ஆப்பிள் மதுபானம் புதிய ஆப்பிள் பழச்சாறு தயாரிக்கப்படும் ஒரு மது பானம் ஆகும். மதுபானம் , வறுத்த இறைச்சி, சாஸ், லைட் இனிப்பு , முதலியன கொண்ட காக்டெய்ல் தயாரிக்க இது பெரும்பாலும் சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எப்படி வீட்டில் ஆப்பிள் மதுபானப்பொருள் சமைக்க வேண்டும் என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஆப்பிள் லிக்கூர் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
- ஓட்கா - 1 லிட்டர்.
மருந்துக்காக:
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் மதுபானம் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பழங்கள் கவனமாக சலவை மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அல்லது துண்டுகள் களிமண் அளவு மாறியது என்று, பிளெண்டர் அரை. அதற்குப் பிறகு, அவற்றை சுத்தமான மூன்று லிட்டர் ஜாடிக்கு மாற்றி அவற்றை ஓட்கா கொண்டு நிரப்புகிறோம். ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூட மற்றும் ஒரு குளிர் 4 வாரங்கள் அதை விட்டு, ஆனால் மிகவும் குளிர்ந்த இடத்தில். அனைத்து ஆப்பிள்கள் மேற்பரப்பில் உயரும் போது பானம் தயாராக இருக்கும், மற்றும் திரவ அம்பர் மாறும். முடிந்ததும் மெல்லிய வடிகட்டி, மற்றும் ஆப்பிள் வெளியே எடுத்து. தனித்தனியாக, சர்க்கரை மற்றும் நீர் ஒரு இனிப்பு சிரை சமைக்க, பின்னர் அழுத்தும் மதுபானப்பகுதி அதை கலந்து. நாம் பாட்டில்களில் குடிப்பழக்கத்தை செலுத்துகிறோம், இறுக்கமாக மூடுகிறோம். நாங்கள் அதன் சொந்த அல்லது மானிட்டரை மக்காவைச் சேர்ப்போம்.
வீட்டில் ஆப்பிள் மதுபானம்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் சாறு - 1 எல்;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 3 லிட்டர்;
- ஆல்கஹால் - 750 மிலி;
- இலவங்கப்பட்டை - 7 குச்சிகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- எலுமிச்சை - அலங்காரத்திற்காக;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் மதுபானத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. ஒரு பெரிய நீண்ட தூள் ஆப்பிள் சாறு, இலவங்கப்பட்டை, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. இவற்றையெல்லாம் நாம் பலவீனப்படுத்தி, கொதித்தெடுக்கிறோம். 45 நிமிடங்கள் மூடி மூடி கொண்டு வெங்காயத்தை கொதிக்கவும். பின்னர் தட்டில் இருந்து நீக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து குளிர்ந்து விடவும். மிகவும் முடிவில், ஆல்கஹால் ஊற்றவும் மற்றும் முழுமையாக கலக்கவும். அது தான், ஆப்பிள் மது தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், கண்ணாடி மீது குடிக்க, ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு வைத்து.