, மென்மையான மாவை கூடுதலாக, ஒரு பாட்டில் சீஸ், செர்ரிகளில், சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் அடங்கும் ஒரு திணிப்பு கொண்டுள்ளது. உண்மையில், இது தோற்றமளிப்பதை விட அது இன்னும் மோசமாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 290 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• உடனடி ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• பால் - 145 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• பாதாம் - 55 கிராம்;
• செர்ரிகளில் - 115 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 80 கிராம்;
• வெள்ளை சாக்லேட் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

சூடான பால் உள்ள சர்க்கரை படிகங்களை கலைத்து ஈஸ்ட் ஓட்டம். கடைசியாக விழுந்து போயிருக்கும்போது, ​​வாழ்வதற்குத் திறமையான திறனைத் தொடங்கி, வெதுவெதுப்பான உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும் மாவை ஊற்றவும். மாவை பதப்படுத்தி, 45 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் இரண்டாக விட்டு விட்டு, ஒரு செவ்வக அடுக்குக்கு மாவு ரோலை அணுகுங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், பாதாம் மற்றும் செர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு ரோலில் மாவை உருட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைத்த வடிவத்தில் புழுக்களை வைத்து, அரை மணி நேரத்திற்கு அவர்கள் மீண்டும் வரட்டும். அடுப்பில் ஒரு எளிய buns செய்முறையை கிட்டத்தட்ட முடிவில் சென்றது, அது சுமார் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி பேக்கிங் சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே சாத்தியம் இருந்தது.

அடுப்பில் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து buns ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாவு - 420 கிராம்;
• தேன் - 55 மில்லி;
• ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• பால் - 240 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஜாம் - 270 மிலி.

தயாரிப்பு

இந்த எளிய buns தயாரித்தல் திட்டம் மேலே ஒத்த. முதலில் சூடான பால் (நீங்கள் முடியும் தண்ணீர் பதிலாக அதை தேன் குறைக்க அவசியம், பின்னர் மட்டுமே உலர் உடனடி ஈஸ்ட் ஊற்ற. பிந்தைய செயற்படுத்தப்படும் போது, ​​ஈஸ்ட் கரைசலை உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் அடித்தளமான முட்டை, மீண்டும் கலந்து கலந்து, மாவுக்கு திரவங்களை ஊற்றவும். ஒட்டும் மாவை பதப்படுத்தி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு ப்ரோட்டிங்கில் வைக்கவும், நேரம் கழித்து, சமமாக பகுதியுடன் பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு உள்ளங்களுக்கும் இடையில் தட்டையான, ஜாம் உள்ளே போடவும், விளிம்புகளை ஒன்றிணைக்கவும். மொட்டுகள் ஒரு அச்சு போட்டு மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள், மீண்டும் உயரும் விட்டு, பின்னர் அவர்கள் ஒரு ஒளி கொட்டை மேலங்கி வரை 25-35 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி அடுப்பில் preheated வைக்கவும்.