ஒவ்வொரு குழந்தைக்கும், பிறந்த நாள் ஒரு நீண்ட காலமாக எதிர்பார்க்கப்படும் விடுமுறையாகும். இது எப்போதும் ஒரு விசித்திர கதை. இப்போது அவர் ஒரு தேவதை கதை விலங்கு ஒரு விடுமுறை விடுமுறையை ஒரு விடுமுறை கிடைத்தால் குழந்தை எப்படி சந்தோஷமாக கற்பனை! இப்போது நாம் ஒரு கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" செய்ய எப்படி சொல்கிறேன். குழந்தை மற்றும் விருந்தினர்கள் சந்தோஷப்படுவார்கள்!
குக்கீயிலிருந்து கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" - செய்முறை
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 1 கிலோ;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 2 கேன்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை;
- சாக்லேட் உள்ள வேர்கடலை;
- விதைகள் - 100 கிராம்;
- பாப்பி - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" செய்ய, பிஸ்கட் ஒரு கலப்பான் கொண்ட ஒரு ஒத்த வெகுஜன திரும்ப. அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், தூள் சர்க்கரை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கோகோவை ஊற்றவும். முற்றிலும் கலந்து. எங்கள் நடவடிக்கைகள் விளைவாக, பழுப்பு ஒரு வெகுஜன வெளியே வந்தது. இப்போது மிகவும் சுவாரசியமான அது "ஹெட்ஜ்ஹாக் உடல்" அதை உருவாக்க வேண்டும் என்று. விளைவாக வடிவம் ஒரு பாப்பி உருண்டப்படுகிறது - ஹெட்ஜ்ஹாக் சாம்பல் மாறும். "ஊசிகள்" விதைகள் "மீண்டும்" மீது சுத்தப்படுத்தப்பட்டு வலுவடைகின்றன. சாக்லேட் உள்ள வேர்கடலை உதவியுடன் "glazes" மற்றும் "மூக்கு." முள்ளந்தண்டுக்கடைகளில் அது marmalade இலைகள், காளான் வடிவத்தில் பிஸ்கட் இணைக்க முடியும். எல்லாம், குக்கீயிலிருந்து கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" தயார்! ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!
கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" - செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 4 கண்ணாடிகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - ¼ தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜாடி.
படிந்து பார்க்க
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் கிரீம் 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தானிய சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு முள்ளம்பன்றி ஒரு கேக் ஒரு மாவை செய்ய, முட்டை உடைக்க, சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் ஊற்ற. வெண்ணரை உருக, சோடா, மாவு மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 5 பகுதிகளாக பிரிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அனுப்ப. பின்னர் 30 நிமிடங்கள் கழித்து அவற்றை வெளியே எடுத்து, இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை அனுமதிக்கவும். இதன் விளைவாக "திணிப்பு" மிதமான சூடான அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படும். கிரீம், வெண்ணெய் கொண்டு வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் அடித்து.
நாம் படிந்து உறைந்த தயார்: கலப்பு கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் சூடான தண்ணீர். தொடர்ந்து கிளறி, கலவையை ஒரு கொதிக்கவைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் தீ இருந்து வெகுஜன நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க.
வேகவைத்த "திணிப்பு" கிரீம் கலந்து மற்றும் விளைவாக வெகுஜன நாம் ஒரு ஹெட்ஜ்ஹாக் அமைக்க. மேல் படிந்து உறைந்தவுடன், கொட்டைகள் மற்றும் கண்கள் இருந்து கண்களை உருவாக்கவும். ஆனால் முள்ளம்பன்றிகள் பல்வேறு வழிகளில் செய்யப்படலாம் - ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிங்கில் இருந்து அழுகிய ஒரு கிரீம் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்கள் செய்யலாம், நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது விதைகள் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு பிஸ்கட் இருந்து ஒரு கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 0.5 கப்;
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 2/3 ஜாடிகளை;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஜாம் செர்ரி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1/3 ஜாடி;
- மாத்திரைகள், பெர்ரி.
தயாரிப்பு
ஒரு பிஸ்கட் கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" தயாரித்தல் முட்டைகளை சர்க்கரையில் அடித்து, உண்மையில் வெதுவெதுப்பான அளவில் 2 மடங்கு அதிகரிக்கிறது என்ற உண்மையைத் தொடங்குகிறது.பொதுவாக மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்த்து, மெதுவாக மேலே இருந்து கீழே மாவை சலிக்கவும். 180 ° C க்கு முன் preheated நாம் சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
சமையல் கிரீம்: ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலவை, படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் sifted கோகோ சேர்க்கவும். ஒரு கொடூரமான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை அடித்து நொறுக்கும் செயல் தொடரவும். கிரீம் பிரித்து 2 பகுதிகளாக பிரித்து: கிரீம் 1/3 கேக் தளத்திற்கு சென்று, கிரீம் எஞ்சின் அலங்காரம் தேவை.
ஒரு பிஸ்கட் இருந்து ஒரு கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்": நாம் ஒரு பெரிய grater மீது பிஸ்கட் கேக் மூன்று. ஒரு ஆழ்ந்த பெரிய கிண்ணத்தில், செர்ரி ஜாம், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், கிரீம், பிஸ்கட் crumbs 1/3, காக்னாக் ஊற்ற மற்றும் கைகளில் முற்றிலும் வெகுஜன கலந்து. பின்னர், நாம் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற - இது வெகுஜன பிசுபிசுப்பு மற்றும் மிகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது செய்ய மிகவும் தேவைப்படுகிறது. நாம் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" என்பதிலிருந்து அதை உருவாக்குகிறோம். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள படிந்து உறைந்த, வெண்ணெய் வைத்து, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், கோகோ மற்றும் கலவை சேர்க்க. சர்க்கரை கரைக்கும் வரையில் குறைந்த வெப்பத்தில், சமைக்கவும், கிளறிடவும். நாம் ஒரு சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய ஒரு முள்ளெலி கொண்டு படிந்து உறைந்த முள்ளெலி. மற்றும் கிரீம் நாம் ஒரு சிறப்பு மிட்டாய் சிரிஞ்ச் கொண்டு முட்கள் செய்கின்றன. கண்கள் மற்றும் ஒரு மூக்கு ஒரு டிரேஜ் இருந்து செய்யப்படுகின்றன. கேக் "ஹெட்ஜ்ஹாக்", உங்கள் சொந்த கைகளால் தயார் செய்யப்பட்டது!