எங்கள் அடுத்த கட்டுரையானது வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட குடிகாரர்களின் காதலர்கள். கீழே நாம் ஆப்பிள் அல்லது பேரீச்சாலையிலிருந்து பழங்களைச் சாப்பிடுவது எப்படி என்று சொல்வோம்.
ஆப்பிள் சாறு - எளிய சமையல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 10 கிலோ;
- தண்ணீர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 5 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5-2 கிலோ;
- ஒரு பெரிய எலுமிச்சை ஒரு தலாம்.
தயாரிப்பு
சாறு தயாரிப்பதற்கு ஆப்பிள் பழங்களை பாதியாக குறைத்து, விதைகள் மூலம் கோழிகளை அகற்றவும், இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும். ஆப்பிள் வெகுஜன சோளமாக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் வேகவைத்த தண்ணீர் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஒரு பெரிய எலுமிச்சை மற்றும் கலவை ஒரு தலாம் சேர்க்க. ஒரு கண்ணாடி அல்லது எலுமிச்சை கொள்கலனில் கலவையை வைக்கவும், ஒரு நான்கு மடங்கு வெட்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சுமார் ஏழு நாட்களுக்கு நொதிக்க வைக்கவும்.
நேரம் முடிவடைந்தவுடன், இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்குகளிலான துணி வகைகளில் பல முறை வடிகட்டவும், கடின அடித்தளத்தை அகற்றவும், தேவைப்பட்டால், சர்க்கரை சேர்க்கவும், லிட்டர் ஒன்றுக்கு 30 கிராம் வரை கலந்து, மற்றொரு மூன்று வாரங்களுக்கு கலக்கவும். பிறகு கலவையை மீண்டும் வடிகட்டவும், தேவைப்பட்டால், பருத்தி துணியுடன் அதை வடிகட்டவும், பாட்டில்களில் ஊற்றவும், stoppers உடன் நெருக்கமாகவும், குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.
சைடர் பியர் - விரைவான செய்முறை
பொருட்கள்:
- பேரிக்காய்;
- தானிய சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
சமையல் சாறுக்கான பியர்ஸ் இதுபோன்ற வாய்ப்பைக் கொண்டிருப்பது நல்லது அல்ல. அதே பழங்களை நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க, பின்னர் மேலும் செயலாக்க முன் உலர். பேரிக்கரை வெட்டி, வெங்காயத்துடன் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து , பழங்களை சாப்பிடவும். பின்னர் நாம் அதை 3 லிட்டர் கேன்கள் (மேல் இல்லை) மீது ஊற்ற, துணி கொண்டு கவர் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
ஒரு சில நாட்களில், நொதித்தல் தெளிவான அறிகுறிகள் தெரியும் போது (வெகுஜன தனது தொடங்குகிறது மற்றும் நுரை ஆஃப் கொடுக்க),