ஸ்ட்ரோகோனோவின் கல்லீரல் மல்டிவாரிட்

மாட்டிறைச்சி stroganoff ரசிகர்கள் நிச்சயமாக இந்த டிஷ் மூலம் அனுப்ப மாட்டேன். கல்லீரல் ஒரு பான் ஒரு Stroganov பாணி சமைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு multivark உள்ள சமையல் போது, ​​நீங்கள் விளைவாக நாம் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கல்லீரல் டெண்டர் துண்டுகள் கிடைக்கும், மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் overexposed, ரப்பர் stubbed என்று உறுதியாக இருக்க முடியும்.

Stroganoff உள்ள சிக்கன் கல்லீரல் - செய்முறை

கல்லீரல் சமையல் போன்ற ஒரு விருப்பம் தினசரி இரவு உணவு மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை பொருத்தமான இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி - 1 PC;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒரு ஸ்ட்ரோகனோவியன் பாணியில் ஒரு கல்லீரலை தயாரிப்பதற்கு முன், அது தயாரிப்பின் பல நிலைகளைச் செய்ய வேண்டும். முதலில், நாம் படங்களின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தி, பித்தநீர் குழாய்கள் துவைக்க, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பல மணி நேரம் பால் (முன்னுரிமை - இரவில்). அத்தகைய முன்மாதிரியானது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மென்மையாக மாறும் மற்றும் அதிக கசப்பு இருந்து உங்களை காப்பாற்றும்.

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், தக்காளி வெட்டப்பட்ட - க்யூப்ஸ். "பேக்கிங்" முறையில், சிறிது காய்கறிகளை அனுமதிக்கலாம், பின்னர் முன் வெட்டு கல்லீரையும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள". பிறகு, மாவு மற்றும் வறுக்கவும் 3-5 நிமிடங்கள் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. கோப்பை multivarki 1.5 கப் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு stroganovski உள்ள கல்லீரலை தயாரித்தல் "கசக்கி" ஆட்சி 1 மணி நேரம் எடுக்கும். சமையல் முடிவுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, ஒரு ஜோடி லாரல் தாள்கள் சேர்க்க.

கல்லீரல் தயாரிக்கும்போது, ​​நீங்கள் இளம் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, குங்குமப்பூ அல்லது பாஸ்தாவின் அழகுபடுத்தலாம். தயாராக நறுமணமான கல்லீரலை சாப்பிடுவதால், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!