வைட்டமின் F என்பது பல்ஜோஎன்ஏஏஏஆர்டேட் செய்யப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் வழக்கத்திற்கு மாறான பெயராகும், இது நாம் பெறும் நன்மைகள். வைட்டமின்கள் ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 ஆகிய இரண்டிற்கும் தேவைப்படும் இரண்டு பல அசைபடாத கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் நம் உடலில் தொகுக்கப்பட்டு சுயாதீனமாக இருக்க முடியும், ஆனால் ஒரு நிபந்தனை நிறைவேற்றப்பட்டால், ஒமேகா அமிலங்களில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றை வெளியேற்ற வேண்டும், ஏனென்றால் அவை ஒருவருக்கொருவர் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.
ஒமேகா அமிலங்களின் ஆதாரங்கள்
வைட்டமின்கள் ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 ஆகியவை மீன்களிலிருந்து மட்டுமல்ல, தாவர தயாரிப்புகளிலிருந்தும் பெறப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய்கள் அல்பா-லினெல்லிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உட்கொண்ட பிறகு, ஒமேகா 3 க்கு மாற்றப்படுகின்றன.
- அக்ரூட் பருப்புகள்;
- பாதாம்;
- ஆளி;
- சூரியகாந்தி;
- பச்சை காய்கறிகள்;
- ரேப்செட் எண்ணெய்;
- சோயாபீன்ஸ்;
- தானிய பயிர்கள்.
இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள லினோலிக் அமிலத்தின் 10% மட்டுமே உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் விரும்பினாலும் இல்லாவிட்டாலும், நீங்கள் மீன் சாப்பிட வேண்டும்
.கடல் மீன் மற்றும் கடல் உணவு அனைத்து வகையான - இது நிச்சயமாக வைட்டமின்கள் அல்லது கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா 3 சிறந்த மற்றும் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது. மற்றும் மீன் fater, மற்றும் குளிர்ச்சியான அதன் வாழ்விடம், அதிக ஒமேகா உள்ளடக்கம்.
உதாரணமாக, சிறந்த வைட்டமின்கள் ஒமேகா 3 3-4 தினசரி பகுதிகள் பின்வருமாறு:
- மீன்;
- சால்மன்;
- ஹெர்ரிங்;
- சரிந்தது;
- கானாங்கெளுத்தி;
- மத்தி;
- குதிரை மேக்கர்;
- உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன்;
- capelin;
- மடவை;
- பொத்தல்;
- saithe;
- மீன்;
- haddock;
- கடல் பாஸ்.
பத்து நாளொன்றுக்கு 10 டன் டாக்ஸ்கள் அடங்கியுள்ளன. இதில் 100 கிராம் காரட் கல்லீரல் கல்லீரலின் 10 கிராம் சாப்பிடுவதற்கு போதுமான வைட்டமின்கள் ஒமேகா 3 தேவைப்படுகிறது. மீன் ஏற்கனவே உங்கள் காதுகளில் இருந்து வெளியே வந்தால், சாமுராய் கல்லீரல் சேமித்து வைத்திருக்கும் எண்ணெயுடன் சாலட் நிரப்பலாம், இது ஒமேகா ஆசியத்தில் மிகவும் பணக்காரியாகும்.
நன்மை
இது ஒமேகா 3 மற்றும் 6 இன் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் இந்த கொழுப்புகள் இதயத்தையும், மூளையையும், முடிவையும் நகங்களையும் முழு மனித உடலையும் குணப்படுத்துகின்றன என்பதையும், அவர்களின் நடவடிக்கை சில உதாரணங்கள்:
- ஒமேகா அமிலங்கள் கொழுப்புக்களை குறைக்கின்றன, இதனால் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து இதய அமைப்புமுறையை பாதுகாக்கிறது - அதிவேக நெகிழ்திறக்கம், மாரடைப்பு, இரத்தக் குழாய்களால், அரிதம்மாஸ் போன்றவை.
- ஒமேகா அமிலங்கள் நம் மூளைக்கு தினசரி தேவைப்படும், மற்றும் நிலையான பயன்பாடு சோர்வுகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு, ஆக்கிரமிப்பு தாக்குதல்கள், மற்றும் குழந்தைகளின் மனநல வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும்;
- வயதான இருந்து விழித்திரை பாதுகாக்க;
- அல்சைமர் நோய் தடுக்கும்;
- உடல் பருமன் இருந்து கல்லீரல் பாதுகாப்பு உள்ளன;
- நீரிழிவு ஏற்படுவதற்கான ஆபத்தை குறைக்க;
- நோய்த்தடுப்பு அதிகரிக்கும் மற்றும் அழற்சி நிகழ்முறைகளை தடுக்க.