அடுப்பில் அடைப்பட்ட squid

அடுப்பில் சமைத்த சமைத்த கலமாரி , - அனைத்து வகையான buffets மற்றும் பெருநிறுவன கட்சிகள் ஒரு உண்மையான சுவையாகவும்! அத்தகைய ஒரு appetizer மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது அதன் வாசனை மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை அனைவருக்கும் வியப்பாகவும் உள்ளது.

அடுப்பில், காய்கறிகளுடன் உறைந்திருக்கும்

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 4 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 70 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் - 200 கிராம்.

சாஸ்:

• சீஸ் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
• கிரீம் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

கர்நாடகம் முற்றிலும் கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்ட படம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல், மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு பூண்டு அறுப்பேன். அனைத்து காய்கறிகளும் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு கலக்கப்பட்டு, உரிக்கப்படுகிற இறால்களையும் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். இதன் விளைவாக திணிப்பு சர்க்கரையின் சடலங்களை நிரப்பவும் மற்றும் திறந்த முடிவை ஒரு பல் துணியுடன் சரிசெய்யவும். சாஸ் தயார் செய்ய, கிரீம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் இணைந்து. நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பிலியட் வைத்து, கிரீம் கலவையை ஊற்ற மற்றும் இனிமேல் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள ரொட்டி சுடுவது சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் அரிசி கொண்டு ஸ்குட் அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• கறுப்பு - 500 கிராம்;
• மசாலா;
• ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
• அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
• குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதல், சமையல் அரிசிக்கு கீழே இறங்குவோம்: உப்பு மற்றும் உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும். பின்னர் நாம் அதை வடிகட்டி எறிந்துவிட்டு அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுகிறோம். பதப்படுத்தப்பட்ட கேரட் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. ஆப்பிள்கள் கத்தரிக்காய் வெட்டப்பட்டு, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. குமிழ் சுத்தமாகவும், நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் சூடான நீரில் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது. Squid முற்றிலும் கழுவி, படத்தை அகற்றிவிட்டு அதன் மொத்தமாக வெளியேறுங்கள். பூஞ்சாலை தயார் செய்ய, கேரட் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கவும், 3 நிமிடங்கள் அதை கடக்கவும். அரை சமைத்த வரை சிறிது தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்றுவோம். பிறகு, ஆப்பிள்களுடன் கேரட்டுகளை இணைத்து, பருப்புகளை உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். மீண்டும், வெகுஜனங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் அனுப்பவும், அது தயாராக இருக்கும் வரை அதைக் குறைக்கவும். குளிர்ச்சியாகவும், அரிசி ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மூல கோழி முட்டை உடைக்கவும். அனைத்து கலப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.

இப்போது சாப்பிடுவதற்கு சாஸ் செய்வோம்: எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயம், மாவு மற்றும் மிளகாய் மிளகாயில் சிறிது பழுப்பு அரைக்கவும். பின்னர் ஒரு சிறிய குழம்பு உள்ள ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் போட்டு கொதிக்க கலவையை கொண்டு. அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சடலங்களை எடுத்து, அவற்றை திணிப்பதோடு, விளிம்புகளை ஒரு பல் துணியால் சரிசெய்யவும். நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷுக்கு வேலையை மாற்றிக் கொண்டு, சாஸை ஊற்றி, 10 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும், 160 டிகிரிக்கு முன்னதாகவே preheated. நாம் சூடான வடிவில் டிஷ் சேவை, மேலே இருந்து நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

அடுப்பில், அரிசி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 2 துண்டுகள்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
• அரிசி - 50 கிராம்;
• உறைந்த பச்சை பட்டாணி - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 80 கிராம்;
• மசாலா;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஒரு சிறிய பானை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதை கொதிக்கவும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை எறிந்து மற்றும் ஸ்குவாட் பிணக்குகளை குறைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் கழித்து கொதிக்கும் நீரில் இருந்து எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தயாராக வரை அரிசி கொதிக்க. காளான் பதப்படுத்தப்பட்ட, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு சிறிய மற்றும் பாஸ் அறுப்பேன். சீஸ் ஒரு துண்டு ஒரு சிறிய griddle மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இப்போது வேகவைத்த அரிசி, காளான்கள், பச்சை பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம், அரை ஆகியவற்றின் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். நாங்கள் பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு சடலத்தையும் நிரப்ப, நிரப்பவும், அவற்றை வெப்பம்-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் போடவும், பாலாடைக்கட்டிகள் மூலம் தெளிக்கவும். ரொட்டி சுடுவது சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஸ்குட் அடைத்த. வெப்பநிலை சுமார் 170 டிகிரி ஆகும். உன்னுடைய விருப்பப்படி, உன்னால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிடுகிறோம், உண்ணும் பச்சை காய்களுடன் பழகுவோம்.