Kvass பாரம்பரிய ஸ்லாவிக் பானங்கள் ஒன்றாகும். குறிப்பாக கோடைகாலத்தில் அது நிறையப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது தாகத்தை நன்றாகக் கவரும். ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் இந்த உணவுக்கு சொந்தமான உணவு வகைகள் இருந்தன. எனவே, கிராமங்களில் இது "Mariinogo" அல்லது "Ustinyinogo" kvass க்கான செய்முறையை கேட்க மற்றும் கற்று முடியும் தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. எல்லா இடங்களிலும் இது ரொட்டி, பெர்ரி, தேன், பழங்கள் மற்றும் கூட பால் தயாரிக்கப்பட்டது! ஆனால் சிறப்பு கவனம் elderberry இருந்து kvass உரியதாகும். இது பயனுள்ளதாக அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும்? இது பற்றி அதிகாரப்பூர்வ ஆதாரங்கள் என்ன கூறுகின்றன?
Elderberry இருந்து kvass நன்மை
Kvass, elderberry பூக்கள் இருந்து தயார், ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது. அதன் நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் படி, இந்த பானம் மென்மையான ஷாம்பெயின் ஒயின் போன்றது. அவர் மருத்துவ குணங்கள் நிறைய உள்ளது, இது மிகவும் நாட்டுப்புற மற்றும் உத்தியோகபூர்வ மருந்து இருவரும் பாராட்டப்பட்டது.
Elderberry இருந்து kvass பயனை பற்றி பேசுகையில், அது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது என்று அனைத்து மதிப்புள்ள முதல், நல்ல diaphoretic பண்புகள் உள்ளன. ஆஞ்சினா மற்றும் காய்ச்சலுடன் குடிக்க பரிந்துரைக்க வேண்டும், அது இருமல் மற்றும் உடலின் மீட்பு வேகம் உதவுகிறது.
நாட்டுப்புற மருந்து, மனநோய் மற்றும் உளவியலாளர் பொலொட்டோவ் போரிஸ் வாசிலைவிச், எலுமிச்சைப்பகுதி கவாஸை பயன்படுத்தி இரைப்பை குடல், கல்லீரல், நுரையீரல், சிறுநீரகம், மற்றும் மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கிறார். இது பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: 3 லிட்டர் வசந்த அல்லது வடிகட்டப்பட்ட நீரில் 1 சர்க்கரை (200 மில்லி), பிளாக் எல்டர்பெர்ரி (2 கப்) மற்றும் 1 தேக்கரண்டி (25-30 கிராம்) புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் அளவு அதன் அடர்த்தியை சார்ந்துள்ளது. அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்க வேண்டும். Kvass நொதித்தல் செயல்முறை 14 நாட்கள் நீடிக்கும், அன்றாட kvass கலவையாக இருக்க வேண்டும். 2 வாரங்களுக்கு பிறகு, முடிக்கப்பட்ட பானம் வடிகட்டி, ஒரு இறுக்கமான மூடி ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது.
Elderberry பூக்கள் இருந்து kvass நன்மை மற்றும் தீங்கு
Elderberry மலர்கள் kvass சாப்பிடுவதற்கு முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு குடிக்க உகந்த அளவு 100 மிலி. ஒரு பெரிய அளவு, அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
தீவிர எச்சரிக்கையுடன், கருப்பு elderberry இருந்து kvass குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பெண்கள் தாய்ப்பால் உட்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் டாக்டரைப் பரிசீலித்த பிறகு இதைச் செய்வது சிறந்தது. அதிகாரப்பூர்வ மருந்து நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கும், ஒவ்வாமைகளிற்கும் elderberry kvass பயன்பாட்டை தடுக்கிறது.