மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான முதல் படிப்புகள் ஒன்று, இது உணவு மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் எதிராக இருக்க முடியாது multivark உள்ள meatballs உடன் சூப் உள்ளது. உணவு எப்போதும் அதிசயமாக பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத ருசியான உள்ளது. அதன் தெய்வீக வாசனையிலிருந்து எதிர்க்க வெறுமனே முடியாது.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள மீட்பால்ஸுடன் சூப் - செய்முறை
டிஷ் முக்கிய கூறு என, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி உருண்டு சிறிய சுற்று பந்துகளில் பயன்படுத்தப்படும், இது குழம்பு தனிப்பட்ட அழகை மற்றும் piquancy கொடுக்கும். இறைச்சி பைகள் கொண்ட சூப், அதன் உன்னதமான செய்முறையை செயல்படுத்த மிகவும் எளிதானது, கூட ஒரு புதிய சமையல்காரர் சமைக்க முடியும், குறிப்பாக கிடைக்கும் என்றால், எளிய பரிந்துரைகள் கையில்.
மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் வெர்மிலெல்லி ஆகியவற்றுடன் சூப்
இறைச்சி பந்துகள் கூடுதலாக , சூடான பல்வேறு தானியங்கள், காய்கறிகள், காளான்கள் கூடுதலாக. மற்றவர்களிடமிருந்தும் மற்றவர்களிடமிருந்தும் மேக்புல்களிலும் வெர்மிசெல்லுடனான சூப் வீட்டிற்கு மெனுவிற்கு வருகை தருகிறது, ஏனெனில் அதன் சமையலுக்கு குறைந்தபட்சம் நேரம் எடுத்துக்கொள்வதுடன், நவீன சமையலறையின் உதவியாளரைப் பயன்படுத்துவதற்கும் இது உதவுகிறது. வெர்மிசெல்லி கடுமையான கோதுமை மாடுகளிலிருந்து எடுத்துச் செல்வது நல்லது, அதனால் அது குழாயில் நன்கு வளர்ந்து, அதன் வெளிப்படைத்தன்மையை கெடுத்துவிடாது.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 260 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெர்மிசெல்லி - 45 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 480 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- எண்ணெய் - 15 மிலி;
- மசாலா, உப்பு, கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- தரையில் இறைச்சி, அரை வெங்காயம் வெகுஜன, ஒரு சிறிய loosened உப்பு முட்டை பொருள், seasonings மற்றும் கலப்பு கொண்டு seasoned.
- "ஹாட்" முறையில், கேரட் சில்லுகள் கொண்ட வெங்காயம் மற்ற கொழுப்பு மீது browned, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் தீட்டப்பட்டது, உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
- துண்டு துண்டாக இறைச்சி, வெர்மிசெல்லி, மசாலா செய்யப்பட்ட சுழற்சியில் பந்துகளில் நடுத்தர சேர்த்து, நாற்பது நிமிடங்கள் "கஞ்சி" சமையல் தொடர.
இறைச்சி பாக்களுடன் அரிசி சூப்
ஒரு உணவைப் பின்தொடரும் கட்டாயத்திற்கு ஆட்படுபவர்களுக்கான உண்மையான தெய்வாதீனம் என்பது ஒரு பன்னுயிர் சத்துள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றால் சூப் ஆகும். இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் வறுத்தெடுக்கப்படுவதில்லை, உணவு உணவில் பெறப்படுகிறது. இறைச்சி பந்துகள் வியல் அல்லது வான்கோழி கூழ், வேகவைக்க அரிசி, வேகவைக்கப்படுவதில்லை. கூடுதலாக, பல்வேறு வேர்கள் (வோக்கோசு, செலரி) பயன்படுத்துவது ஏற்கத்தக்கது.
பொருட்கள்:
- மிதமான இறைச்சி - 490 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- அரிசி - 80 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 560 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- வேர்கள் - 130 கிராம்;
- நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய், வான்கோழி, ஆட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி முட்டை திரவ உப்பு நிறைந்த வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் சிறிய குளோமருளியுடன் கலக்கப்படுகிறது.
- கிண்ணத்தில் செலரி, வோக்கோசு ரூட் மற்றும் கேரட், வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி வைக்கோல் இடுகின்றன.
- கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தேவையான பொருட்களுடன் ஊற்றவும், உப்பு, மசாலா மசாலாவும் சேர்த்து, "கென்சிங்" முறையில் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு ஒரு மல்டிவாக்ஸில் ஒரு சுவையான சூப் சமைக்கவும்.
- சுழற்சியின் நடுவில் கழுவி அரிசி அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட பீ சூப்
பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டுக் கொழுப்பு உண்ணும் உணவை நீங்கள் கண்டுபிடித்திருந்தால், அது பலவகைப் பொருட்களில் உள்ள இறைச்சிகளின் மிகுதியான பணக்காரர் மற்றும் பணக்கார பீப் சூப் ஆகும். பட்டாணி சூடாகவும், முழு பட்டாணி போலவும், வேகவைத்த வடிவத்திலும் இருக்க முடியும். இரண்டாவது வழக்கில், ஏராளமான தண்ணீரில் ஏழு மணிநேரத்திற்கு கழுவி கழுவப்படுவதை விரும்புவதென்பது சிறந்தது, உணவு உண்ணும் செயல்முறை குறைவான நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஆட்டு அல்லது பன்றி வெட்டப்பட்ட கூழ் - 390 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பட்டாணி - 140 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 460 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- வேர்கள் - 130 கிராம்;
- எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- மசாலா, உப்பு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் வேர்கள் வைக்கோல் மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அரை வெங்காயம் பகுதி வறுக்கவும்.
- பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் மசாலாகளுடன் வெட்டப்பட்டது பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தேவையான பொருட்கள் ஊற்றவும், உப்பு, மசாலா மசாலா சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் "சூப்" என்ற சாதனத்தை மாற்றவும்.
இறைச்சிப்பந்தைகள் கொண்ட பக்ஷீட் சூப்
சூடான அற்புதமான சுவை, குங்குமப்பூ கூடுதலாக சமைக்கப்பட்டு, இந்த விஷயத்தில் முற்றிலும் புதிய வழியில் வெளிப்படுகிறது. இந்த பசுமையானது செல்வழியுடன் இணைந்திருக்கிறது, இது இறைச்சி சிறிய குளோமருளியின் காரணமாக அதன் தனித்துவத்தை பெறுகிறது. ஒருமுறை மல்டிர்கார்ட்டில் உள்ள மீட்பால்ஸைக் கொண்டு பக்ஷீட் சூப் ருசித்தபின், நீங்கள் எப்போதும் அவரது உண்மையுள்ள நேசர்களிடையே இருப்பீர்கள்.
பொருட்கள்:
- நொறுக்கப்பட்ட இறைச்சி - 390 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பக்விட் - 140 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 520 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- கேரட் - 70 கிராம்;
- எண்ணெய் - 15 கிராம்;
- உப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, கீரை மற்றும் வெங்காயம் அரை சிறிய சுற்று nucleoli வெளியே செய்கின்றன.
- "ஹாட்" பயன்முறையில் மல்டிசஸ்டிரிலில், காய்கறி வெகுஜன கொழுப்பு மீது போட்டு, பருப்பு, தக்காளி, இறைச்சி, கொதிக்கும் நீர், சந்தர்ப்பங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கின்றன.
- சாதனத்தை "சூப்" க்கு மாற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.
மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட சீஸ் சூப்
உணவில் சீஸ் மற்றும் இறைச்சி கலவையை எப்போதும் நேர்மறை உணர்ச்சிகளின் புயல் ஏற்படுத்துகிறது. ஏன் ஒரு மல்டிவாக்கெட் உள்ள மீட்பால்ஸை அசல் சீஸ் சூப் வெல்டிங் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த கலவை அனுபவிக்க முடியாது. அரைத்து இறைச்சி முற்றிலும் யாரையும் பொருந்தும், ஆனால் சீஸ் ஒரு இணைக்கப்பட்ட நல்ல தரமான எடுத்து நன்றாக உள்ளது. இந்த வழக்கில் பொருத்தமான மசாலா இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை இருக்கும், பல வகையான தரையில் மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 320 g;
- சீஸ் கலக்கப்பட்ட - 140 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 490 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- வேர்கள் - 70 கிராம்;
- எண்ணெய் - 15 கிராம்;
- மிளகாய், பூண்டு, உப்பு, கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- தரையில் இறைச்சி கூழ் அரை வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கலந்து, சுவை அதை சுவையூட்டும்.
- "பேக்கிங்" முறையில், வேர்கள் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்ட கூழ் சிறிய கட்டிகள் சேர்க்கப்பட்டு அனைத்து கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
- "சூப்" பயன்முறையில் அரை மணிநேரத்தை தயார் செய்து பிறகு, சீஸ், பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம், மெதுவாக கலந்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சூப்
இந்த செய்முறையை ஒரு குறைந்த பட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட மல்டிவார்க்கில் இறைச்சிகள் மூலம் சூப் செய்ய எப்படி உள்ளது. பந்துகளில் ஒரு இறைச்சி அடிப்படை என, நாம் இந்த வழக்கில் கோழி மாமிசத்தை பயன்படுத்தும், இது சூடாக செய்யும் மற்றும் அது உணவு செய்யும். முன் சமைத்த காய்கறிகளே அல்ல, உணவின் உணவுப் பரிமாணத்தை கடையின் விலையில் பெற எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. எப்படியிருந்தாலும், சுவை கௌரவமாக இருக்கும், மற்றும் சுவை வசீகரிக்கும்.
பொருட்கள்:
- சிக்கன் தரையில் இறைச்சி - 490 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- அரிசி - 55 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 490 கிராம்;
- பல்புகள் - 140 கிராம்;
- கேரட் - 70 கிராம்;
- எண்ணெய் - 15 கிராம்;
- உப்பு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- கோழி மீட்பால்ஸை ஒரு பல் சூப் சமைக்க, பலவகைகளில், விரும்பினால், "சுட்டுக்கொள்ள" மீது வெங்காயம் கேரட் வெகுஜன வறுக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, திட்டத்தை "கசக்கி" சாதனத்தை மாற்ற.
- இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கொண்டு உப்பு, நறுக்கப்பட்ட கோழி வெட்டப்பட்டால் செய்யப்பட்ட கிண்ணம், சிறிய குளோபல்ஸில் ஊற்றப்படுகிறது.
- மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.