தர்பூசணி மேலோடுகள் இருந்து மர்மலேடு

தர்பூசணி மார்கடேட் என்பது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு உபசரிப்பு. அது உங்களை சமைக்க ஒரு மகிழ்ச்சி. தர்பூசணி மேலோட்டின் மர்மலேடு நீண்ட காலத்திற்கு தயாராகிறது, எனவே பொறுமையாக இருங்கள். வார இறுதியில் அதை செய்ய சிறந்தது. பயனுள்ள இனிப்பு வீட்டில் அதே நேரத்தில் வந்து மதிய உணவு வேலை இடைவேளையின் வரும். சப்பாத்திக்கு மாறாக, வீட்டில் தேவையான வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும், ஒரு பணக்கார சுவை உணர்வும். மேலும், நீங்கள் எப்போதும் உள்வரும் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை அளவை அளவு மாறுபடுகிறது.

தர்பூசணி crusts இருந்து சமாளிக்கும் கிளாசிக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி மேலோடுகள் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• ஏலக்காய் - ருசிக்க;
• சர்க்கரை தெளித்தல் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

தர்பூசணி மேலோட்டங்கள் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, ஒரு சோடா கரைசலை (1 லிட்டர் சோடா 1 லிட்டர் தண்ணீரில்) நிரப்புகிறோம். நாங்கள் 5 மணி நேரம் ஜெல்லி அடிப்படையில் தேவையான நிலையை அடைவதற்கு விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரம் கழித்து, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் கீழ் மேலோடுகளை சுத்தம் செய்வோம். தண்ணீரில் தர்பூசணி துண்டுகளை ஊற்றவும், 20 நிமிடம் சர்க்கரை மற்றும் கொதிகலை சேர்க்கவும். மீண்டும் 5 மணி நேரம் உட்புகுத்து விடுங்கள். நாங்கள் கொதிக்கும் மற்றும் ஐந்து மணி நேர உட்செலுத்துதல் செயல்முறை மீண்டும். மூன்றாவது முறை கொதிக்கும் மற்றொரு அரை கிலோகிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்க. சர்க்கரை கரைத்து, தண்ணீரைக் கரைத்து, சர்க்கரையின் சடலங்களை கைவிடுகிறோம்.

முலாம்பழம் கொண்ட தர்பூசணி மர்மலேட்

பொருட்கள்:

• முலாம்பழம் - 1 கிலோ;
• தர்பூசணி மேலோடுகள் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கப்;
• சர்க்கரை தெளித்தல் - 300 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 4 கப்.

தயாரிப்பு

பச்சை பகுதியின் தெளிவான தர்பூசணி, விதைகள் மற்றும் கூழ் தெளிவான முள்ளங்கி. இரண்டு இனங்கள் கொண்ட பனிக்கட்டிகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடம் ஊறவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து. சூடான சர்க்கரை பாகு தயார் செய்து, அதை நம் பழ துண்டுகளாக கைவிட வேண்டும். தீயில் இருந்து கிட்டத்தட்ட தயாராக இனிப்பு நீக்கி 6 மணி நேரம் உட்புகுத்து விடவும். பின்னர், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. சர்க்கரையுடன் சர்க்கரை கலவையை 3 மணி நேரம் உலர்த்தவும், சர்க்கரை சேர்த்து தெளிக்கவும்.

இப்போது நாம் ஒரு தர்பூசணி மார்கடேட் எப்படி செய்வது என்று நமக்குத் தெரியும், எனவே நாம் ஒரு பழுத்த பியர் ஒரு பிட் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு உண்மையான வகைப்படுத்தி உருவாக்க முடியும்.

பியர் கொண்டு தர்பூசணி மர்மலேட்

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி மேலோடுகள் - 1 கிலோ;
• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கப்;
• சர்க்கரை தெளித்தல் - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 5 கண்ணாடிகள்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

முன்கூட்டியே சர்க்கரை பாகு தயார். தர்பூசணி மேலோடுகள் தலாம் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, pears கழுவி, எலும்புகள் மற்றும் கருக்கள் இருந்து சுத்தம். அடுத்து, சுமார் 7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறு துண்டுகள் மற்றும் பிளான்ச் சேர்த்து வெட்டவும். பிறகு, கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகை ஒரு ஒளி இனிப்பு வைத்து, 6 மணி நேரம் விட்டு. இறுதியாக 10 நிமிடங்கள் பழம் கொதிக்க, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க. இப்போது குறைந்தபட்சம் 10 மணி நேரம் காய்ந்த பழங்கள் பாதுகாக்க வேண்டும். Pears மற்றும் தர்பூசணி வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை நாம் அனைத்து நடைமுறைகளையும் மீண்டும் செய்கிறோம். 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சிறிது சர்க்கரையை உலர வைக்கலாம்.

உணவு மாமிடேட் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• திராட்சைப் பழம் - 1 கிலோ;
• தர்பூசணி மேலோடுகள் - 1 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 0.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

தலாம் இருந்து, தலாம் மற்றும் குழிகளை நாம் ஆரஞ்சு மற்றும் grapefruits சுத்தம். தர்பூசணி மேலோடுகள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கலப்பான் கொண்ட மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் அனைத்து பொருட்களையும் அரைத்து, சர்க்கரத்துடன் தூங்குங்கள். நீரில் கரைந்து நிரப்பவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, கொதிக்கவைக்கவும். இதன் விளைவாக சடலங்கள் குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் புதினா இலைகள் இருக்க முடியும் அலங்கரிக்க. விரும்பினால், சர்க்கரை தேனீவுடன் மாற்றப்படும். தர்பூசணி மேலோடு ஆரஞ்சு மார்கேட் !