கிரீம் Raffaello - ருசியான தேங்காய் இனிப்பு செய்யும் அசல் கருத்துக்கள்

கிரீம் Raffaello, அதே பெயர் சாக்லேட் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது, அசல் சுவையாகவும் கடந்து. பிந்தையது போலல்லாமல், அது இயற்கைப் பொருட்கள் மட்டுமே, பிற கூறுகளுடன் கூடிய உயர்ந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மை கொண்டது, இது வேறுபட்ட நிலைப்பாட்டை எடுத்து ஒரு தனி டெஸர்ட், நிரப்புதல் அல்லது கேக் லேயரை மாற்ற அனுமதிக்கிறது.

Raffaello ல் ஒரு கிரீம் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

தேங்காய் கிரீம் எளிதானது மற்றும் எளியது. ஒரே நிலையில் தரமான பொருட்கள் மற்றும் சமையல் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையும். முதலில், வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு நீரில் குளிக்க மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்திருக்கும். பிறகு, தேங்காய் துருவல் மற்றும் கலந்து கலந்து. மூன்று மணி நேரம் வெப்பம் மற்றும் குளிர்ந்த நீக்கு.

1. நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கொழுப்பு பயன்படுத்தினால் வீட்டில் கிரீம் Raffaello மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
2. எந்த கிரீம் தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும், இல்லையெனில், அது பான் கீழே ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் எரிக்க வேண்டும்.
3. கிரீம் சீஸ் மற்றும் கிரீம் வெண்ணெய் மட்டுமே அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
4. கிரீம் mascarpone அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது என்றால், அது உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். குளிர்ந்த வடிவில், அது மேற்பரப்பில் மோசமாக விழுந்து வேலை கடினமாகிறது.

க்ரீம் ராஃபல்லோ, இனிப்புகள் போல

பிரபலமான இனிப்புகளை சுவைக்க விரும்பும் நபர்கள் கிரீம் மீது ரஃபாயெல்லோ கிரீம் தயாரிக்கலாம். சமையல் இது எங்கும் எளிதாக உள்ளது. தேவை என்று அனைத்து: கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு கொதிநிலை மற்றும் குளிர் கொண்டு. மென்மையாக, வெண்ணெய் வெகுஜன துடைக்க. இந்த கிரீம் கொண்டு வேலை செய்ய வசதியாக உள்ளது: அது மெதுவாக தடித்து, எனவே அவை உடனடியாக கேக் ஊறவைக்கலாம் அல்லது 5 மணி நேரம் கழித்து, சமைக்கும் முறைக்கு சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை சாக்லேட் - 75 கிராம்;
• கிரீம் 33% - 80 மில்லி;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. கிரீம் சேர்ந்து சாக்லேட் துண்டுகள், ஒரு கொதி ஒரு தண்ணீர் குளியல் கொண்டு மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.
2. குளிர், இடத்தில் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு whisk.
3. 5 மணி நேரம் குளிர் கிரீம் Raffaello கிரீம்.

கேக் ருஃபெல்லோ கிரீம்

கேக் ஐந்து தேங்காய் கிரீம் கவர்ச்சியான மற்றும் அழகை ஒரு தொகுதி சேர்க்க வேண்டும். இது ஒரு குறைந்தபட்சம் தேவைப்படுகிறது, மற்றும் முழு தயாரிப்பு தட்டி கிரீம் கொண்டு கோக் shavings கலந்து கொண்டிருக்கிறது. இந்த கிரீம் அதிக உறுதிப்பாடு, அடர்த்தி மற்றும் அடர்த்தி கொண்டது, எனவே தயாரிப்பு குறைந்தது 10 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் தோய்த்து வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கிரீம் 35% - 200 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• தேங்காய் துருவல் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பனிக்கட்டி சிகரங்கள் வரை குளிர் கிரீம் விப்.
2. துண்டித்து தொடர்ந்து, தூள் சேர்த்து சேர்க்க வேண்டும்.
3. தேங்காய் கொண்டு கிரீம் அசை.
4. வெகுஜன குளிர்விக்கப்பட வேண்டியதில்லை. வீட்டில் ஒரு கேக் கிரீம் Raffaello இப்போதே வேலை தயாராக உள்ளது.

ராபாயெல்லோ கிரீம் ஃபார் கேப்ஸ்பேக்ஸ்

காப்காக்கிற்கான தேங்காய் கிரீம் ஸ்திரத்தன்மை, அழகு மற்றும் மென்மை ஆகியவற்றை பராமரிக்க வேண்டும். கிரீம் சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் ஷேவின்களுடன் கிரீம் கலவையை குறிக்கும், இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது. ஒரே மாதிரியாக மாறிவிடும் ஒரே தேவை: கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சூடாகாது, குளிர்ச்சியடைந்த பின் எல்லாவற்றையும் ஒரு அற்புதமான வெகுஜனத்திற்குள் தள்ளிவிட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 260 மில்லி;
• தேங்காய் துருவல் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கிரீம் கொண்டு தேங்காய் சில்லுகள் ஊற்ற, அடுப்பில் கொள்கலன் வைத்து ஒரு வெங்காயம் வெகுஜன கொண்டு.
2. சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்த்து அதை வெப்பத்திலிருந்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும் காத்திருக்கவும்.
3. அசைக்கவும் மற்றும் பல மணி நேரம் கிரீம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. பின்னர், ஒரு கலவை கொண்ட குளிர்ந்த கிரீம் துடைக்க.
5. Raffaello கிரீம் வைத்து ஒரு confectioner பையில் மற்றும் capca அலங்கரிக்க.

பிஸ்கட் கேக் ருஃபால்லோ கிரீம்

பிஸ்கட் கேக் ஐந்து தேங்காய் கிரீம் பேக்கிங் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் புத்துணர்ச்சி செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், மாஸ்கார்போன் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலின் கிரீம் சிறந்தது. அவர் சீஸ் மற்றும் க்ரீன் ருசியான ருசியின் இனிப்புடன் கேக் நிரப்ப வேண்டும். தேங்காய் சில்லுகளின் அதிக அடர்த்தி கூட குவிமையமாக நுண்ணிய, பிஸ்கட் கேக்கை ஊடுருவி தடுக்காது.

தேவையான பொருட்கள் :

• மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 400 கிராம்;
• தேங்காய் சவரன் - 80 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கலவை கொண்டு மாஸ்கர்போன் சீஸ் வெட்டியது.
2. அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தேங்காய் சில்லுகளை சேர்க்கவும்.
3. மெதுவாக அசை.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் Raffaello கிரீம் அனுப்பவும்.

கஸ்டார்ட் ராஃபெல்லோ

கூந்தல் தேங்காய் கிரீம் கிளாசிக் patissier மாறுபாடுகள் ஒன்றாகும். தேங்காய் சில்லுகள் இருப்பதால் கிரீம் மிகவும் பணக்காரனாக இருக்கும், மேலும் வெண்ணெய் கலவையுடன் அது உறுதிப்பாடு மற்றும் அடர்த்தி சேர்க்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, இது பெரும்பாலும் ஒரு தனி இனிப்பு அல்லது கேக்குகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• தேங்காய் சில்லுகள் - 150 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• பால் - 900 மில்லி;
• எண்ணெய் - 400 கிராம்;
• மாவு - 240 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் உடன் பால் கலக்கவும்.
2. 15 நிமிடங்கள் கொள்கலன் விட்டு.
3. அடுப்பில் வைத்து, தூள் போட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. தட்டில் இருந்து நீக்கவும், ஷேவிங்ஸ் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
5. தனியாக, whisk வெண்ணெய், பின்னர், கிரீம் அதை உள்ளிடவும்.
6. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கஸ்டர்ட் ரஃபெல்லோவை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வெண்ணெயுடன் ராஃபல்லோ கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி?

தேங்காய் கிரீம் சீஸ் கேக் ஒன்றிணைப்பதற்காக Raffaello கிரீம் மற்றொரு பதிப்பு ஆகும். இந்த செய்முறையை வசதியாக எந்த வெப்ப சிகிச்சை இல்லாத. அனைத்து கூறுகளும் அடிக்கப்பட்டு உடனடியாக தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் என்று: கிரீம் சீஸ் குளிர் என்றால் - எண்ணெய் உடைந்துவிடும்.

பொருட்கள்:

• கிரீம் சீஸ் - 400 கிராம்;
• எண்ணெய் - 120 கிராம்;
• ஆவியாகி பால் - 380 கிராம்;
• பால் பவுடர் - 30 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• தேங்காய் துருவல் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மென்மையான வெண்ணெய் கொண்ட குறைந்த வேக கலவையை வாப்பினை கிரீம் சீஸ்.
2. பால் மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகிய இரண்டிற்கும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் whisk மற்றும் குளிர்ச்சியும் இல்லாமல், தயாரிப்புக்கு பொருந்தும்.

வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட Raffaello கிரீம்

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட கோக் கிரீம் ஒன்றைத் தயாரிக்கின்றன. இது முற்றிலும் நியாயமானது: கிரீம் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் (கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் கோக் ஷேவிங்ஸ்), குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள சேமிப்புக்கு எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு, ஒன்றிணைக்கப்படும். அவர்கள் buns உயவூட்டு முடியும், ஒரு தனி இனிப்பு சேவை அல்லது pastries அலங்கரிக்க.

பொருட்கள்:

• கிரீம் - 100 மில்லி;
• வெள்ளை சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• தேங்காய் சவரன் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தீ மீது கிரீம் வார்ம், சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி வெகுஜன கொண்டு.
2. தேங்காய் சில்லுகளுடன் அசை.
3. குளிர்ச்சியடைந்த பின், ஒரு மூடப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடி வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பால் மீது Raffaello கிரீம்

தேங்காய் துருவல் கொண்டு கிரீம் வேறுபாடுகள் மாறுபடும். பெரும்பாலான சமையல் பால்களுடன் இணைந்து, சில்லுகளுடன் இணைந்து, சாக்லேட் ஒத்த கிரீம் ருசியை உருவாக்குகிறது. ஒரு விதியாக, பால் thickeners மற்றும் எண்ணெய் இணைந்து சமைத்த, சில்லுகள் சேர்க்கப்பட்டு மற்றும் கேக் impregnating பொருத்தமான ஒரு custard ஒரு அனலாக் பெறப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பால் - 500 மில்லி;
• மங்கா - 60 கிராம்;
• தேங்காய் சவரன் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 140 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட 400 மில்லி பால் பால்.
2. ரமழானைப் பருப்பு முழுவதும் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
3. கலவையை கொதித்ததும், கிரீம் கிரீம் சேர்த்து, 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, தட்டில் இருந்து கலக்கவும்.
5. கூல் மற்றும் பேக்கிங் ஊற தொடங்கும்.

தேங்காய் துருவல் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீம்

தேங்காய் கிரீம் ரப்பேல்லோ அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் - மிட்டாய் ஒரு கிளாசிக். சுருங்கிய பால் - பொதுவாக, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் கிரீம்கள் இருவரும் மென்மை, மென்மை மற்றும் இனிமையான இனிப்பு பெறும் ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு. இந்த செய்முறையில், அதிக உறுதிப்பாட்டிற்காக, அது நெருப்பினால் சூடப்படுகிறது, குளிர்ந்த பிறகு, வெண்ணெயை வெட்டவும். இதன் விளைவாக, கிரீம் தடித்த, ஒளி மற்றும் ருசியான மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• அமுக்கப்பட்ட பால் - 180 மில்லி;
• தேங்காய் சில்லுகள் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 170 கிராம்;
• கிரீம் - 170 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் ஷேவிங்ஸை இணைக்கவும்.
2. அடுப்பில் கொள்கலையை வைக்கவும், சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை அதை சூடுபடுத்தவும்.
3. அசை மற்றும் குளிர்.
4. தனித்தனியாக, ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து.
5. கிரீம் வெண்ணெய் சேர்த்து துடைக்க மீண்டும்.

தேங்காய் பால் கிரீம்

கிரீம் Raffaello - நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான மிட்டாய்கள் இனப்பெருக்கம் அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை. கிரீம் சீஸ், தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் மதுவுடன் இணைந்து, தேங்காய் பால், அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் மென்மையான சுவை உதவியுடன், சாக்லேட் பூர்த்தி செய்வதற்கு ஒரே மாதிரியான, மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான கிரீம் போன்றவற்றைப் பெற முடியும்.

பொருட்கள்:

• தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
• மாஸ்கார்போன் - 250 கிராம்;
• ஜெலட்டின் (இலைகள்) - 10 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• தேங்காய் சில்லுகள் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• தேங்காய் மதுபானம் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்களுக்கு நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவும்.
2. தேங்காய் பால் சர்க்கரை ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், அழுத்தப்பட்ட ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
4. கிரீம் சீஸ், மது மற்றும் தேங்காய் சில்லுகள் சேர்க்கவும்.
5. மென்மையான வரை மென்மையான மற்றும் கேக் வரை கிரீம் விப்.