பூசணி ஒரு மிகவும் பயனுள்ள ஆலை, மனித உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்ட பழங்கள். நீங்கள் ஒரு பூசணி ஈரமான (உதாரணமாக, சாலடுகள் பகுதியாக) முடியும், ஆனால் நீங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் உட்பட, பல்வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும். அடுப்பில் சமையல் பூசணி பல வகைகள் உள்ளன - இந்த உணவுகள் முற்றிலும் வேறுபட்ட வகைகள்.
பூசணி சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் - இனிப்பு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பூசணி (சிறந்த மஸ்கட்) - 1 பிசி. அல்லது அரை;
- தானிய சர்க்கரை;
- இலவங்கப்பட்டை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்த கலவை கொண்டு துண்டுகளையுடைய துண்டுகளாக்கி தெளித்தல் (நீங்கள் இன்னும் கலவையான ஜாதிக்காய், குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்க முடியும்). 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் கொக்கோ, தேநீர், compote, carcade, rooiboshe, துணையை ஒரு இனிப்பு சேவை. குழந்தைகள் அதை விரும்புவர்.
பூசணி முற்றிலும் அடுப்பில் அடைத்த மற்றும் சுடப்படுகின்றது - ஒரு பழமையான பாணியில் ஒரு அன்பார்ந்த மதிய உணவு
பொருட்கள்:
- பூசணி சுற்று சிறிய (அடுப்பில் பொருந்தும்) - 1 துண்டு;
- அரிசி;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு (சிறந்த கலவை, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி பன்றி இறைச்சி) - சுமார் 300 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கிரீம் இயற்கை பால் - சுமார் 80 மிலி;
- வெண்ணெய், இயற்கை, சிறந்த gelled;
- grated ஜாதிக்காய்;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- இனிப்பு மிளகு;
- நறுமணப் பொருட்கள் பல்வேறு நிலத்தில் (கொத்தமல்லி, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய், முதலியன);
- பச்சை காய்கறி தோட்டம்;
- பூண்டு.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். 8-10 நிமிடங்கள் அரிசியை நன்றாக துவைத்து கொதிக்கவைக்கவும், உப்பு சேர்த்து குழம்பு செய்யவும். ஸ்பேசெர்ரூம் அல்லது சிறிது வெங்காயம் போட்டு வறுக்கவும், வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கவும். பிரேமிலாவின் நிறத்தை மாற்றுவதற்கு முன் தயார் செய்யுங்கள்.
அரிசி, சிறிது குளிர் கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், 1-3 முட்டை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கொஞ்சம் கிரீம் (அரிசி உறிஞ்சப்பட்டு இன்னும் பெருமளவில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பரபரப்பை.
அடுப்பில் சமையல் ஒரு பூசணி எப்படி?
ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி பூசணி விதைகளையும், நார்களைச் சுற்றியும் நாம் அகற்றுவோம். சமைத்த திணிப்புடன் விளைந்த கொள்கலனை நிரப்பவும். ஒரு பானை மூடி போல, பூசணி மேல் மூடு.
அடுப்பில் வேகவைத்த பூசணி
சுமார் 25 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் பூசணி வைத்து, தட்டுகள் பூர்த்தி வெளியே அவுட், நாம் வெட்டி ஒவ்வொரு சேவை மற்றொரு பூசணி ஒரு துண்டு சேர்க்க.
தோராயமாக அதே வழியில், நீங்கள் அரை வெட்டி, நீள வடிவில் ஒரு பூசணி சுட முடியும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோர்வை அகற்றிவிட்டு, அரைப்புள்ளிகளில் நிரப்பவும், சுட்டுக்கொள்ளவும் (மேலே பார்க்கவும்). பேக்கிங் பிறகு, நீங்கள் grated சீஸ் (நீங்கள் பூர்த்தி உள்ள grated சீஸ் ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும்) கொண்டு தெளிக்கலாம். குறைந்தபட்சம் 3 செ.மீ. ஒரு படி கொண்டு துல்லியமாக வெட்டு. காரமான மது மற்றும் எண்ணெய் சாஸ் இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் பானைகளில் பூசணி - பழமையான பாணியில் ஒரு ருசியான உணவு (1 சேவை கணக்கீடு).
பொருட்கள்:
- எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாமல் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி, வாத்து, வாத்து, வான்கோழி, முயல், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல்) - 200 கிராம்;
- பூசணி - 150 கிராம்;
- தினைக் குழல் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி. (அல்லது 0.5 அளவை பொறுத்தது);
- வைன் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை அல்லாத சல்பேட் (சிறந்த மஸ்கட்) - 60 மில்லி;
- ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு எரியும்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- நறுமணமுள்ள உலர்ந்த தரை (குங்குமப்பூ, கிராம்பு, கொத்தமல்லி, முதலியன);
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- ஒரு இளம் கிளை உட்பட கீரைகள் வேறுபட்டவை.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி துண்டு, சிறு கிளைகள், ஒரு முட்கரண்டி சாப்பிடுவது வசதியாக, அதே போல் ஒரு பூசணி. மிளகு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பூசணி மற்றும் இனிப்பு மிளகு, 1-2 டீஸ்பூன் - நாம் மசாலா, அடுத்த அடுக்கு இறைச்சி மேல், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு முதல் ஒரு பரிமாணான தொட்டிகளில் வைத்து. தினைகளின் கரண்டி. நாங்கள் திராட்சை இரசத்தையும் ஊறவைக்கிறோம். படலம் கொண்ட முத்திரை, ஒரு போட்டியில் 3-5 துளைகளை நாங்கள் செய்கிறோம். நாங்கள் நடுத்தர வெப்பம் கொண்ட அடுப்பில் பாத்திரங்களை போட்டு அல்லது 40 நிமிடங்கள் ரஷியன் அடுப்பு கீழே குளிர்விக்க தொடங்கும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உள்ள, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு (நிச்சயமாக, ஒரு நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில்) சேர்க்க. சூடான சிவப்பு மிளகு பருவம். அசை, பரிமாறவும், அவர்கள் சமைத்த, மற்றும் கேக். நாங்கள் ஒரு பானையில் இருந்து சாப்பிடுகிறோம்.